03 浙江藍豐國際貿易有限公司(農藥廠家都有哪些)

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藍莓的種植體系是什么

產地分布

藍莓

全世界分布的越橘屬植物可達400余種。藍莓的名稱來源于英文blueberry，意為藍色的漿果。它是多年生綠葉或常綠灌木，果實為漿果。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界。是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。 在我國北方，東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔（俗稱紅豆）等藍莓類植物的野生品種資源。這里生長的藍莓，風味獨特，酸甜適宜，口感好，可用來食用、制作飲料、香料、釀酒之用。因為其資源稀缺再加上采摘困難以及其富含的營養元素，所以野生藍莓價格一直居高不下。長白山及大小興安嶺一帶的野生藍莓原來均是通過當地居民去永凍層采摘所得，其量很少，大部分加工企業只能通過收購才完成加工銷售。因為東北資源的獨特性，加上政府的支持，許多企業和研發機構慢慢參與進來，藍莓越發受到人們的重視。目前長白山及大小興安嶺一帶藍莓研發機構出現了兩大分水嶺，黑龍江一帶研發機構以奧蘭特生物技術開發有限公司為典型。長白山一帶研發機構以藍艦生物技術開發有限公司為代表。 在我國南方，越橘屬植物主要分布在西南幾省，利用價值較高的品種為烏飯樹。 我國的藍莓栽培起步較晚，主要以北高從、半高叢、矮叢、以及兔眼藍莓為主。地域分散，種植面積截止2009年春天大概在20000余畝，主要分布于：山東、吉林、遼寧、江蘇、貴州、云南等。其中山東省產業化種植面積最大，位于青島膠南的沃林農業（青島）有限公司，現擁有15個規模化基地，種植面積已達6580畝。另外，遼寧莊河大連藍健有機藍莓種植基地出產有機藍莓，每年5-10月能夠供應新鮮有機藍莓，是專業從事藍莓培育事業的后起之秀。 大洋洲產的藍莓也是全球優質的藍莓。俗稱：澳洲藍莓。

形態特征

藍莓，一種小漿果，果實呈藍色，色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉包裹，果肉細膩，種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

藍莓花具觀賞價值

藍莓

藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生，有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當花芽萌發后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。藍莓的樹體形態，特征灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍莓樹高可達10m，栽培中常控制在3m左右；高叢藍莓樹高一般1-3m；半高叢藍莓樹高50-100㎝；矮叢藍莓樹高30-50㎝。

藍莓葉

葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7-3.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀最常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。

藍莓的根

根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為50-75微米。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根真菌的寄生，從而克服藍莓根系由于沒有根毛造成的對水分及養分的吸收困難。研究證明，菌根真菌的寄生對藍莓生長是有益的。

編輯本段藍莓歷史

二戰時，英國皇家空軍在執行任務前，都會配合服食某種食物，傳說，它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好的完成任務，這就是藍莓。 傳說，長白山天池中的龍女“藍莓”為了百姓安寧，與妖怪同歸于盡，之后，長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因為思念女兒，日日以淚洗面，變得視力模糊，身患眼疾，龍女托夢說“如果您思念我，就每天吃幾顆紫黑色的果子。”龍王自此一思念龍女就吃幾顆，數日后眼睛也復原了，由此紫黑色的果子被命為藍莓。山腳下的人們也會到山上采摘藍莓吃，稱它為眼睛的保護神，可以保護視力預防眼疾，緩解疲勞。

儲存信息

藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內l8-26℃常溫條件下，采用小包裝 (小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調儲藏可達3個月左右。

營養成分

藍莓

藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。

應用價值

1.藍莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍莓調味，事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產，采用野生藍莓；其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍莓更為強烈。主要產地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。 2.藍莓，尤其是野生種，擁有抗氧化的功能，可以減低癌癥發生的機會。在2004年國際長壽會議(International Conference on Longevity)，一些研究者釋放出一項研究的細節，顯示藍莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對于腦功能退化的抑制有強烈影響，相關疾病包括了阿茲海默癥。[1][2]美國羅格斯大學的研究者[3]也展示了藍莓可能可以防止泌尿道感染。 3.140克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C。[4]藍莓亦含有大量有利于視網膜的花青素，以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿卜素、膳食纖維、鉀和鋅。

編輯本段藍莓制品

藍莓現在國內藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒（藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒）、藍莓果醬、藍莓果干、藍莓糖等。

