03 惠州年貨一條街(惠州美食攻略惠州美食推薦)

小吃之一。記憶中這也是外婆家年貨必備之品，酥酥脆脆的口感，最吸引熊孩子的關注了。

12元一斤就能買到一大袋的砰米糕，也深受不少人的喜愛。

惠州不得不提的美味

東江鹽_雞

昌茂客家情—第十一小學斜對面

這是一道有三百多年的食物，相傳來源的地方是東江鹽場的鹽_雞。在這一段歷史內，它一直是不少惠州人家中的上桌菜。

皮滑、肉嫩、骨香、味濃，每一口都是精華，肉質極有質感極其入味，非常適合下飯下酒。

梅菜扣肉

志航農家菜—惠城區塘尾街16號

梅菜扣肉是會讓人不斷回憶起童年的菜色，大概每個惠州人心中都有一種屬于這道菜的味道吧。

它是一道爽滑醇香，肥瘦相間，一塊塊肉下面又壓著梅菜的香濃的菜。一口下去，唇齒留香，是飯桌上不可缺少的經典菜。

東江釀豆腐

東江廚岸—江北江畔花園B5棟102商鋪

這道菜可以算是家喻戶繞，傳統的客家招牌菜了。看似簡單的菜色，其中又藏著不簡單的口感。

多少來惠州游玩的客人，除了到那必去的西湖景區走一圈，那么飯桌上的釀豆腐便是他們想要尋找的當地美味。

燒鵝仔臘腸

燒鵝仔—惠城區麥地東路東江明珠東門左側燒鵝仔

36年前，惠州有個小伙子畢業后揣著300塊和半只燒鵝就做起了小生意，這一做就35年。隔著兩代人的燒鵝仔臘腸，是我們忘不了的專屬食物。

從前的燒鵝，到如今的腸香香，脆皮，韌肉，豬肉香渾然一體，口感層次非常豐富。如今的真空包裝，還可以變成手信送給自己在乎的人。

橫瀝湯粉

橫瀝金華湯粉店—惠城區橋東上板塘新建路50-1

橫瀝湯粉除了是本地人常吃的粉面以外，還是不少白領和打工仔選擇的飽腹食物。

柴火熬制的湯底，四溢飄香，加上出彩了鹵料，這是一道在街頭是隨處可見的美味。

來惠州少不了的美食手信

梅菜

橋東市場內，十小舊址

在十小舊址門口，有一家賣了將近十年的梅菜小店。一顆顆老板兒子親自腌制的，再通過父母售賣的梅菜，牽扯著兩代人的親情。一摞摞擺放整齊、飽滿的梅菜、菜圃，散發著陣陣香味。這是一樣代表著惠州的手信，也讓不少游客慕名前來購買。

客家佬山水豆腐花

沃爾瑪等超市，在超市專門售賣冷藏食物的雪柜里，一列望去，最吸引人的是那印著客家佬得的山水豆腐花，四元就能買到一盒。

作為一個手信，好吃又失禮數。

美食是在生活中永遠都不會缺席的記憶，美食就是我們的生活，它也是我們生活的文化，美食文化就是需要被我們理解，需要我們去傳承下去

2018惠州古城景點導游惠州古城推薦

惠州古城有著千年的歷史和深厚的文化底蘊。也是徽州文明的發源地。古建筑依然完美，充滿了詩意和浪漫的情懷。下面給大家分享一下2018年最新的惠州古城旅游攻略和景點推薦。

今天的徽州古城，更像是一個風景名勝區和當地人生活休閑區的混合體。除了斗山街一段和古城中和街的一部分，其他區域都成了典型的商業步行街：商品交易、雜貨店、日用品、休閑娛樂等。

走在斗山街，仿佛進入了另一個時空，步行街的嘈雜混亂在這里徹底消失，寂靜得毫無生氣。墻上的字讓這里的往事歷歷在目，不受時空的干擾。

回到主街，瞬間出現了一個這樣的小城市。傾斜的道路一直延伸到遠處。兩旁新建的或半古半新的房屋預示著即將到來的變化，古城注定要煥然一新。

立春之后，離春節更近了。惠州古城中和街游人熙熙攘攘，店鋪生意興隆。去市場買年貨的人魚貫而出，形成了熱鬧的市場景象。

在八角牌樓(又名郭旭什邡)以東100米的十字路口旁，有一條游客很少光顧的小巷。當地人喜歡叫它南街。如果不是人跡罕至，你可能會輕蔑地逛逛路口，然后匆匆打開地圖，急切地尋找下一個景點。因為它沒有著名的豪宅，沒有博物館，沒有紀念館，也沒有值得拍照的觀景臺。

