03 北京網紅店餐廳有哪些(北京有哪些適合約會的高顏值網紅餐廳？)

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題主喜歡吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐館，我知道有個小餐館，門臉不大，但很干凈衛生。菜品不錯，口味合適，價位適中。這個餐館也是無意中發現的吃過后留下了深刻的印象。

那個餐館在北京檔案館附近，一個胡同里面，什么路名忘記了。餐館的名字特別好記叫北平小館，很有文化氣息，而且，店面里邊的裝修風格簡單大方。

菜品主打北京烤鴨，其他的菜品也不錯，小吃也豐富，好多種小吃特別可口。只可惜我忘記了叫什么名字來了，好像都是北京的地方特色，驢打滾，艾窩窩，應有盡有。

北平小館的名氣比不上老字號那么響亮，人氣卻很高，那天我們是在疫情期間，食客卻很多，幾張桌子都坐滿了，服務也說不上多好，但也還行。畢竟是一般的飯店，價格在這了也不能同大飯店相比較。如果有時間可以去實地考察一下。

有一個，前幾年看電視介紹過，

叫什么名字忘了，很牛，牛到什么成度，

無論什么人來吃飯，提前預訂，否則不接待，包括外國領導人，

電視里還介紹過基辛格和老布仕，他們不知道有預訂這么一說，好象轉天就回國，結果為吃這頓飯，推遲一天回國，

還有一條霸王條款，你想吃什么點什么不行，你只要告訴人家吃多少錢的標準，人家飯館是套產餐，就給你上哪個套餐！

飯館老板有六七十歲了，在吃飯前還要給你說一段快板！

這個飯館就在一個小胡同里，胡同叫什么名字忘啦，飯館叫什么名字也忘了，

但是很牛很牛！

說起北京深藏不露的餐館，還得是小餐館，那以下幾個小館子，可能不容錯過喔！

爆肚馮

爆肚馮有種大隱隱于市的趕腳，名聲還是挺大的，處于很熱鬧的前門地段，也因此很多人會把它當成 旅游 營銷類的店鋪，會覺得其名氣是炒作出來的。實際并不是，當你走過爆肚馮所在的巷子，一陣香味就鋪面而來，它真的很認真用心的在經營，盡量維持著百年的傳統“肚文化”。

爆肚馮的菜單簡單又不簡單，大半面菜單都是水爆肚，看起來簡單直接；但是它又不那么簡單，因為在這里，牛肚、羊肚被拆分的十分細致到位，比如牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊蘑菇頭、牛肚領、百葉頭、羊食信、羊蘑菇、羊肚板、羊葫蘆、羊肚領...

這么講究細致的分類，不僅得是老北京人，還得是好這口的老饕，才能真切地吃出個所以然來。

對普通食客來說，主要就是盲選出自己感興趣的部位，待爆肚上桌，夾一筷子，讓爆肚在傳統調味的麻醬里狠狠的打個滾，便是最好的美味，口感上也非常剛好的脆爽。

方磚廠69號炸醬面

因為謝霆鋒打卡過，就突然被熟知了，但是因為地腳比較深藏不露，所以若不是專門找過去，可能不會知道的地方。在這里吃炸醬面，你吃不到有多特別，但是這是老北京人家的口味。雖說每戶人家做的炸醬面自然不一樣，但是又不能真的去普通人家里吃，在這里探探味道，足矣。

店里面積不大，不到飯點就排了洋洋灑灑的大隊伍，隊伍里很多都是北京當地人，這算作一種認可吧，每天的炸醬有限，所以限量的，排到差不多人數老板會勸退后面的了。

炸醬面的碼和面分開，自己加，臘八蒜放在桌上，隨意吃，初次之外，還有特別香的辣椒油，敢情是給無辣不歡的人準備的，因為太香了，連我這種覺得辣油和炸醬面不搭的人，也忍不住多拌了兩口。

菊兒人家

沒啥菜可以任意給你點，主要就幾種，專門只做幾種飯菜。經久不衰的是招牌的鹵肉飯，吃起來不比臺灣的鹵肉飯的味道差，米飯不夠可以隨便添加，阿姨們人都很親切，就讓人感覺自己是去外婆家吃了頓飯。因為鹵肉太下飯，瞬間一碗飯就沒了，冒著肚撐的風險，還是得多填進嘴里兩口，才肯放下筷子。

店里也有炸醬面，但是味道就一般，不如鹵肉飯來的痛快。

凡食堂

跟著導航找，都可能會錯過的地方，太太太低調了，是做日式料理的地方。像是深夜食堂，只有晚上才開放，非常小的空間，大概也就容得下不足5、6人的樣子，大家圍坐在吧臺，就已經很滿當當了。菜單上可點的菜也是不多，就老板的拿手幾道菜，一直一直努力做到更好。

夜色微涼，坐在這里吃一碗貓飯、配一份炸豆腐，再來個鹽烤多春魚，別提多治愈了！

大石碑胡同有個威海味兒，很小一家飯館隱藏在胡同里，每天前來吃飯的人爆滿，甚至要提前預約才行，小飯館以海鮮菜為主，師傅做出的各種菜色香味兒俱全，價格實惠扇貝才兩元一個，海鮮披薩也非常好吃，廚師的手藝非常地道，離小館很遠就可以聞到撲鼻的香味，這家飯店還上過電視呢，還是幾年前去吃過兩次，不知道疫情發生的現在還有沒有了。

其實飯館不在大小 也不在走尋常路。而在于你吃的是否順了嘴。再好吃的東西，旁邊有個橫眉豎眼的服務員，你說這飯怎么吃?

陶然亭是我們南城孩子從小玩到大的地方，去兒童游樂園，到亭子里談戀愛呀，老了每天早上去遛彎呀，那里離得開去陶然亭呀！因此每天早一從陶然亭公園北門出來，過了馬路路北就是《南來順》。

一掀門簾，您就會聽到熱情的招呼聲。一位年老的老先生拿著一條白毛巾，就把您請到坐位上.問您吃點啥？不一會老先生就把早點送到你的面前 叫你慢慢吃。南來順的北京小吃那個豐富。什么燒餅，驢打滾，逗汁 ，應有盡有。吃完了。老先生又過來叫你慢慢走下次再來，那個客氣啊，就是不吃飯也高興。就是我們去了外地每次回來都要去南來順吃一頓。當然還有很多大餐，那個好吃就不擺了！

我只能說有，只不過是我沒有挖出來。有很多傳聞很好的館子，去嘗了嘗也是徒有虛名。十年前北京很火的厲家菜其實我覺得也沒有什么特別。飲食文化不好傳承，很多就剩下名頭了。現在北京就差把壽司說成北京小吃了。要是有誰有好去處不妨也告訴我一下，謝謝。

記得有個烤鴨店，在臺基廠南邊的深溝胡同里，一個小四合院，老爺子曾經是大廚，一進門就是烤爐，一天就賣二十只，要想吃必須提前預定，里面有很多名人到那里吃飯的照片。說起來也是二十年前了。不知道現在還有嗎。

以前不愛吃連鎖店，喜歡探店，尋找深巷 美食 ，現在覺得連鎖店口味統一，再差也差不到哪去。再也不踩坑，有好吃的記得和我推薦

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