03 溫州特產年貨有哪些(莆田春節的十大風俗有哪些)

雁山云影，甌海潮蹤，楠溪勝景，百島風光，玉蒼石景，百丈飛瀑，寨寮風情，承天氡泉，孕育出璀燦的甌越文化，使得溫州更加深沉，更為神秘，更有內涵。

溫州位處我國黃金海岸線的中部，水陸交通十分發達。溫州機場已開辟42條國內航線，并開通了與香港、澳門的地區航線。溫州火車站旅客列車可直達北京、上海、南京、杭州等國內主要城市。溫州港是一個集河口港、海灣港于一體的綜合性天然良港，為浙南、閩北貨物進出的咽喉。

溫州是我國著名僑鄉之一。他們中的大部分在大部分在美國、法國、荷蘭、意大利、西班牙、德國等從事餐館業、皮革業、服裝業等。在溫州居住人口最多的少數民族是畬族，其次是 *** ，此外還有壯、苗、土家、侗、滿、布依等民族。

溫州概況

簡 稱：甌

區 號：0577

郵 編：325000

位 置：位于浙江東南沿海地區，是浙南政治、文化、經濟、交通、旅游中心。南接福建省，西連麗水市，北通臺州市。

區 劃：現轄鹿城、龍灣、甌海三個區及瑞安、樂清、永嘉、文成、泰順、平陽、蒼南、洞頭八個縣（市）。

8. 溫州文化

由溫州博物館、溫州市工藝美術行業協會、溫州民間文藝家協會、溫州邁斯文化發展公司等單位聯合舉辦的溫州民間工藝精品展，歷時一個月，終于圓滿落下帷幕，并評出了“邁斯”杯觀眾最喜歡的溫州十佳民間藝術品。

溫州民間工藝有著悠久的歷史。甌繡、甌塑、彩石鑲嵌、石雕、細紋刻紙、黃楊木雕、磚雕、彩塑等都是最具甌越地域特色的藝種。

千百年來，溫州人以自己的聰明才智，在不同的藝術領域用不同的方式將其充分表現出來，江海吐納，有容乃大，方有今日之蔚為大觀。 這次借助第七屆中國藝術節的東風，為溫州民間工藝提供了一個展示才藝的絕佳平臺。

展覽從一開始就得到社會的廣泛關注和支持，先后收到來自全市各縣（市）各藝種300多件展品，參展種類、作品之多為歷年所少見。引起溫州及省內外的眾多傳媒的關注。

同時，一些外國朋友也表現出濃厚的興趣，展廳里不時可看到不同膚色的觀眾。據統計，僅10月1日一天來參觀的人數就達6000人。

整個展覽期間，累計接待觀眾3萬人次。“邁斯”杯觀眾最喜愛的十佳工藝精品活動也開展得非常順利。

所收到的大量選票中，參與的觀眾基本涵蓋了社會的各個階層，其中學生人數居多，從事的行業有工人、農民、教師、軍人、公務員等。所收到的選票最遠的來自黑龍江，年齡最大的是76歲，參與評選群眾之踴躍以及重視程度，均超出舉辦者的預想。

在入選的十佳作品中，最具溫州民間工藝特色的藝種幾乎都名列其上，它反映出溫州傳統民間工藝具有深厚的群眾基礎。 甌繡 甌繡始于唐宋，為我國六大名繡之一。

古時溫州少女“十一十二娘梳頭，十二十三娘教繡”，具有刺繡的優良傳統。 清咸豐三年（1853）溫州開始設立專業繡鋪，后以莊競秋為代表的溫州畫家參與創作，使民間服飾品逐漸向裝飾品和觀賞品發展，并出口歐美及南洋各地。

甌繡以構圖精巧，繡法嚴謹，運針纖巧，色彩鮮明而著稱。不少佳作被選為國家級禮品，多次參展國際藝術博覽會。

2001年甌繡被浙江省列為重點保護藝種。 甌塑 甌塑，又稱“油泥塑”。

它將繪畫、浮雕和泥塑融為一體，用富于可塑性的五彩油泥堆塑成人物、山水、風景、花卉、獸禽等，色彩繽紛，瑰麗奪目。建國后，甌塑從單色發展為彩色，并創作出諸如掛屏、屏風、臺屏、壁塑、案頭擺設等新產品。

