03 溫州進口商品貿易港(宋代造船業發達,當時重要的外貿口岸是)

①《雷公炮制藥性解》:“腎、命門二經。”②《本草經疏》：“入足陽明、太陰、少陰，兼入手少陰、足厥陰經。”③《藥品化義》：“入肺、腎二經。”④《本草經解》：“足少陽膽經、足厥陰肝經、手太陰肺經。”

【現代研究】

1.化學成分：本品含揮發油和樹脂等，成分有白木香酸、白木香醛、沉香螺旋醇、白木香醇、芐基丙酮、呋喃白木香醛，呋喃白木香醇等，還有酚性成分等。

2.藥理作用：本品對家兔離體小腸運動有抑制作用，使麻 醉貓注射乙酰膽堿后腸管收縮幅度減少，蠕動減慢。

沉香木的顏色一般為棕色，顏色深淺不一，間雜這棕黑色的小斑塊或者小黑點，其木紋自然隨意，有疏松感，質地較硬。沉香木看起來好像有一層油，但是摸起來卻是光滑細膩的感覺，往往表面會有冰涼感和油粘感，不油膩不臟手;而假的沉香并不存在這樣的感覺，甚至用力摩擦，可能會摸到假沉香表面的的黑色油漬，手上染上顏色。

藥物應用鑒別

沉香、木香、丁香、檀香，均為辛香溫通，調中止痛之品。但沉香專納真氣，偏治腎陽虛寒之疾;木香專調滯氣，偏治脾胃氣滯之疾;丁香專療寒氣，偏治脾胃虛實寒之疾;檀香專升理上焦氣，偏治胸膈凝氣滯之疾。

相關名稱

別名

蜜香(《南方草木狀》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名：土沉香(《桂海虞衡志》)、女兒香(《綱目拾遺》)、牙香樹、莞香、六麻樹

處方名

沉香、海南沉香、海南沉、好沉香、上沉香、盔沉、沉香粉、上沉香粉等

商品名

進口沉香：又名全沉香，為植物沉香的含有黑色樹脂的木材。主產于印度、馬來西亞等國。

產沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹脂的木材。主產于海南島。

伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹脂量較多的木材。

綠油伽南香：為外表呈綠褐色的伽南香。

紫油伽南香：為外表呈紫褐色的伽南香。

盔沉香：又名盔沉。進口沉香藥材多呈盔帽形，故名。

以上商品均以質堅體重、含樹脂多、香氣濃者為佳。

進口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬萊香、密香、芝蘭香、青桂香等(以上為文獻名)。來自瑞香科植物沉香(Aquilaria agal- lochaRoxb)的含樹脂的心材。主產于印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰國等地。

印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沉香習稱新州香，質 量 最 好，燃之香味清幽，并能持久。越南產的沉香習稱會安香，質量稍次，燃之香味甚善，帶有甜味，但不能持久。

進口沉香多呈圓柱形或不規則棒狀，表面為黃棕色或灰黑色;質堅硬而重，能沉于水或半沉于水;氣味較濃，燃之發濃煙，香氣強烈。進口沉香性微溫，味苦辛。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效，藥效比白木香佳。

拉丁名藥材Lignum Aquilariae Resinatum原植物

①沉香 Aquilaria agallocha Roxb.② 白木香(《南越筆記》)Aquilaria sinensis(Lour.) Gilg，

資源分布

①沉香 臺 灣、廣東、廣西有栽培;國外分布印度、印度尼西亞、越南、馬來西亞。

②白木香分布廣東、廣西、臺 灣。

藥材特性

沉香(Aquilaria agallocha Roxb. 簡寫成A.A.R..)為瑞香料(Thymelaeaceae) 植物中含有樹脂的木材。主要分布于越南、印度、印度尼西亞、馬來西亞等地區。

沉香樹高約30 - 40公尺，當沉香樹的表面或內部形成傷口時，為了保護受傷的部位，樹脂會聚集于傷口周圍。當累積的樹脂濃度達到一定的程度時，將此部分取下，便為可使用的沉香。然而，傷口并不是樹脂凝聚的唯 一原因，沉香樹脂亦會自然形成于樹的內部及以腐朽的部位上。

