03 北京網紅麻將小吃(北京有什么好吃的地方)

當你拿到包子一口咬下去，會治愈你所有的壞情緒——確實好吃，1小時等得值啊！

美食 導航：西城區西四北大街236號

去牛街北口兒

排隊吃一回老北京涮肉

牛街，這座北起廣安門內大街南至南橫街的一條街道，因為回族聚居而聞名。

其實牛街原名叫“榴街”，原本是一片石榴園，由于回民做出的牛肉出了名的好吃，“牛”、“榴”諧音，于是人們干脆改稱“榴街”為“牛街”了。

而牛街最老號兒的清真涮鍋，就是聚寶源了——地道的手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來很嫩，沒有膻味；麻醬香而不膩；糖蒜也夠味兒。

店里總是人山人海，外賣窗口也經常排大隊。

若是恰逢秋涼，不如去牛街北口兒，排隊吃一回地道的老北京銅鍋涮肉，吃鍋子就奔這兒！

美食 導航：西城區牛街5-2號

去鼓樓

吃一回正經的“姚記炒肝”

“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”。

何為炒肝兒？炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟、大腸等為主料，以蒜等為輔料，用淀粉勾芡做成的北京小吃。

而鼓樓一拐彎兒，這家門臉不大甚至裝修有點舊的小店，不僅每天的本地食客們前來排大隊，美國總統拜登也曾來此。

如果再配上炸灌腸、豌豆黃、炸咯吱、鹵煮等老北京小吃，嚯！那一瞬間，似乎自己的舌尖富有四方，猶如帝王。

美食 導航：東城區鼓樓東大街311號

去前門“都一處”

燒麥就著炸三角咬一口，爽！

清乾隆三年（1738），一個姓王的山西人在前門外大街路東、鮮魚口南搭了一席棚小酒店，這就是都一處的前身。

到了同治年間，都一處增添了燒麥，由于皮薄餡滿而且味道極好，一舉聞名。

但真正懂行的人除了燒賣還必點炸三角——都一處 歷史 上經營的第一個菜品。

炸三角乍看上去很平常，像油炸過的小湯包，但老食客們都知道，哪怕尋遍北京城，也只此一家。

在老年間，天橋一帶各個戲館一散場，都一處立即滿座，其熱鬧場面與今天相比有過之而無不及。

美食 導航：東城區前門大街38號

去景陽胡同

喝一回溥儀愛喝的雙皮奶

景陽胡同在南鑼鼓巷附近，元代屬昭回坊，明代屬靖恭坊，稱宣家井胡同，清代屬鑲黃旗，稱井兒胡同，民國后沿用，1965年整頓地名時改稱景陽胡同。

雙皮奶最初并非北京小吃，它原是一道粵式甜品，清朝時起源自順德，用水牛奶做原料，由于末代皇帝溥儀的欣賞，在北京逐漸流傳開來。

如今的景陽胡同，東段依然保留著高大槐樹，青灰色黏土磚以及抹灰墻面的平房，給人心安的寧靜。

來胡同兒里的小店，要一杯雙皮奶，甜在嘴里，夢在心里。

美食 導航：東城區景陽胡同

去簋街

蹲小板凳啃麻小兒，辣——

“簋”指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器，一條街以簋命名，自然是個吃飯的去處。

從東直門立交橋西段走到交道口東大街，一到夜幕降臨時分，滿街紅燈籠，家家“麻小兒”，聞著味兒就找著簋街了。

有人開玩笑說，外國友人來京辦差，雙方最好的“破冰”方式，就是拉到簋街吃一頓“麻小兒”——由于簋街周圍有許多大使館，這也使得國外的游客和國外在京工作人員尋香而來，在一盆火紅的麻小兒中，看到一個火紅的China。

來，一盆麻小兒解千愁。

美食 導航：東城區東直門內大街

去便宜坊

吃一回正經的“燜爐烤鴨”

便宜坊，這三個字用北京話念做“便宜坊(biàn yí fǎng)”。

都知道北京烤鴨有名，其實北京烤鴨按照制作方法的不同分為“燜爐烤鴨”和“掛爐烤鴨”兩大流派，如今的代表分別是便宜坊（燜爐）和全聚德（掛爐）。

全聚德聞名遐邇，而老北京人自己吃的多的，反而是 歷史 更悠久、距今已有600多年 歷史 的便宜坊。

便宜坊是燜爐烤鴨的鼻祖，所謂燜爐烤鴨，憑爐墻熱力烘烤鴨子，爐內溫度先高后低，因烤制過程中“鴨子不見明火”，故烤鴨表面沒有雜質。

若路過便宜坊，不妨去嘗一回地道的燜爐烤鴨，一口鴨香醬香入心，解了憂傷。

美食 導航：東城區崇文門外大街便宜坊大廈

到“四世同堂”

吃一回“麻將豌豆黃”

