03 廣東閩洲貿易有限公司(福建漳州將建不夜城，建成后將給漳州帶來怎樣的改變？)

味料均勻分布于皮下的深淺部位；接著，將光豬吊在用柴燒紅的焗爐上，保持爐溫70°C，烤90分鐘后即可取出，美味的上南燒肉就此燒制完成。

升平魚皮角 -- 鶴山著名食品之一。原產及盛產地為古勞上升之升平墟。遠近馳名，吃者云集。其特色皮薄餡靚，小巧玲瓏。味道鮮美，價格便宜，經濟實惠。而制作則選料上乘，造工精細：魚肉選自當地產的鮮活鯇魚，拌以肥瘦參半的豬肉，另加冬菇、馬蹄、陳皮、胡椒、蔥花等十多種配料搗制；外皮粉料用一級生粉與澄面，絕不含糊。片皮、搗餡、包餡，全用傳統手工藝，角皮特別注重刀工，要薄而不破，滑而不爛。包好后，置小蒸籠中，上鍋用猛火蒸熟。食時，置豉碟備用；端放桌上，香氣撲鼻，芳香醉人，未動筷而早傾倒矣。

升平竹升面 -- 鶴山名食品之一。盛行于解放前及五六十年代。始創人為古勞上升升平墟一叫“安南仔”的師父，將面團置于案板，用“竹升”（圓竹扁擔）作搟面杖，一頭固定成了支點，一頭用力移動搓磨，揉拉成條。經制成的面條，大小一致，柔韌軟滑，富有彈性，久煮不糊，完好如初；吃起來，滑、爽、脆兼備，令人食而不厭。若拌以魚片、牛腩，其味更是無窮。

雙橋魚蓉粥 -- 鶴山著名食品之一。制作歷史悠久，成名亦超百年，尤以古勞雙橋市食肆烹調者為最，故聲譽聞于遠近。制法：將削凈的整條魚（青魚）或魚尾部分，置水中煲熟，撈起、拆骨、剔除小刺，將肉搗爛，加配料調勻，放入米粥中再滾，盛在放有姜絲、蔥花的碗盆中，撒上胡椒粉、麻花碎之類即成。其味清、鮮、甜、香、甘、滑，令人大快朵頤，所以人們皆說：千粥萬粥，不如雙橋魚蓉粥。

王老吉涼茶 -- 口服中成藥。始創人為桃源鎮錢塘人王澤邦，又名王阿吉。清道光年間，王阿吉為草藥醫生，與其子不斷探索，以崗梅根、金櫻根等10余種山草藥，配制成獨家涼茶，在桃源圩以大碗茶形式擺檔。因卓有功效，故極受歡迎，生意興隆，且馳名遠近。清道光8年（1828），王阿吉全家遷廣州，在十三行靖遠街開設“王老吉”涼茶店，經營方式照舊。由于療效優異，適用面廣，價格低廉，飲用方便，不久風靡羊城。1840年，始出售袋裝涼茶。至其第三代時，“王老吉涼茶”已行銷全球華人地區，其孫王裕恒1870至港，在文武廟設店，市道興旺。隨社會發展，“王老吉涼茶”劑型也不斷推陳出新，20世紀60年代中期，制成涼茶精，1988年又濃

廣東省梅州市梅江區位于哪個省哪個市

位于：廣東省梅州市梅江區

客天下景區

梅江區位于廣東省東北部。總面積323平方千米。2005年末總人口30.7萬人，其中城市人口23.7萬人，農村人口7萬多人。常住外來人口4萬多人。梅江區常年在外地工作的干部和科技人員有10多萬人，旅居海外僑胞20多萬人，分布于40多個國家和地區。

區政府駐地：梅州市梅江區仲元東路51號 。郵編：514000。代碼：441402。區號：0753。拼音：MeijiangQu。

基本概況

梅江區成立于1988年3月，梅江區是廣東省梅州市委、市政府所在地，梅州市政治、經濟、文化、交通中心。下轄東山、城西、江南、五洲、金山5個市區街道辦事處及市郊東郊、西郊、長沙、城北、三角5個鎮，共有60個村民委員會和50個居民委員會。

梅江區是在1988年1月實行市管縣體制后，于同年3月成立的梅州市直轄縣級區。是梅州市委、市政府所在地，是全市的政治、經濟、文化和交通中心。下轄長沙、三角和城北3個鎮及金山、西郊和江南3個街道工作委員會，共54個村民委員會和38個社區居民委員會。總面積298.4平方公里。