如果你選擇靠近他，你就進入了另一個世界，因為那是屬于生活和記憶的。

整條街不到2里長，是徽州古城的居民區，離西城墻不遠。比起大徽商斗山街，這里的人往前走了三代，肯定不是城里人，現在是了。這種滿足感就像北京皇城根的人的不屑。

每戶面積不大，大門只有三米寬，但房子很狹長，有二十米深。前廳可以改成臨街的店面，中間是套房，后面是院子。對于他們來說，照明已經成為一種奢侈品，所以他們通常會在上面建一個閣樓。隨著積蓄的增加，閣樓會被改成二層空間，以此類推，從而造就了今天開的人民大廈這樣的碉堡。這是一個受人尊敬的家庭。

也有所謂的大房子散落在街上。大部分是公租房。幾個甚至十幾個家庭住在一起，共用一個大廚房和一個廳室。每個家庭的灶臺或餐桌總是恰當地存在于一個角落，互不干擾。

沿街還有一些小店，賣一些油鹽醬醋之類的生活用品，還有小孩子喜歡的果糖、開胃丸之類的零食。

當然也有一些功能區。巷子口的墻上會有一個補鞋匠，后面是理發店，父子照相館，還有祖傳的鑲牙羊絨針織店。熟練的技術和熟客已經成為這里的一道風景，成為居民的一種生活。

小區里這些人的樓房緊緊靠在一起，從不留下空隙。有時候為了充分利用空間，他們沒有大家庭才有的嚴謹冷漠的墻和腳。于是他們手牽著手，肩并肩，天地之間很契合。

建筑風格創造了生活的外觀，還原了鄰里的氛圍。舅舅，舅媽，舅舅，舅媽，這些稱呼顯得那么冠冕堂皇。沒有大頭、三花、小妹的善意和發自內心的滿足。

鄰居之間的談話也有一種奇怪的魅力。

走在街上，遠遠的看著路過的女人，手里拿著嗓子喊著“三花她媽”，對面回應，站在十字路口，你對我說一句。從今天出門的遭遇開始，可以說說七大姑八大姨。

男人往往會忽略這些父母的缺點，手里拿著茶壺，在門口的石鼓上打盹，儀式時路過幾個揮手的熟人，遇到說話的人，就會裝成“六先生”，指點四面受風的干坤，眾生盡運于掌中。幾個陌生人向他們打招呼。那是一個令人耳目一新的姿態，似乎他們從此攀上了一個高高在上的親戚，至少讓別人知道了”。

孩子們的天地穿梭在迷宮般的大街小巷，有時在雇主的地下，有時在賈茜的閣樓，或在靠墻的街邊石墩邊，或在后院的菜園里，蹦蹦跳跳，混日子，玩滑翔機，捉迷藏，玩“菩薩紙”。

大人們總是不會想到那些一直到晚飯時間才回家的調皮男孩。這里的人沒有這么好的耐心。在這里呆久了，他們學會了大聲說話，站在房子對面的馬路中間，喊幾聲，有時還夾雜著城市方言的押韻。

晚上，余風成了接力。事實上，孩子們并沒有走遠。他們以懂事的速度回到了家人身邊，回到了小敏樓，在那里，盡管黑暗潮濕，他們仍能感受到家人的心跳。

慢慢地，南街閉上了眼睛，靜靜地進入了夜的世界。古城其他街道的喧囂都屬于他們。

南街有點不懂時事。她總是那么固執，像個脾氣倔的老頑童。即使她的兒孫們苦大仇深，但他們知道，光明的世界并不開滿鮮花，普通街道上的生活，失去了就不再擁有。

交通指南：

從歙縣客運站坐車到古城。票價7元。

從火車站乘1路公共汽車。

票價：

成人100元(含徽州園林、徽州府、郭旭什邡、斗山街、新安北苑、太白塔、陶行知紀念館、郁亮)；

學生、60-70歲老人憑有效證件、半票；

1.2米以下兒童、70歲以上老人憑有效證件免費。

開放時間：

古城全天開放，內部小景點開放時間大致為8:00-17:00。

地址：

安徽省黃山市歙縣

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