03 廈門網紅小吃叫什么明(夏天去廈門旅游要帶什么)

都屬于硬羹。

泉州 美食 晉江姜母鴨：在泉州晉江有一樣東西來到這不可不嘗，那就是做法非常特別的姜母鴨。砂缽底部放滿了厚厚的一層姜片，上面鋪著鮮嫩的野鴨，發亮的油色像巧克力一樣、潤滑的味道一定不亞于“洪七公”的叫花雞，香噴噴是遠遠不足形容其誘人的美味。姜母鴨40元左右一只，較大名氣的是泉州 美食 街的“黃記姜母鴨”。石獅、晉江高速出口方向也有兩三家姜母鴨老店，其中高速晉江入口處吃正宗的張林姜母鴨頗受贊譽，很多人特地驅車前往。

泉州小吃大蝦米粉：只有在惠安崇武才能享受到這種美味，煮不糊的閩南米粉，加上具有當地特色的魚卷、蘿卜絲，配上有足兩根手指那么粗的新鮮大蝦，還有嫩滑的瘦肉，讓人一碗怎么吃得夠!

泉州風味小吃崇武魚卷：崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜，正宗的崇武魚卷的主原料選用這里盛產的優質魚，以馬鮫、鰻、鯊等最佳。將手工精制而成的魚漿卷成一條條圓狀體，放進蒸籠以烈火蒸熟，其加工均勻度、發酵度及蒸煮火候都極其講究，令人百吃不厭。

泉州地方小吃洪賴雞爪：洪賴雞爪是泉州南安的特色，具體制作方法據說是秘密，絕對美味，皮特Q，味道除了咸，還有一股甘甜，連骨頭都可以吃出特別的味道。

泉州 美食 街：泉州 美食 街位于泉州市中心最繁華的豐澤區，薈萃泉州各縣、市和外地 美食 小吃，如泉州的肉粽、面線糊、海蠣煎，南安洪瀨的貽慶雞爪、官橋的狗肉和豆腐干、晉江安海的土筍凍、永春的石鼓白鴨、德化的苦萊湯、過饑草湯等。泉州 美食 街上的水門國仔面線糊是公認的好味道。泉州人吃面線糊的時候往往也會叫上一根油條掰段拌在面線里吃，味道獨特。

南俊巷，華大學生街，東街這幾個地方 美食 較地道。

肉粽

肉粽是泉州有名的小吃，油潤不膩，光亮金黃，香甜可口，享譽海內外。用糯米淘浸加上豬油、酒、鹵汁、醬油燒透之后，夾鹵豬肉塊、香菇、蓮子、暇干，用竹葉包裹好煮爛，要趁熱食用，配上調用蒜泥、鹵汁、辣椒醬味道更甘美，粽香四溢，彌漫口中。

姜母鴨

發源于泉州，“姜母鴨”可謂是 美食 中的藥膳，尤其適合秋冬季進補，滋而不膩，溫而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通體溫暖。以紅面番鴨為原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒進行燉煮，煮的過程主要分為猛火開、溫火燉和補藥下鍋，香氣撲鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面類煮著吃。有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

四果湯

四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品，不僅在街邊攤販那可以買到，很多正規店面也有賣。把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里，放入紅豆沙或芋泥等，也可以放入西瓜，菠蘿等水果，舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口，特別適合夏天吃。

洪瀨雞爪

產于福建省南安市洪瀨鎮的傳統風味小吃，因洪瀨鎮鹵味雞爪而出名，所以簡稱為“洪瀨雞爪”。雞爪那么好吃的秘訣在于鹵制中的調料，是經過無數次的調試才逐漸形成的美味風味。口味微微辣，很有嚼勁，越吃越想吃，佐酒的最佳小菜。

肉燕

又稱為“太平燕”，有著“太平”、“平安”的象征，因此福州人逢年過節或是辦喜事會點上一道。選用豬后腿的精肉，用上好的番薯粉經過嚴格精細的工序手工打制而成。圓頭散尾，形同飛燕。口感韌而有勁，味道鮮美。

土筍凍

土筍是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學名叫做“星蟲”的一種環節軟體動物，從沙子中取出土筍，放養一天后入鍋烹煮，待熬出膠汁后自然冷卻便成為“土筍凍”啦，入口冰涼感十足，與其他調料搭配享用，風味尤佳。土筍更是具有滋陰降火、清肺補虛和養顏等功能，受到大眾的喜愛。

石花膏

石花膏在泉州有上百年 歷史 ，至今仍廣受歡迎。石花膏采用生長于海底的天然植物石花草為原料，采摘極為不易。外觀類似果凍，天熱食之可清涼降火氣。 吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等

清真牛肉鍋點

清真牛肉鍋點是泉州回民喜吃的一種小點。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作餡，包作餃子放平鍋時色澤金黃、底酥香脆，肉餡鮮美、入口爽滑，為清真名點。

大蝦米粉

只有在惠安崇武才能享受到這種美味，煮不糊的閩南米粉，加上具有當地特色的魚卷、蘿卜絲，配上有足兩根手指那么粗的新鮮大蝦，還有嫩滑的瘦肉，讓人一碗怎么吃得夠！

石獅甜果

石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬歷年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不發霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五個月不變質。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。

豬血湯

泉州的十大名小吃之一，簡簡單單的一碗豬血湯熬制起來也有一定的學問哦。以大骨熬湯，加入特殊香料，用大勺子將已經融成塊的生豬血放入湯中，需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，端上桌來，香味撲鼻，豬血光亮有彈性，吃起來爽口彈滑。豬血湯還具有良好的補血功能。

泉州咸飯

泉州的特色主食，種類繁多，有南瓜咸飯、蘿卜咸飯、五花肉丁咸飯等。主料有小米，南瓜，北瓜，紅薯，玉米粒等，別的食材可根據個人喜好添加。咸飯性涼，夏季火氣大適宜吃，小小一碗米飯能做到清涼，泉州不愧是個有著濃郁海濱風情的地方。

泉州牛肉湯，漳州牛肉丸，都好吃，其他的沒感覺有多好

打卡網紅旅游景點，有哪些地方坑到你懷疑人生？

就讓我坑到懷疑人生的是大理的一家網紅客棧！很多人應該都有聽過大理的網紅客棧吧，畢竟網絡上面有關于這些網紅客棧的信息真的是太多了，我當初也是因為一個喜歡的女網紅推薦了，所以后來我才會不辭辛勞奔波到大理特意去這家網紅客棧打卡，但是去了這家網紅客棧之后，我真的是開始懷疑人生了！

關于宣傳的那位網紅究竟是誰，我就不想說了，畢竟曾經愛過，所以在這里也就不好揭短了，不過因為這件事情之后我就沒有再關注這個網紅了，因為她一直消費粉絲！當時我在網絡上面聽到的都是關于這家酒店如何風景優美，住宿條件如何的好，衛生做得有多棒，但是當我真正去了之后，我真的是開始懷疑人生了！

這家網紅客棧的衛生真的是超級差了，我進去房間看了之后，發現里面的被子和床單居然都還有很多的碎頭發，可能是上一位住客留下來的吧，還有就是衛生間打掃得也不是很干凈！最后就是這家網紅客棧的收費，我就是住了一晚上，收費已經高大了500+，收費不合理也是這個客棧最讓人詬病的地方！

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