03 華強北幫粉絲買二手機(蘋果為什么不封愛思助手？)

無論是多高級的冰激凌，都不能在攝影棚的燈光下拍攝——還沒等擺好造型，它就已經融化了。為鼓搗出不會融化的冰激凌，沈韻在家研究了2個多月的配方。哈根達斯老板看了拍攝的廣告后，覺得非常逼真，表示滿意，稱沈韻是“天才創意大師”。

沈韻透露，一些歐美食品造型師常用土豆泥做冰激凌。不過，不能細看，因為土豆泥的質感與真正的冰激凌有很大差距，給人一種很假的感覺。沈韻喜歡挑戰，所以才研制出了冰激凌的代用食品，解決了攝影師們的難題。她的成功，是經過反復試驗、用汗水換來的。

全中國干這行的不到10人

沈韻也常為一些烹飪、美食及時尚類雜志推介的菜品做造型。曾有粉絲請教：“做食品造型，跟廚師對菜肴進行裝盤有什么異同?”她說：“制作菜肴，同一道菜必須有統一的造型，只有在開發新菜時才需要構思新的擺盤式樣;做食品造型，要的就是別致的裝盤。”此外，兩者的生熟程度也有區別。考慮到拍攝時需要相對鮮亮的色彩，諸如彩椒、蘆筍、西蘭花等燒熟后容易變色的蔬菜，在做造型之用時，只能煮至七八成熟。不過，像番茄牛腩這樣的菜式，則可以完全燒熟。

“最好的美食造型，是要擺出食欲，但要遵循一條原則：食品本身是什么樣就讓它呈現出什么樣。”沈韻說，為一道菜做造型，根據難度系數的不同，耗時也有很大差別。“有時候，一個小時足夠。但有時候，需要耗上一整天。”

實際上，食品造型師往往比其他造型師的工作難度更高，因為不僅需要對物體的美感有敏銳的洞察力，還必須了解食物的品性，并且具備一定的烹飪技能。這些綜合素質包括：美術基礎、攝影基礎、色彩學、幾何學、廚藝、 食材知識 、食品價格、成本控制、道具搭配、動手能力、創造思維。

2012年，沈韻應邀參加湖南衛視《天天向上》節目。有趣的是，她把林林總總的制作工具在鏡頭前一亮相，把眾人驚得目瞪口呆。原來，除了廚師的常用工具外，她最常用的竟然是外科手術或者是牙醫用的醫療器械：手術刀、手術剪、尖頭筷子等等。雖然使用這些器械不存在什么危險性，但特別考驗工作的耐心，干這行一定要坐得住。

2013年4月，沈韻曾做過一個經典案例，接手一家著名披薩品牌的訂單。給披薩做造型，非常考驗食品造型師的功力，因為要讓披薩看起來美味可口，必須制造出長而細膩的拉絲效果。沈韻在披薩中加入大量的粘稠芝士，終于成功。但是怎么去切割花瓣呢?最后，她大膽嘗試用電鋸代替普通刀子進行切割，使得拉絲效果達到完美的境界：觀眾可以看到，從花瓣里拉出的芝士綿綿不斷，讓人一見之下頓感披薩美味可口，食欲旺盛。

沈韻說，正因為做食品造型如此“復雜”，這方面的人才在全世界都堪稱珍稀。以北歐國家瑞典為例，全國不過6個人;在中國，干這行的不到10個人。沈韻的薪水是相當可觀的，每12小時的收入就高達5位數。干一單大活，掙10萬、20萬元，小菜一碟。

因為興趣而成功的故事2：

高考那天沒什么特別的印象，好像在工作或者睡覺，反正不在考場里。他手下的員工都比他年紀大，他們在私底下都必須接受一個事實——給他們發工資的吳總，是一個壓根就沒有參加過高考的1987年出生的男孩。

22歲的吳昕哲說，他希望自己能看起來盡量老一些，所以他穿襯衫而不是T恤。

22歲的老總：高二時就開公司他對于“吳總”這個稱呼感覺很不好。這種感覺就如同小時候別人叫他神童一樣，說不出為什么，就是不喜歡。盡管他現在有足夠實力在自己租的高檔辦公樓里像模像樣地工作，管理著他的網絡科技公司，每月按時還清車子和房子的按揭。他甚至沒想過，自己的每一步似乎都比別人早了那么一點點，而高考對于他來說幾乎是可以忽略的記憶。