梅江區是“文化之鄉”、“華僑之鄉”、“足球之鄉”的中心地帶，被譽為“客家之都”。1997年在全市率先實現農村小康達標。2001年在全市率先實現城鄉初級衛生保健達標。轄區內有梅州商業學校等中專學校和嘉應學院本科院校，區屬中小學校68間。1990年在全市率先實現普及九年義務教育達標。全轄區每10萬人口中，擁有大學文化程度、高中（或中專）文化程度、初中文化程度的人數均為全市之首。梅江區有20多萬海外華僑，分布在40多個國家和地區。他們一貫熱愛祖國、情系桑梓，關心支持家鄉經濟建設，熱心社會公益事業，慷慨解囊。至2001年底，華僑及港澳臺同胞捐資興辦文教、衛生和社會各項公共事業累計達1.43億元。

梅江區地處粵東山區，位于北緯24度，東經116度附近。交通便利，轄區內有梅縣機場，直飛廣州、香港等地；205、206國道、廣梅汕鐵路和梅坎鐵路連結成溝通閩、粵、贛的交通網絡；水泥道路縱橫交錯，四通八達，實現村村通四級公路，其中65%的村實現水泥硬底化，公路密度達每百平方公里74.2公里。通訊發達，實現村村通程控電話，可直拔國內國際長途；市區圖文傳真、寬帶傳送方便快捷；中國移動、中國聯通信號覆蓋全轄區。

礦產資源豐富，主要有煤炭、石灰石、鉛鋅礦、鎢礦和花崗巖等。境內名勝古跡眾多，有建筑獨特的黃遵憲故居和客家圍龍屋，有泮坑旅游度假村和千佛塔景區和休閑鍛煉的好場所百歲山。

農業狀況

（一）城郊特色農業主導產業平穩發展。據預測：2004年全年糧食播種面積37008畝，總產15928噸，同比分別增長22.7%和26.7%；蔬菜播種面積42502畝，總產78811噸，同比分別減6%和9.6 %；全年水果種植面積21126畝，同比增7%，總產14406噸，同比減11.5%；三鳥全年飼養量可達351.1萬只，其0欄量可達295.6萬只，同比分別減少13%和8.9%；生豬全年飼養量可達156788頭，其0欄量可達113167頭，同比分別增長5%和6%。花卉發展面積與上年同比增長12.7%。

（二）農業、農村經濟結構不斷優化。2004年全年經濟作物種植面積達到64093畝，其中優質經濟作物面積占94%，糧食作物面積達27755畝，其中優質糧食作物面積占93%。糧經比例為3.1∶ 6.9。農村經濟結構第一、二、三產業收入比重為18.5%、43.5%、38%。農村勞動力結構第一產業勞動力人口19307人，第二產業勞動力人口11055人，第三產業勞動力人口18010人，分別占全區農業人口勞動力的40%、23%和37%。

（三）農村經濟總收入和農民人均收入穩定增長,農民負擔進一步減輕。據預測全區農村經濟總收入可達17.5995億元，同比增長5%。其中第一產業收入可達32576萬元，第二產業收入可達76521萬元，第三產業收入可達66898萬元，同比別增長2%、4.5%和7.7%。農民人均純收入可達4623元，同比上年增長2%。在農村經濟和農民人均收入穩定增長的同時,今年繼續減輕農民負擔42萬元，減免貧困學生書雜費6.5萬元。

（四）農科信息服務體系建設不斷健全。一是建立和健全了區、鎮（辦）、村三級農業技術、信息服務網絡，并在原有服務網絡的基礎上，新設立了由農業部統一組織的“農村供求信息全國聯播系統”縣級站點1個，縣級以下站點10個，現正在申報加入“農村供求信息全國聯播系統”會員組織，已培訓農情信息員43名。二是建立了農業水果協會、花卉協會、養豬協會、農經學會等各業協會組織。三是不斷完善農業技術信息服務，全年共開展了水果優化栽培、東槐楊梅栽培、茶葉栽培等技術講座28期，培訓人次達1400人次，印發各類專題農業技術資料14期4000多份；開展買粉絲推廣現場會3期，買粉絲人次達1000多人次。