代表作品《韶山》、《西湖天下景》、《飛天》以及《國外莊園》等享譽國內外。 石雕 石雕以葉蠟石為原料，是“浙江三雕”之一。

早在唐代，溫州就有人從事這門藝術。因材施藝，依色取巧，雕刻出人物山水、花卉瓜果、禽獸魚蝦、寺院亭臺等造型。

近年來，工藝師還采用雞血石、巧色石等珍稀石料雕刻大型作品，很有藝術價值。 黃楊木雕 黃楊木雕為浙江著名的“三雕”之一。

清末，永嘉藝人朱子常把木雕人物從龍燈裝飾改變為獨立的案頭工藝品，表現手法簡練含蓄，自成一家。1925年葛雨亭、葉阜如、朱子常等14人，開設永樂雕塑工局，從事生產經營黃楊木雕等工藝品。

建國以后，更是涌現了一大批如王鳳祚、葉潤周、陳志云、王篤純、高公博、虞金順、王篤芳、虞定良等大師級的藝術人才。作品頻頻在國際、國內重大展覽上獲獎。

筍殼雕 又稱竹殼雕，是以毛竹筍殼為原料，通過繪畫、雕刻、剪貼、上光等工藝制作而成的新穎工藝品。筍殼雕集竹雕（淺雕）、脫胎、竹編于一身，體現了筍殼自然本色、花紋及質地輕巧的特點，別具一格。

9. 溫州的風俗文化

攔街福溫州城內每年農歷二月初一從康樂坊開始，至三月十五日五馬街止，主要街道依次舉行祈福活動，稱“攔街福”，為地方性傳統節日。

攔街福舉行之日通衢設紅樓，扎花門，張布幔，懸燈結彩，氣氛熱烈。街頭上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、踏高蹺、猜燈謎幾集各種文娛活動。

人晚燈燦輝煌管弦齊作，城門大開，任由出入、活動至午夜才息。第二天，街道又舉辦攔街福。

芥菜飯農歷二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習俗，謂可以防止生疥瘡。《瑞安縣志》記載：“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。

芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。吃巧食每逢七夕吃“巧食”習俗。

“巧食”是米粉拌紅糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，并望多給人間報喜。

三朝結婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗稱“三日兒”。

洗生婆要在“三朝”為嬰兒洗浴、更衣和檢視臍帶痕。外婆家要送禮，內有壽桃、紅蛋、花生、福壽糕及四季衣物。

主家要擺酒請洗生婆和女客。五月忌農歷五月，多陰雨天，衣、物都容易霉爛，稻田亦易遭蟲害，認為五月諸事不吉，稱為“惡月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的辦法。

三月三畬族的“三月三”家家戶戶都吃傳統的烏米飯，村前村后都飄蕩著清香。烏米飯是用烏飯葉柴的葉子煮湯，然后用這湯將糯米浸泡半天，米撈起來以后放在容器里一蒸即可。

10. 溫州的傳統文化與現代文化

你的定義不準呀，不能用90為分界線，我是80的，但是父母輩的很多傳統事件我也是不太注意的，怎么說呢，應該是在改革開放前和改革開放后是一個大的變化，你用這個做分界線的話，會準確很多的。

我記得以前有一本書，叫做矮凳橋XX的，記錄了很多溫州的傳統事項，很不錯，但是現在好像沒有看見專門對比溫州文化變遷的書，溫州的文學界有點落伍了。。。。。。。。。。

不過好像還是有這些書的，我看過一本《其實你不懂溫州人》的書，就是對溫州人的一個詳細描寫，不過沒有很明確的文化對比。

如果你一定要找90前和90后的對比的話，比較難，去書城看看有沒有吧，網絡上可能也有相關文獻吧。

莆田春節的十大風俗有哪些

過年

一、掃巡 興化話把大掃除叫“掃巡”。這是個良好的衛生傳統。俗語說：“千補萬補，洗凈見先祖”、“掃巡四面光，洗凈見祖公”。掃巡日一般定在農歷十二月初十日至二十日戶都選個“雙日”中的大晴天(“雙日”是莆仙群眾的吉利數碼)，把家里能搬動的東西，都搬到戶外，先洗凈讓太陽曝曬，一求干，二消毒。然后室內再“掃巡”。

二、祭灶公. 農歷十二月二十四日舉行“祭灶”，就是送灶公上天。祭拜時燒一紙線，送灶公上天是祈求玉皇賜福，豐衣足食。f2N*_ Jl~U

三、二十五日頭

農歷十二月廿五日，是莆仙習俗公定的大日子，俗稱“二十五日頭”。這一天，一般是大晴天，相傳為“天官賜福”的日子。這一天，也是發善心積德的日子。凡種種原因向神許愿的金錢、谷物，都要主動送到城隍廟(或村里宮廟)，由經辦人化為施舍給窮人、乞丐。這一天必須做好事，如債務未清者，也不能討債。

