03 江蘇雙華貿易有限公司(五華特產講解)

合柿面積2.8萬畝，主要分布在大田、長布、潭下等鎮。2005年，五華縣強興柿花加工廠獲市級農業龍頭企業。

四、“琴江”牌優質米

2001年在商品糧基地建設中，我縣利用“優質稻生產項目”建設的有利時期，投資230萬元建成“五華縣優質米加工中心”，梅州市金良糧油飼料貿易公司，年加工優質米能力500萬公斤，研究開發優質大米，專門注冊了“琴江”牌商標，每年帶動了2.5萬戶優質稻“訂單”生產，采取“公司＋基地＋農戶”經營模式，實現優質稻生產、收購、加工、銷售一條龍的綜合經營，生產的優質米飯軟硬適中、適口性好，投放市場以來，深受群眾喜愛。2005年，該公司獲市級農業龍頭企業稱號

五、五華禾梨

禾梨屬梨屬，是我縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多，外觀差等缺點。但營養價值很高，據測定富含對心血管有利的黃酮素，通過加工制成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料，具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。目前，我縣已引進嶺南裕寶實業發展有限公司投資建設果蔬飲料加工廠，計劃大力加工禾梨系列產品。據統計，我縣禾梨面積有1萬多畝，主要集中在雙華、橋江、棉洋等鎮，這些地方氣候涼爽，雨量充沛，土壤有機質含量高，并且周圍無任何工礦企業，沒有污染源，禾梨是名符其實的無公害產品，具有較高的開發利用價值。2003年，禾梨被廣東省農業廳認證為無公害有機綠色食品。

六、雙華板栗

雙華板栗產于我縣的雙華鎮。果皮黃褐色，光滑、皮較薄，果大，果肉糯質，淀粉含量高，味香甜可口，品質比其它品種優良。目前我縣種植面積有1500畝，主要分布在雙華、平南、大都、棉洋等鎮。由于其適應性強，選地不嚴，栽培管理較容易，值得在我縣廣大農村大力推廣種植。

七、茶

我縣具有發展名、優茶生產的土壤和氣候條件，種茶歷史悠久，制茶工藝精湛。特別是近幾年來，通過引進和推廣優良茶樹品種和先進技術改革制茶工藝，實現機械化、半機械化生產，并以市場為導向，質量為核心，效益為目的，實行初、精制加工一條龍的多茶類生產，使茶葉生產向高產量、高產值、高效益方面發展，取得了較好的成績。目前我縣既生產綠茶，又生產烏龍茶和紅茶，還能生產高檔名、優、特茶。如雙華的綠茶、棉洋的天柱山綠茶、棉洋星光村的單叢茶，都久負盛名。又如萬重山的無公害茶葉生產基地，由于所處范圍空氣無污染，水質好、土質好、生產的茶葉質量好、效益高，并與廣州某科技院校合作，以菜為原料，生產出“綠元知己、綠元神采、綠元曲秀、綠顏”等系列產品，并成功投放市場，計劃引進臺商投資興辦棉洋綠茶加工廠。

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