（五）農產品加工業有新發展。全區現有農產品加工大小企業403戶，年加工各類農產品量達40000多噸，年加工產值達35000多萬元，其中年加工產值達300萬元以上規模企業6個，解決就業人數2800人。加工項目有米面制品加工、肉類制品加工、豆類制品加工等。比較有規模的有樂百家食品（梅州）有限公司、梅州東麗達貿易有限公司食品廠、梅州市西郊黃塘食品廠、梅州匯豐食品有限公司、梅州市振城有限公司、梅州市南洋思鄉食品有限公司等。

（六）品牌認證工作得到發展。到目前為止，我區農產品共有2類3個獲得省級品牌認證，分別是：梅江區城北新華僑誼實業發展公司的優質金柚“中華名優水果”認證，城北干才水庫、長沙小密水庫網箱養魚無公害養殖認證；2類4個獲得國家級品牌認證，分別是：城北榮盛蔬菜基地無公害蔬菜種植認證，三角華興種養場奶牛養殖無公害認證，梅州市梅江兄弟農業綜合開發有限公司、西郊黃塘食品廠的瘦肉型豬養殖無公害養殖認證。

（七）農產品質量建設有新進展。一是抓好生產源頭管理。全區建立起無公害農產品生產示范基地80畝，實施標準化生產示范80畝，推廣水果套袋技術6000多畝，實施優化栽培技術14000多畝；二是抓好農產品的檢測檢疫。我區通過做好細致的服務工作，已在喜多多超市、太平洋超市建立了農產品檢測點，同時在東廂批發市場建立區農產品質量檢測站；三是抓生物農藥的推廣應用。今年共推廣無害化生物農藥1500多斤。

（八）農業執法措施有力。一是嚴把禽畜動物上市安全質量檢測檢疫關。全年全區共撲殺病豬306頭，撲殺病雞鴨104只，病畜、病禽撲殺率達100%，強制免疫禽類35萬只，畜類6.5萬頭，強制免疫率達95%。特別是今年2月份在城北三村、塔下發現雞鴨異常死亡現象的查處工作，我局有關職能部門全力配合，迅速做出應急預案，出動全體執法人員，并抽調50多人，深入該地做好隔離-、消毒、撲殺、強制免疫等工作，使該地雞鴨異常死亡得到有效控制，確保了城區畜禽肉類產品安全；二是依法整頓農資經營市場。按照統一部署，職能部門采取定期和不定期相結合的方式，對本區所有經銷化肥、農藥獸藥、飼料等農業生產資料的門店重新進行了清查，并重新進行登記核發有關經營許可證書，進一步規范了農資經營市場，凈化了農業生產環境，確保了農業生產的順利進行。

（九）農業產業化進程加快。我區通過建設農產品基地、建設農產品流通市場等培育方式，有力地促進農業產業化有發展，全區建立各類優質農產品生產基地57個。其中金柚基地12個，臍橙基地2個，甜棗基地2個，油茶基地2個，百畝連片蔬菜基地12個，百畝連片花卉基地3個，生豬生產基地15個，其中瘦肉型良種豬繁育基地5個、年飼養瘦肉型商品豬5000頭以上基地5個、年飼養瘦肉型豬萬頭以上基地5個，年飼養優質雞5萬只以上基地9個；建立農業綜合市場19個，面積19061平方米，其中三鳥、花卉、水果專業批發市場6個；成立專業協會組織 5個，其中水果協會流通組織1個，會員98人，養豬協會流通組織1個，會員63人，花卉協會流通組織1個，會員50人，蔬菜協會組織1個，會員61人，此外還有農經學會等；全區訂單農業生產基地1個，面積200畝；直供超市農產品生產基地2個，面積200畝。通過優質農產品基地建設，促進了農業龍頭企業的發展，到目前為止，獲市政府授牌為市級農業龍頭企業的有3家，分別為市肉類聯合加工廠、梅江區城北新華僑誼實業發展公司、梅江區金鑫養豬場。這3家農業龍頭企業固定資產達3657萬元，種植優質水果1600多畝，年可出欄瘦肉型豬20000多頭，年加工生豬量達16多萬頭，企業帶動農戶3220戶，戶年均可從中增收848元，企業年可上繳稅金546.6萬元。

（十）農業基礎設施建設不斷完善。2004年改造中低產田3000畝，建設沼氣池29座360平方米；全區村道水泥硬底化達65%；蓄水灌溉工程399個，其中水庫25座，其中小一型水庫5個，小二型水庫20個，蓄水庫容達2187.5

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