四、做年糕

十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。

莆仙過年還準備其他年貨，如做豆腐。80年代后，在小康之家，時令佳肴逐漸取代傳統的年糕、食品。

五、辭歲

“除夕”前一天，俗稱“小除”，戶戶放鞭炮，貼新春聯。當晚，家家戶戶堂上點花燭，疊紅橘果如塔狀，上插“三春”紙花，供“隔年飯”于灶頭，備辦豐厚祭禮和“貢銀”，祭祀天地神，名為“辭年”。t!N.qb e9]6H

除夕俗稱：“做歲”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌飲宴稱為“圍爐”，宴席菜一般備10碗，魚不切尾，螃蟹要10腳全。飲宴結束，大放鞭炮，長輩要給兒童分壓歲錢，一般通宵不睡，俗稱“守歲”。

80年代以來，隨著人民生活的提高，成年的晚輩往往給年邁的長輩奉獻壓歲錢。以表孝道。

過年時，莆田民間每有做“紅團”和“番薯起”的習俗，一以孝敬祖先，二為時令口福，三取一家人紅紅火火、大吉利、大平安、大團圓之意。

“紅團”皮的制作是有一番技巧的。把糯米浸水后，撈起瀝干，用手工舂成米的粉末（俗叫“米祭”），一篩再篩，取其最細的粉末，晾干備用。用時，加入適量的開水和“食物紅”一起揉勻成粉紅色的團皮，搓成圓長條，再以手摘成等量的一塊塊的團皮塊。

“紅團”的餡大都是甜的，也有咸的。甜的加紅糖就行；咸的則須加入蔥花、香菇絲和搗碎的炒花生米等調味品，別有鄉土風味。“紅團” 的餡分三類：一是以綠豆為餡（綠豆去砂和雜質，洗凈去殼）。俗叫“綠豆餡”；一是以糯米為餡，俗叫“糯米餡”；一是以番薯干粉為餡，因為從前山區和沿海地帶，少產稻米，全年主糧就是“番薯”、“番薯干”。“做歲”時做“番薯干餡”的團，倒是不忘苦日子的樸素民風。

做“紅團”時，家庭主婦要巧為分工。搟團皮的要厚、薄適度，不能太厚、太薄；捏團餡的要大小（粒）均勻，不能太大或太小，兩者要適當配合。否則，團皮包著餡后，用“紅團印”一打印，有時會被壓破，有時則個子太小，不美觀。做“紅團”時，主婦邊示范、邊指導婦孺搟團皮、捏團餡、打印、襯“奎葉”（學名“蓑荷”），剪去多余的邊角，整整齊齊地入炊具，扣緊炊蓋，約蒸25分鐘后出炊，就可以食了。

“紅團”所用的木印，俗叫“紅團印”。它是一種精巧的手工工藝品。印模中刻有“富”、“貴”、“壽”、“喜”等字樣，四周還刻有花鳥圖案，連結 “番薯起”是以“番薯”為主料，先把鮮“番薯”削皮、洗凈、切塊、蒸熟后撿去薯筋、硬粒、剁成純柔的“番薯泥”，放入瓷缸內，加入“米祭”和酵面，發酵后再以適量白糖（或紅糖）及堿拌和，然后細心打印，在其上面點紅，上蒸籠蒸熟后即成食品。“點紅”的紅，同樣寓一家人紅紅火火，“起”（方言），有發達、興旺之意。“番薯起”的特點是地瓜味濃，軟香可口，是時令、經濟的農家食物。

“紅團”和“番薯起”是莆田人家“過年”時的獨特美食文化。

初四過大年,做大歲 (仙游地區是初五)

明代嘉靖四十一年（1562），倭寇侵犯福建，占領寧德橫嶼、福清牛田和莆田林墩等地，建立據點，四出燒殺掠搶。興化府城（今莆田城）在農歷十一月二十九的半夜時分被倭寇攻陷，并被占據達兩個月之久。興化城內被焚毀殆盡，死亡3萬余人。當時，莆田男女老少奮起反抗，被倭寇割舌斷脛，或火焚、釘死，慘不忍睹，倭賊滅絕人性的暴行震驚海內外。次年正月廿五日，由于城內死尸腥臭不可居，倭寇

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