吳昕哲“出道”很早。小學二年級的時候就接觸電腦，那時候還屬于“386時代”，他就在電腦上打單機游戲。吳昕哲記得當時打的一款游戲名叫《命令與征服》。小學四年級的時候，他拉起家里的電話線開始上網，那是他最初接觸網站制作。然后憑著不知道哪來的熱情就把這個事情做起來了。

“我從小就是一個叛逆的人，一直就沒覺得要好好讀書。四年級的時候就喜歡在課堂上與老師唱反調。”說歸說，他的成績其實一直都還不錯。

初中的時候。吳昕哲在省里拿了一個網站制作比賽的第三名，這是他與常規學習生活漸行漸遠的開始。

初二時，一個偶然的機會，盛大網絡找到了他，要與他合作做線上廣告支持，每月給他1500元到2000元的工資，他成了當時同學中間最富有的人——“手機、BP機都有，已經不用向父母要錢了。”

在父親的支持下，初二下半年，他在自己的家鄉慶元縣開了一家公司，叫做“慶元自由在線網絡科技有限公司”。公司一直放著，跟他的學業一樣。到初三幫企業做網站的時候，每接一個活可以賺兩萬到四萬元。

“初中時就不想讀書了，臨近中考前一個月都沒讀書，在網上弄到很晚。”

高中他還是讀了。讀得非常即興，成績波動也非常大。吳昕哲說，他跟部分老師關系特別好：但是又跟另一部分老師關系不好，是他們眼中的問題學生。至于考試。他興致來了就認真考，不高興就交白卷，所以成績時而是年級前50名，時而落到后面墊底。

“當時用賺來的兩萬塊錢給自己買了兩樣東西，一臺一萬多的戴爾 筆記本 ，一臺數碼相機。每天上課就帶著這臺筆記本坐在教室后面上網。”

高一的時候，吳昕哲還會去上課。到高二，吳昕哲在外面租了辦公室正式做網絡公司，就不怎么去上課了。那個時候，除了每月盛大給的1500塊錢工資，他還能時不時地賺上一兩萬塊錢。到高三下半年會考過后，他就“正式”不讀書了。

“高考那天沒什么特別的印象，好像在工作或者睡覺。反正不在考場里。”吳昕哲已經記不清四年前高考那兩天自己在做什么了，這段對于大多數中國學生都頗為糾結的記憶，在他那里被輕描淡寫地一筆帶過。吳昕哲，依然開他的公司，從不去理會周圍人的目光。直到有一天，連家人都調侃他為“吳總”。

2004年底，吳昕哲在杭州開了自己的公司——億網互聯科技。從最初的4個員工變成8個。到2005年，吳昕哲擁有了自己的銷售團隊——他始終在做網站與推廣。到2006年，他將公司搬到了一個400平方米的辦公室內，一次性招了五六十名銷售人員和八九名技術人員，公司人數一下膨脹到七八十人。

但這次擴張把吳昕哲的公司擴傷了。

“最困難的時候，發完工資就沒錢吃飯了。只能把儲蓄罐里的硬幣換兩三百塊錢出來用用。”這個17歲的管理者也一度苦悶過，那個時候他就找來心理學的書讀，老爸也支持一點，就這么撐過去了。

現在，吳昕哲的公司規模和效益都穩定下來了。今年，在他的同齡人面臨著大學畢業找工作的時候，他已經做老板五六年了。他說現在他招人的標準就是不看學歷，只看能力。在公司里，他每天都要給比他大上好多歲的員工開會布置任務，他不喜歡員工叫他吳總，他叫比他大的員工也都是直呼姓名。

吳昕哲說自己對網絡市場一直都沒有底，這點他很佩服馬云，目標永遠都那么明確。作為80后，他從來沒對未來想過太多，他覺得太遙遠的目標都不切實際。他挺實際的，平時吃吃快餐，不喜歡逛街顯擺，到目前為止只買過兩雙耐克鞋，身上的衣服都不是名牌。當然還有更實際的——當他面對合作者的時候，除了一張娃娃臉，還有近九年的工作經歷。而現在的他，不過才22歲。

因為興趣而成功的故事3：

王惠若是山東的一個鄉村姑娘，雖然她從小有一手 編織 毛衣的好手藝，但是織毛衣畢竟不能當飯吃。于是2006年，22歲的王惠若來到了北京的一家公司打工，勤奮聰明的她在車間里只干了半年，就當上了生產線領班，哪怕是這樣子，王惠若對織毛衣的興趣依然有增無減，閑時總要買回一些毛線織些東西過過癮。