有人說，“一座京城兩壺冽酒，三生有幸四世同堂”，這里的“四世同堂”并非老舍的同名小說，而是一家北京火爆的老字號京菜館。

在這里，吃的不僅僅是飯，還有老北京胡同巷里的文化積淀，以及熱鬧的煙火氣。

當然，每桌必點的是“赤包捉五魁”，一道餐前甜品，其實是豌豆黃切塊做成麻將的樣子，入口綿密香甜，一咬難忘。

裝修風格類似于北京版的“南京大牌檔”，讓人突然穿越回那個民國年間的老味兒，吃著飯，聽著京韻大鼓，“演悲歡離合當代豈無前代事，觀抑揚褒貶座中常有劇中人”，真好。

美食 導航：朝陽區東三環中路59號

《北京名物》

田震坤 郭彩君 馬嘉 陳紅潔 等繪

袁小茶 文 劉海樂 譯

定價：98.00

中國畫報出版社

出版時間：2021.11

北京有哪些擼串喝酒的好地方？

說到擼串喝酒，我想給大家 推薦 一家的燒烤吧與精釀啤酒吧結合的店，它叫“腰約”

這家叫“腰約”的網紅腰子店

“腰”是主打

“約”是態度

紅大抵是因為它不太走尋常路

“老板，來兩串大腰子！”

印象中的吃腰子的場景應該是這樣的。

然而他們家店鋪卻走著 工業復古的調調 ，店面共三層，墻上不規則的貼著各種復古做舊的海報，極具文藝氣息。

擼腰子怎么能沒有啤酒？種類不輸于酒吧的進口啤酒，無論你喜歡黑啤還是白啤， 滿滿一酒柜 夠不夠？

還有一整套超高逼格的 精釀啤酒 設備，看起來非常專業哦！

大屏幕輪播著《維密秀》，晚上還有 抱著吉他的歌手 來現場，酒吧感的氛圍勢必會吸引一大票潮味青年過來嗨。

當然最最最能俘獲吃貨的，美味必不可少，大腰子、小腰子，不夸張這可能是 北京最好吃的腰子店前三 。

除了招牌 網紅大腰子 ，其它燒烤配菜，也是好吃到沒朋友。

當然吃了腰約，還有幾個好地方，都是身邊的朋友同事給推薦的，大家可以參考一下~

樂山油炸|巴蜀二荊條(五道口店)

推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者

四川的盆友們看過來！擼串的世界里除了燒烤還有油炸。記得初夏去樂山時，每到深夜路邊還亮著燈的，十家有五家油炸，川味炸串的奧義基本都在調味上，馬路邊邊坐下，二荊條辣椒面+蔥花香菜一撒，配上瓶冰啤酒，天府之樂自在其中。個人很愛甜香腸魚豆腐這類略帶甜味的食材，甜辣結合的口味非常勾人~

地址：成府路29號國際 時尚 苑步行街內

人均：26元

虎鐵KOTETSU

推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者

日式燒串整體質素不俗，不過客觀地說，燒鳥類不及天津的晚雞，雞胸、雞腿只能默認鹽烤有點可惜。不介意熱量的話，一定要嘗試分量十足的五花肉拼盤，優質的豬肉經過恰當火候的煅燒，表層焦香爽利，內部脂香感人，尤其是搭配牛油果的一串，滿滿罪惡感讓人欲罷不能。

雞肉丸配伊勢雞蛋

五花肉拼盤

雞腿肉+雞肉大蔥+雞皮

地址：麥子店街36號龍寶大廈1樓(近無名居)

人均：144元

威海銀灘小海鮮·漁夫傳奇(勁松店)

推薦人：劉炫，資深生活方式媒體人， 美食 專欄作者

這家社區深夜食堂營業到凌晨兩三點，美團外賣到凌晨兩點，屬于為數不多的能將海鮮和烤串一網打盡的良心好店，切成方塊串烤的五花肉選料上乘，火候到位，各類海鮮燒烤除了新鮮度過硬之外，調味也非常平衡，價格更是有是一朝回到十年前的實惠，個大飽滿無沙的蜆子點擊率最高，兩斤28元，能裝滿滿一托盤！

地址：農光路沙板莊小學西側(農光里超市隔壁)

人均：92元

福苗小駱駝燒烤（望京店）

推薦人：點點，你們可愛的點點

傳說中北京最正宗的西安小吃，烤羊肉串、涼皮、油潑面……有趣的是，串兒是不需要點的，每隔幾分鐘，可會有人把烤好得串，挨著桌問，需要不需要串啊、要幾串啊，很有西安氛圍！另外，他們的烤土豆片，讓人欲罷不能，愛吃土豆的人，千萬不要錯過！

地址：利澤西園314號樓2樓北

人均：91元

愣娃串吧(洋橋店)

推薦人：費費小姐，下廚房小廚娘，微胖，但很美

在同事的墻裂推薦下，某個周五，我們5個姑娘跑過去聚餐，果然，一點也沒失望，烤串很入味，種類也很多，麻辣涮肚、烤五花肉、蜜汁排骨簡直好吃爆了，除了烤串難得涼菜也很棒，還有我特喜歡的疙瘩湯，環境沒有網紅串店的高逼格裝修，整體還挺溫馨的，推薦給點點啦。

地址：馬家堡東路71號

人均：83元

偏臉子羊蛋王

推薦人：胖花，沈一點北京編輯，宇宙無敵最可愛的小怪獸~

店面風格與名字差異化，原以為是個很接地氣的蒼蠅小館，沒想到入店之后，以

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