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03 未來可期蛋糕網紅款式女孩(巧克力千層蛋糕味道描述?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-13 02:53:43【】5人已围观
简介/h3>香甜可口、誘人美味、食欲大開、甜香撲鼻、色香味齊全、甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化擴展資料做法1.在平底鍋中融化奶油,并將鍋放在濕布上放涼2.在盆中放入材料a拌勻3.在材料中央處做凹槽,倒
香甜可口、誘人美味、食欲大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
擴展資料
做法
1. 在平底鍋中融化奶油,并將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽,倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時,將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻后,少量多次的加入牛奶,使其與面糊攪拌均勻并融入其中
6. 當面糊變的平滑后,過濾面糊至量杯中
7. 將面糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯,有厚有薄,所以沒有18片那么多)
8. 制作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖,邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火,加入鮮奶油(60g),從鍋底開始翻拌,使焦糖和鮮奶油攪拌均勻,再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 將其余鮮奶油加入步驟十中,隔盆用冰水降溫,打發至約8分,冷卻備用
12. 制作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰后加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中,靜置約一分鐘,等巧克力整體溫熱后,再開始攪拌至完全融化,并放涼備用
女生學西點怎么樣?
女生學西點十分舒適愜意,在溫暖的午后,陽光灑落在身上,配一杯香氣四溢的紅茶,桌上擺放著各式精致小巧的甜品,挑一款自己中意的,取一小塊輕輕送入口中,一邊欣賞著窗外的美景,恐怕沒有什么比這更美好的了
學好一門西點技術,光有滿腔熱情還是遠遠不夠的
學西點是一門技術活,在制作過程中需要許多西點設備來輔助,需要有專業的老師來指導,不然靠自己摸索制作西點非常浪費時間,而且還不一定能做成功
因此,學西點需要找一家專業的西點培訓學校,進行系統學習后才能達到進入西點行業或者自己創業的標準
學甜品能找到工作嗎?
甜品行業總共有4大優勢
1、開店創業投資少,風險小,回報高,西點屋占地面積小,不需要花費巨大人力物力,是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。由于巨大的市場需求,未來十幾年西點行業的就業壓力都很小,據前段時間新聞報道,某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業,普通西點師師的年薪在6萬元左右,經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適。作為食物上的藝術大師,西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕,干凈整潔沒有油煙,工作簡單輕松。
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