時間就這樣一天天過去，雖然她也擁有了一份還算不錯的收入，但她總希望能夠開創一份屬于自己的事業。那份事業既要自己喜歡，又是別人沒有涉及的行業，只有這樣才能在市場上立足。想到自己喜歡的事情，王惠若不由得想到了織毛衣，可是在北京這種地方手工鉤織的毛衣有誰會穿?就算是給自己織一件穿，也一定被人笑成是老土。王惠若沮喪了。

一個周末，王惠若和朋友們一起去博物館參觀，看著那一件件古味濃厚的器具，王惠若動了心，以前鉤編的東西都是平面的，如果能夠鉤編出這樣的立體物件，一定很新奇，反響也肯定非常大!這樣一想，王惠若決定用最原始、最古樸、最回歸自然的材料和方式，勾編這些最古老的藝術品。

王惠若很快開始嘗試，她在業余時間設計出了青銅鼎、古瓷瓶等物件的鉤編 方法 。在材料的選用上，她也跳出了毛線的范圍，根據不同的物件性質而采用不同材質的線繩，毛線、棉線、麻繩等不一而足。用了大約兩個月的業余時間，她終于鉤編出了許多惟妙惟肖地“青銅鼎”、“古瓷瓶”。隨后，她來到附近的一條小街的夜市上銷售，這些讓人耳目一新的手工藝品很快吸引了人們的目光，大家紛紛掏錢購買。只用了一個晚上，王惠若就把那些“青銅鼎”和“古瓷瓶”賣了個精光。

王惠若把這些充滿古韻，古樸典雅的工藝品高低有序地陳列在店里后，顧客便像潮水一樣涌向她那間不足20平方米的小店，一時的“突發奇想”，竟然奇跡般打開了一扇市場之門，當月，王惠若就凈賺了2萬元!

經過三年的努力，如今的王惠若已經擁有了十名編織設計師組成的團隊，而她的“798藝術”也已經成了一家擁有5家分店的連鎖公司，月入數萬元。2011年5月初，她還接到了幾張來自美國和法國的大訂單，對此，王惠若表示在不久的將來要進一步擴大生產規模，全面展開對海外市場的開拓!

從一個鄉村姑娘到一位企業主，王惠若實現了人生的大跳躍。對于自己的成功，王惠若總是謙虛地說：“我只是在做自己感興趣的事情!”確實，興趣是最好的志向，興趣能保持最長久的激情，是最大的推動力，在自己最有興趣的方向選擇去開創自己的事業，是一種最樸實的智慧!

因為興趣而成功的故事4：

盒仔之前看了中國屌絲市場 報告 ，再環顧身邊，其實在80后之中，不乏因興趣而選擇創業。只為興趣究竟能不能創業?在華強北地鐵商城里有一家已經頑強支撐了六年美甲店，也許算是一個肯定的答案。

說起當年開店的緣由，店主劉小姐仍然笑得有點天真：“就是因為喜歡美甲啊，所以就覺得和寢室的另外兩個同學一起開美甲店。畢業搬家的時候，大家都被我有幾百瓶指甲油所震驚了。我以為開美甲店可以有很多時間弄美甲，后來發現根本不是那么回事。那時候真的是想的少，不過可能顧慮稍微多一點就開不起來了。”

回憶當年籌備開店的情形，劉小姐甚至有點慶幸，他們幾乎沒有買粉絲過任何有 經驗 的人，“如果有人跟我說了開店的各種麻煩，我們可能也就放棄了。”

開店之初，因為沒有錢，她和同學只能到批發市場里選購質量過關的指甲油。

“批發城里有很多質量合格的指甲油，雖然這些指甲油知名度不高，但是價格比較實惠，而且一來二去的時間長了，也會跟批發城里的美甲高手切磋美甲經驗。”

盡管最初開店只是為了興趣，但店開久了，也有了自己的生意經，比如美甲產品也要針對不同的消費人群有不同的檔次，指甲油要進比較大眾的顏色才不會等到過期都沒有開封，要有老客戶，要有合適的促銷，要有好的用戶體驗等等。

說起用戶體驗，劉小姐說：“現在的顧客對商家的要求很高，無論是服務，美甲技術，甚至是付款，都希望獲得最佳的體驗。我還記得去年有個顧客來修甲，結賬的時候沒有零錢，偏偏收銀機里的零錢不夠，我只好去隔壁店里換零錢。最后還因為擔心客人等太久，匆忙之中還找錯錢，真的很尷尬。后來我有一次去進貨，結貨款的時

很赞哦!（8794）