03 糧食貿易行業風險(我國的糧食安全狀況如何？)

。因此，信息買粉絲業屬于知識密集、技術含量高、社會效益顯著的綜合性服務行業。

無論是有形商品，還是無形商品，經營這些商品的中介企業和個體戶具舉自己的行業特征，其共同特征是以信息為媒介組織商品的流通，進行商品購買活動，但它們之間也有一定的差別，如信息業，一般只經過采集一銷售兩個彰段。再如，高級服務形式的經營過程一般經過學習(智能投資，相當于購買)—形成智能勞動力(高級勞動產品)—服務(勞動力出賣)—報酬四個彰段；而低級服務形式則一般經過自然勞動力—服務—報酬三階段。

目前，我國信息買粉絲業包括職業介紹所、勞務市場、人才交流中心，企業管理買粉絲、信息交流中心和房地產中介企業等。這類行業將會隨著市場經濟創發展而相應地發展和完善起來。

4．證券流通業

證券流通業是指專門從事各種證券、債券、股票買賣的盆業和中介機構，也就是國際上通用的公司組織形式的證券交易所。公司制組織行式的證券交易所一般采取股份制公司組織形式，在公司章程中明確規定參與公司組織作為股東的證券經紀商和證券自營商的名額、資格和公司的存續期限，規定是由股東大會選舉董事會、監事會以及各個職能部門和辦事機構，分管各項業務。

公司組織形式的證券交易所成員分為經紀人和營業員兩大類。經紀人為詞券交易的骨干，是證券投資者的代理人，他們受客戶委托為客戶買賣證券，收取傭金。營業員是指證券交易所各個交易專柜掌握證券行市、辦理證券買賣的業務員。

5．藥房業

藥房業，是指醫療機構中經銷藥物商品，并獨立核算效益的窶房行業。為了治療和保健的需要，醫療部門從藥物生產廠家或批發藥店購進各婁藥物，然后按零售價格銷售給病患者和保健者，以滿足這些消費者的需要。藥釤是人們治病或保健的基本需要，且我國人口眾多，全國對藥物需要量是很力的，隨著國家衛生保健事業的發展，藥房業將會有大的發展，前景是十分可觀的。

6．水、電、氣流通業

水、電、氣流通業，是指管道煤氣、天然氣、自辣水、礦泉水、熱水、電力和管道液體燃料行業的獨立核算的銷售部門。這類產品一般是對自然資源開發或利用而形成的商品。銷售部門單獨投資，從水、電、氣產業部門按出廠價格購買水、電、氣商品，然后按零售價格賣給城市廣大居民和住戶以及生產企業，以滿足城市居民的生活需要和工礦企業的生產需要。水、電、氣用品的銷售有它自己的特征，貨源一旦被選中就相對穩定，商品一般都有專用管道或線路定向輸送，直接輸送到用戶家里和生產企業。

水、電、氣產品，既可以作生產資料，也可以作生活資料，它既是人類生存的基本需要，同時也是進行物質資料生產的基本條件。因此，水、電、氣流通業在貿易業和整個國民經濟中占有重要的地位。

7．飲食服務業

飲食服務業是專門從事加工烹制飲食品，并為顧客提供就地消費、就地服務的特殊的貿易行業。發展飲食業對于滿足人們的基本生活需要、提高人民生活水平、促進旅游業的發展具有重要的意義。應貫徹“面向大眾，分級劃類經營，發揚傳統特色，適應多種需要”的經營原則，建立多層次、多行業、多形式的飲食業內部的合理結構，滿足不同消費地區、不同消費階層、不同消費需求的需要。

我國飲食業目前的戰略重點應放在城市、集鎮、交通要道和人口稠密的居民住宅區，以快餐、家庭餐廳、各種早點鋪、風味小吃店和飲食攤為主體，在大城市、旅游區和重要口岸有計劃地發展一批中高檔飯店，初步建成一個遍布城鄉、服務重點突出、合理分工的飲食業結構。

8．物流業

物流業是專門從事商品集并、儲存、運輸、配送，為流通服務的行業。也有人把物流業稱為“以物流活動為共同點的行業群體”。物流業主要包括四個子行業：①交通運輸業，是物流業的主體行業。②儲運業，是以儲存為主兼有運輸職能的行業，如糧食儲運業、商業儲運業、物資儲運業等。③通運業，是從國外引進的專業術語，我國學者的解釋是，通運業指貨主和運輸業之外的第三者從事托運和擔當貨運委托人的行業，也就是人們所說的“第三方物流業”，是目前發展較快的一個行業。④配送業，是集貨物儲存、流通加工、分揀、配貨、送貨等職能為一體的服務行業。

物流是商品流通的實物表現形式，物流業的職能，從總體上說就是從事商品實體的運動，實現商品使用價值在空間的定向位移。物流職能通過一系列業務活動來完成，在一般情況下，貿易物流的職能是通過商品運輸、商品儲存、商品包裝、商品流通加工、商品裝卸搬運、商品配送等幾個業務環節實現的。隨著物流體制改革的深入，物流中心及物流網絡系統的建立，它把分散在各行業、各企業的物流設施組織起來，形成合力，從而大大推進商品流通的現代化進程。

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