03 濟南網紅周家燒餅(為什么那么多人喜歡吃淄博燒餅)

三種是都吃過。

蘭州拉面是我吃的也很多。不過蘭州牛肉面和蘭州牛肉拉面是有區別的。

1、產地不同。 蘭州牛肉拉面其實不是出自于蘭州，而是與蘭州相近的青海省，那里有一個縣叫化隆縣，將近有三成的村民都在外地從事這個生意。而蘭州牛肉面才是正宗的蘭州出處。

2、口味搭配不同。

正宗的蘭州牛肉面講究一清二白三紅四綠五黃，其中的一清是指牛肉湯清，二白是指蘿卜白白，三紅是指辣椒油的紅，四綠是指蒜苗香菜的綠，五黃是指用蓬灰和面的面條的淡淡黃色。一碗湯面里有著各種不同的搭配顏色，這樣才方為一碗正宗的蘭州牛肉面。而蘭州拉面一般比較單調，一般不加辣椒，也沒有白蘿卜的白，更加沒有蓬灰和面的面條的淡淡黃色等等。

3、湯底不同 。

湯底才是蘭州牛肉面的精髓，是用新鮮的牛肉牛骨提前一天熬制而成的，湯底比較鮮，而且還有時間的限制，這也是為什么蘭州牛肉面在晚上沒有的原因。而牛肉拉面是一天到晚上都能吃上，因為它們的湯底是用調味料兌出來的，可以說是隨兌隨做，根本不存在熬制長時間和賣完的說法。

所以說中國飲食文化博大精深，一個字之差還有這么大的區別。有機會給大家分享舌尖上的沙縣小吃。

中式三大快餐:沙縣小吃，蘭州牛肉拉面，黃燜雞米飯。這三大快餐我都吃過，非常好吃，建議大家可以品嘗。

安徽三大快餐分別

1:老鄉雞這個不用說的，整個安徽人都知道。半個月前老鄉雞請了岳云鵬做代言人，更把品牌知名度推向了高潮。老鄉雞一進去給人第一感覺干凈，衛生。消費群體多以中青年，白領為主。早餐是難得可貴的，品種多樣。24小時營業可以給深夜沒有回家人提供一個場地，下雨天有避處。因為我本人是做餐飲的，對菜我不評價。

2:淮南牛肉湯也是老品牌，地方特色融入飲食習慣，創造的一個小吃品牌。最喜歡店的燒餅，搭配湯上面飄著香菜碎，蒜花。喝一口特別舒服，冬天那叫一個暖和。

3:滿口意合肥本土快餐品牌，以方便快捷，現炒現賣。價格便宜，一個人吃一頓也就20來塊錢。菜還是要小而精，給人感覺看不是很專業。

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