03 北方銳辰國際貿易有限公司是干什么的(誰能提供一些泰國的資料(急!!!!追加20分))

器是泰國特有的。

黑金器具：黑金器具在南部有幾百年的歷史，是一種以金屬注入精巧的蝕刻設計來裝飾金銀器的工藝。黑金盤子、盒子、花瓶和其他器具值得購買。

漆器：清邁及北部的特產，這種工藝包括在劈開的竹子和木頭上涂漆，然后加上負責的手繪設計，典型的是黑底金線或棕紅底黃綠線。您可以留心漆器碗、盒子、盤子以及其他裝飾品或紀念品。

泰國蘭花：人們都喜歡購買泰國的蘭花，因為其品種眾多，色彩艷麗、綻放持久。特殊包裝的蘭花包括供水，因此便于運輸，您可以在曼谷國際機場很方便的購買。

家具：可以買到很多款式和類型的藤家具和紅木家具，也可定制。曼谷和清邁的商店有許多家具可供選擇，并可安排海外運輸。

山地族手工藝品：居住在北部山區的部落會制作各種各樣漂亮的刺繡紡織品和銀首飾。清邁是這些商品的中心。

泰國的SPA業正在形成一個獨特、清新和具有活力的泰式風格，一個真正時尚的健康大餐。

古老的健康食品通常是指盤子里的生菜和胡蘿卜，現在他們已經走進了SPA健康菜系的行列。但是，今天泰國SPA菜系的大廚們又在花園里找到了許多新鮮的蔬菜、水果和香草并將他們加工使之出現在餐桌上。

泰餐是世界上最好的菜系之一，在質量和制作方式上也是亞洲最具有創新風格的菜系。現在，那些健康的食品正在取代泰國傳統的烹飪方式，賓客們可以期待一些很特別的食品。

對那些難得一試的SPA菜系，健康食品的領軍人物安德魯揭開了一個神話：不像素食那樣利用一些原料烹飪成“魚”和“肉”類食品。不論怎樣，健康食品往往是與很多蔬菜結合用來平衡人體蛋白質的需求。廚師們的創新是將蔬菜、水果和香草烹飪成帶有魚、肉等美味的健康食品。

SPA菜系是健康的、營養的，它讓烹飪的降低脂肪、降低鹽份和降低糖份三個基礎因素融入簡單和健康。

SPA菜系就是要選擇有機的原材料，比如：用水果和蔬菜做原料烹飪菜肴來取代那些用味精、蘇達和食色來改變原料本身的味道和顏色的不健康食品。取而代之的健康、營養用料，比如：純橄欖油、蘋果汁、香草和海鹽都可以給菜式提味并還有醫藥功效。

食品的前期準備工作是很重要的，油炸和使用微波爐是絕對禁止的。應主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹調方式來烹飪食品。

有了以上主要方針，對泰國SPA業的迅速發展就不覺驚訝了，廚師們對SPA菜系的理解有著他們自己獨到的見解。

可能是餐前開胃菜、伴菜、配菜，和/或點心，包括春卷、烤肉條、有草藥的爆米花糕，體現了泰國人有趣和富有創造力的性格。

沙拉

重要的是各種味道的協調和草藥口味。主要的味道是酸、甜和咸。根據肉的質地和場合不同，辛辣的程度也不同。

普通菜

一道又甜又酸的菜，一份松軟的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸醬

蘸醬有些復雜。伴上蔬菜和肉，可以作為一頓飯的主菜。當蘸醬做的很稀時，可以作為沙拉設計。特殊的簡單的蘸醬是由紅辣椒、大蒜、干蝦、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬做成的。

湯

咖喱

多數非泰國咖喱由粉狀或干香料構成，然而泰國咖喱的主要成分是新鮮的草藥。簡單的咖喱醬包括干辣椒、蔥和蝦醬。較為復雜的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、檸檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

單個菜肴

本身就是完整的一頓飯，包括米飯和面條，如Khaoh Pat和泰式炒飯。

甜點

如果沒有泰式甜點，這頓飯是不完整的。飯后甜點都很甜，在吃完具有強烈的香料和草藥味道的飯后，這些甜點特別受歡迎。

泰餐的吃法和點菜方法

泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜，比如肉炒飯或烤鴨飯，都切成很小的片或塊，這就避免使用餐刀。匙用來把食物送到嘴里。

吃泰國菜最好是兩個人或多人集體用餐，這主要是由于用餐的人數越多，點的菜越多。一般說來，兩個人用餐，除自己的米飯外，點三個菜，三個人用餐點四個菜，等等。用餐者從共享的菜肴中選擇自己需要的，一般加到自己的米飯上。湯和米飯一起享用。不單獨點湯，要和其他菜肴一起享用。也不單獨點辛辣的菜肴。辛辣

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