生長習性

藍莓的栽培種類有三大類，即高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓三類。矮叢藍莓和半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區種植，北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區種植，兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區種植。

編輯本段矮叢藍莓

樹體矮小，高30～50cm。抗寒，在－40℃低溫地區可以栽培。對栽培管理技術要求簡單，極適宜于東北高寒山區大面積商業化栽培。畝產量500KG左右。

1.美登（Blomidon）

加拿大品種，中熟。在長白山區7月中旬成熟。果實圓形、淡藍色，被有較厚果粉，風味好，有清淡爽人香味。樹體生長健壯、豐產。抗寒力極強。為高寒山區發展藍莓首推品種。該品種已經被確認為供應日本市場加工冷凍果的指定品種。 藍莓

2.芬蒂（Fundy）

加拿大品種，中熟。果實大小略大于美登，淡藍色，被果粉。豐產，早產。

半高叢藍莓

由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得。果實大，品質好，樹體相對較矮，抗寒力強，一般可抗－35℃低溫，適應北方寒冷地區栽培。樹高50～100cm。

1.北陸（Northland）

美國品種，中早熟。樹體生長健壯，中度開張，樹高可達1.2m。抗寒，極豐產。果實中大、圓形、中等藍色，質地中硬，果蒂痕小且干，成熟期較為集中，風味佳。

2.北藍（Northblue）

美國品種，晚熟。樹體生長健壯，樹高約1m，抗寒，豐產性好。果實大、暗藍色，肉質硬，風味佳，耐貯。

3.北村（North買粉絲untry）

美國品種，中早熟。樹體中等健壯，樹高70cm，抗寒，早產，豐產，連續豐產。果實中大、亮天藍色，口味甜酸，風味佳。

編輯本段高叢藍莓

包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類，南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件，適于我國黃河以南地區如華中、華南地區發展、北高叢藍莓喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗－30℃低溫，適于我國北方沿海濕潤地區及寒地發展。此品種群果實較大，品質佳，鮮食口感好。可以作鮮果市場銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培。

1.康維爾（Coville）

美國品種，中熟品種。生長勢強，豐產，果實大，中等藍色，鮮食加工品質俱佳。該品種的一個突出特點是：果實成熟期長，在長春地區從第一批果實成熟到最后一批果實成熟克延續45天時間。為一供應本地鮮果市場的一個優良品種。

2.達柔（Darrow）

藍莓

美國品種，晚熟。樹體生長健壯，直立，連續豐產。果實大、淡藍色，肉質硬，果蒂痕中，風味好。

3.藍豐（Bluecrop）

美國品種，中熟。樹體生長健壯，開張，抗旱能力極強。極豐產且連續豐產能力強。果實大、淡藍色，果粉厚，肉質硬，果蒂痕干，具清淡芳香味，風味佳。

兔眼藍莓

樹體高大，壽命長，抗濕熱，對土壤條件要求不嚴，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低溫可使許多品種受凍。適應于我國長江流域以南、華南等地區的丘陵地帶栽培。向南方發展時要考慮栽培地區是否能滿足450~850小時<7.2℃的冷溫需要量；向北發展時要考慮花期霜害及冬季凍害。主要優良品種有：

1.芭爾德溫（Baldwin）

美國品種，晚熟。植株生長健壯、直立，樹冠大，連續豐產能力強，冷溫需要量為450～500小時。抗病能力強。果實成熟期可延續6～7周，果實大、暗藍色，果蒂痕干且小，果實硬，風味佳。

2.園藍（Gardenblue）

美國品種，晚熟。植株生長健壯。果實大、淡藍色，質地硬，果蒂痕干，充分成熟后風味佳。

3.粉藍（Powderblue）

美國品種，早熟。植株生長健壯，樹冠開張，果實大，極豐產。果實大至極大、悅目藍色，質硬，果蒂痕干，具芳香味，風味極佳。

保健作用

藍莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝花青素飲料有助預防結腸癌的發生。 研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。 美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸 藍莓

癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。 藍莓中蘊藏著大量紫色成分，就是花青素。 它可以驅除眼睛疲勞讓眼睛繼續工作，讓你擁有魅力雙眸。 關于藍莓能夠改善視力消除眼疲勞的書摘： 藍莓VS維生素A:維生素A也有保護眼睛的作用，它和藍莓有什么區別？ VA只是演講中視網膜的基礎營養之一，而藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與

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