采取后的沉香通常需要加工以袪除木質部分，加工后的沉香多呈不規則塊狀、片狀或盔狀。一般長約7-30公分，寬約1.5-10公分，但也有大于一公尺的珍品。沉香木質表面多凹凸不平，以黑褐色含樹脂與黃白色不含樹脂部份相間的斑紋組成，可見加工的刀痕。沉香折斷面呈刺狀，孔洞及凹窩部份多呈朽木狀，判斷沉香以身重結實，棕黑油潤，無枯廢白木，燃之有油滲出，香氣濃郁者為佳。

沉香樹脂的特征為質地堅硬、沉重、其味辛、苦。樹脂極為易燃，燃燒時可見到油在沸騰。在燃燒前樹脂本身幾乎沒有香味。顏色依等級而分依序為綠色、深綠色、微黃 色、黃 色、黑色。隨樹脂顏色的不同，燃燒時所釋放出來的香味有所不同。

決定沉香等級的最重要標準為其樹脂的含量。沉香樹脂極為沉重，雖然原木的比重只為0.4，當樹脂的含量超出25%時，任何形態的沉香(片、塊、粉末)均會沉于水。沉香的名稱正是來自于其沉于水的特質。

沉香形成通常需數十年的時間，樹脂含量高者更需要數百年的時間，故自古以來沉香的供給遠遠趕不上需求。近年來由于人們對珍貴沉香趨之若鶩，使得沉香供給幾近枯竭.。印度及不少東南亞國家業者嘗試人工培植沉香樹脂，但因上等沉香生產周期過長。人工培育10-20年只能生產出樹脂含量極低的沉香(幾乎不含任何樹脂)。由于上等沉香取得極為困難，且價格日益昂貴，故不少業者以假沉香或品質低劣者魚目混珠，消費者需細心辨識。

沉香的特性:

沉香樹脂

(1)沉重:當樹脂含量超出25%時，任何形式的沉香(片、塊、粉)均會沉于水。

(2)堅硬:樹脂呈晶體狀，故極為堅硬。

(3)易燃:含揮發油，故極為易燃。燃燒時有濃煙產生，并可以見到油脂在沸騰。

(4)無香味:燃燒前幾乎無任何香味。 (沉香原木亦沒有香味)

顏色

(1)五種:綠色、深綠色、金色(微黃 色)、黃 色、黑色。

(2)香味:不同顏色的沉香在燃燒時產生不同的香味。

形成原因

(1)原因:共四種 (請點選左方Functions網頁)

(2)時間:100~500年(+)，形成時間通常決定沉香的樹脂含量。

(3):自然:形成時間過長，故無法人工栽培。

產地

(1)亞洲:越南、馬來西亞、泰國、老撾、印度尼西亞、印度。

沉香種類

一、野生天然沉香------"風樹"在受"傷"后會進行自我保護所分泌油脂,先會在傷口初形成"種子",然后可能會"蔓延",這些油脂與木質混合物,就是大家所說的沉香.

1,已經結香的部分受外力與風樹主體脫落,掉在地上,足夠的時間醇化后,形成"死沉"

2,結香后風樹仍然具有生命,結香部分被砍下來,就是"活沉".

3,蟻蟲咬噬所形成典型的"蟲漏"

這里請注意

風樹----特定的可以結沉香的樹種,材質疏松,不結香的話,基本不具備經濟價值.

傷-----有很多可能性,雨季的雷擊,動物攀登,甚至部分自然死亡....

結香------不是所有的風樹都可以結香,也不是在收外力后在一定的時間內,就必須結香.

醇化-----原理基本同普洱

另,所謂"土沉"和"水沉"

根據我的了解,在越南沒有這個概念,圈內統稱"貨死","貨活".

沉香的產地一年只有兩季,雨季與旱季,最開始結香的部分可能脫落在地面或水里,但隨著季節的變化,暴雨,泥石流等等不確定因素,很難說是在水里還是土里,也沒有從開采地確認這一說.

二、奇楠

奇楠就是枷楠,不同翻譯版本.

