03 網紅小吃手抓海鮮加盟店(小吃行業有哪些比較火？)

餡嫩，爽滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。

小吃行業有哪些比較火？

小吃行業是當前比較火的一個行業，在吃上面中國人要比其他任何國家都要講究。所以說中國人喜歡吃一些美食，喜歡吃一些特色，導致現在的小吃行業非常的火爆。現在的小吃種類也非常的多各種各樣的，他們的創新和改良也做得非常好，以下兩個品牌的小吃比較吃香。

第1個是黃燜雞米飯

黃燜雞是山東的特色，通過這幾年的發展已經成為了國民小吃。在全國各個地方，不管是商業街還是在市場上，黃燜雞做的非常的火爆，成為了人們吃飯的一個首要的選擇。黃燜雞它的味道非常鮮美，肉質也特別的鮮嫩，所以說黃燜雞米飯得到了很多人的喜愛。現在變得非常火，如果加盟了一個店，現在生意應該也會特別好。

第2個是麻辣燙

麻辣燙起源于重慶，是一個非常火的美食，現在已經在全國各地興盛起來了。麻辣燙它的特點是食材比較新鮮，味道比較鮮美，同時營養也比較豐富，有各種各樣的食材搭配在一起特別的好吃。所以說現在這個行業也非常的火，如果能夠加盟這么一家店的話，也是特別好的。

以上兩個小吃是現在小吃行業比較火的兩個品牌。黃燜雞米飯和麻辣燙，一個是源自于北方，一個源自于南方。兩種不同的味道吸引眾多的人的喜愛，未來的發展應該也是不錯的。

學什么小吃簡單又好賣？

第一步：準備主食材

烤冷面的主食材就是我們需要的最重要的冷面!在很多地方，烤的冷面還是有自制的，但現在為了方便快捷，還有更省成本和時間，很多做生意的都是直接批發的特制冷面，批發回來可直接使用，不需要任何加工，只需要科學合理保存即可。特制的冷面在批發市場、網絡上都是有供貨渠道，真空包裝，非常方便!但是在這里稍微和大家說說，批發回來的冷面怎么保存：

買回來的冷面，一袋一袋裝，打開之后當天用完，但如果打開之后沒有用完就沒多大問題，但是如果沒有用完就要好好保存，不然容易風干開裂!沒用完的冷面可以放在冰箱冷藏，但不要放太久哦，放太久也是會影響口感的!

第二步：準備搭配食材

雞蛋：雞蛋批發食材直接買，買那種普通的雞蛋就可以了哦!

火腿、里脊等葷類配菜：普通批發那種小根火腿即可，里脊等肉類輔助食材也可直接批發，在批發燒烤串的地方有袋裝的里脊。

洋蔥、香菜、黃瓜絲、生菜碎等新鮮蔬菜：菜市場里面可直接買新鮮的，買回來的香菜和洋蔥洗干凈，洋蔥切成小顆粒狀，香菜切成碎末即可。

第三步：熬制醬料

烤冷面最核心的地方，就是醬料的調制，這個醬的口味決定烤冷面最后的味道，所以是非常重要的哦，那下面我們就一起來看看，商用版醬料配方哦!所以用量的話會大一些哦!

準備食材：韓式燒烤醬5斤、番茄醬1斤、花生醬150克、甜面醬300克、蠔油100克、雞精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鮮蔥姜30克(切片)

制作步驟：取一個干凈的容器，我們把韓式辣醬、番茄醬、花生醬、甜面醬、蠔油、雞精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然后用筷子攪拌均勻后備用，然后開火上鍋，鍋燒熱后加入500克色拉油，油燒至4成熱的時候下入蔥姜，保持中小火慢炸至蔥姜至枯黃，后撈出蔥姜渣，然后加入調好的醬料，翻炒至出香味后加入適量水，然后保持中小火慢熬30分鐘至醬料黏稠即可。熬好的醬料盛出放涼備用。

第四步：制作撒料

這是準備烤冷面最后的一個步驟，也是烤冷面出鍋之后需要用到的食材，就是撒料，不僅能讓烤冷面更加的有食欲，而且也能增加產品的口感哦!

制作撒料：適量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、雞粉、雞精，這些食材混合均勻即可。

第五步：烤冷面成品制作

開火熱鐵板，鐵板明顯的有燙感的時候，我們在鐵板上放適量的油，油熱之后把冷面片放入油上，開始慢慢的把冷面煎一下，冷面受熱均勻后，在冷面上打上一個雞蛋。

雞蛋打好后，我們用鏟子把雞蛋打均勻，打蛋的時候，如果我們要加火腿、里脊什么的，我們這個時候可以在鐵板的邊上把火腿腸和里脊煎熟。

雞蛋煎的差不多的時候，我們用鐵板鏟把冷面片翻個面，(喜歡酸口的朋友，這個時候可以加些醋一切煎)然后我們在鐵板的背面均勻的刷上我們做好的醬料，然后依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷面上，然后再把煎的火腿用鐵板鏟子切成小塊，然后鋪在冷面上

鋪好后，我們用鐵板鏟子從冷面的一邊卷起來，然后橫切成小塊，放入打包碗里，撒上一些蔥末和做好的撒料，即可出餐了。

火鍋店18元一份的土豆就5薄片，你還見過哪些“火鍋刺客”？

火鍋店18元一份的土豆就五個薄片

對于火鍋店來說是很正常的

在火鍋店就餐時經常會遇到一些火鍋刺客

這些不良商家為了追求利潤而采用各種手段來欺騙顧客

以下是一些常見的火鍋刺客

土豆刺客

火鍋店常常會出售土豆

但一些不良商家會在價格昂貴的火鍋套餐中少給土豆

或者只提供極少量的土豆

有些火鍋店甚至會把土豆切成極薄的片

以此來降低成本，卻收取高額的價格

肉類刺客

在火鍋中肉類是重要的食材之一

一些不良商家會在肉類的數量和質量上做手腳

例如用低質量的肉類代替高質量的肉類以提高價格

或者提供少量的肉類卻收取高額的價格

第三

調料刺客

火鍋的調料也很重要

但一些不良商家會在調料的食物

量和種類上做手腳

例如提供較少的調料或者不提供某些必備調料

卻收取高額的價格

煙霧刺客

一些火鍋店為了營造熱鬧的氛圍

會放置煙霧機或者烤爐

但一些不良商家會利用這些機器掩蓋食物的數量和質量

讓顧客難以準確

評估食物的品質

清潔衛生刺客

火鍋店的衛生問題是許多消費者關心的問題

一些不良商家為了降低成本，可能會忽略衛生問題

讓消費者在不衛生的環境中就餐

從而給消費者帶來健康風險

以上是一些常見的火鍋刺客

這些不良商家為了追求利潤采用各種手段來欺騙消費者

消費者在就餐時應該注意觀察食物的數量和質量

了解菜單上的價格是否合理？并注意衛生問題

保障自己的健康和權益

同時也需要加強監管力度減少不良商家的存在

維護市場的正常秩序

很赞哦!（1462）