與沉香最基本的區別在于

1,表面干澀,但切開后油脂豐富.幾乎全是油脂

2,加熱后散發的味道完全不同

3,相同含油的奇楠很軟,而沉香很硬

4,咀嚼后會粘牙,感覺類似年糕,而沉香咀嚼后的結果是木渣

5,味道辛辣,麻,但回甘,生津則更持久,更強烈.

6,相同含油量的沉香絕 對會沉水,而奇楠絕 對不沉.

三,人工沉香

幾十年前越南就有人種植風樹,并人為的施加外力,鉆孔,火燒,插管子等等方式試圖工業化量產,現在臺 灣,海南,廣東都有大面積種植,并號稱獲得全面成功

可實際上,人工方式結香大致需要8-10年,且與天然野生沉香完全不是一個概念,這個課題目前是美國一所大學在研究,實驗基地在馬來和印尼,且,并沒有宣布實驗結果成功.可以投入量產,在此不做贅述,有興趣的朋友可以去古狗一下.

沉香品質

1，按古人的定義，馬來以北地區產沉香，瓊，真臘，占國，兩廣。那時候資訊，交通都不發達，而且好東西還多，蓋房子都用海黃，越黃當時的價值一定不會超過其運輸成本，所以要求應該比現代要嚴格。最近在國內呆的時間比較長，結合在越南的知識與臺 灣的說法，還有看見的各種各樣名稱的東西，得出的結論，亞洲的沉香只有兩個大類別，惠安沉與星洲沉。非洲，南美出不出沉香，我不知道，看緯度，也許會有，如果有，量會很大。

2，所謂“惠安水沉”，我得到的資訊是，首先歷史上惠安有可能確實是產沉香的，但量相當的少，可能早在幾百年前就絕跡了，惠安在沉香歷史上一個更重要的地位是出口集散地，越南的古皇宮在順化，惠安過去也就是抽幾根煙的時間。在越南歷史上，惠安是個國際化海港大都市，中國人，日本人都大量的駐扎甚至繁衍生息。目前的建筑應該是福建一帶風格為主。

從地圖上看，由東向西，臺 灣，兩廣，海南，越南，老撾，柬埔寨，泰國，緬甸，對了還有云南，可能都有沉香，國內的東西不用說了，克扣一點后抓緊時間送到宮里，南方幾個荒蠻之地的小附庸國，也象征性的進貢一些，留一些再換點絲綢布匹等生活物資。

然后就是越南人根本不懂得分惠安，芽莊，紅土，再強調一下，越南人只根據死料，活料，味道，含油量來分級定價，而且這個價格有一定的隨意性，要看付款條件與心情，所以我認為，所謂惠安，芽莊，柬埔寨，老撾等分級基本是“商業劃分”，很有趣的現象，甜涼清到了一定的純度，繁體中文的命名體系就會由”惠安“歸為”芽莊”。結合古文，現代報告，經驗等等因素，如果按味道劃分，海南沉應該劃進惠安味系。這么分不能怪我，改革開放晚了，臺 灣人那時候來不了大陸，沒辦法炒做海南東西，所以，所以，所以。。。還有一個問題是，地圖上看，海南的綠色相當的少，東西應該也不多。不過這事要在20年前交給溫州人辦，指不定把能把惠安劃進海南系。

另，臺 灣的某網站上開始鼓吹泰國沉了，而且前面有N個定語，我硬是沒記住，估計國內也快了。。。

3，所謂“星洲”，再看地圖，還是集散地與貿易港，如果諸位站在大宗沉香出口商的角度思考，首先要研究地圖吧，海運永遠是成本最 低，然后你需要一個有一定量級的，具備國際化貿易，與規模運輸的集散地，還有比新加坡更合適的么?!從進口商的角度思考，現在社會的分工逐步細致，你有必要安排隊伍跑進深山老林里與香農談判么?有那個成本，是我會安排隊伍去日本，中東，臺 灣做銷售。我研究過所謂“印尼，馬來，星洲，佳里滿丹”。說實話，有區別，但大的嗅覺體系很接近，可能有些產區的東西會有一點點不太明顯

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