03 網紅城市利弊分析論文(網紅食品經濟發展的影響因素與解決策略論文)

漸形成一條完整的產業鏈。

（三）網紅經濟的的發展意義

網紅經濟是時代發展的產物，其作為一個新興產業，仍然具有活力，這些活力能帶來產業發展，提高消費者的購買欲望。同時在這種互聯網經濟模式的圈子之下，網紅經濟的發展會使這個產業原有的一些問題得到解決，如耗能高、污染大等問題，這個會為其發展帶來全新的經濟新領域發展。

二、影響網紅食品經濟發展因素

（一）巨大的經濟效益

經濟效益是推動產品發展的的內在動力機制，對互聯網產品來說則更加如此。網紅經濟本質上是通過網絡平臺大力度的宣傳推廣通過流量對粉絲進行影響來刺激消費價值的實現。網紅食品無論對于平臺、商家還是宣傳者來說利益密切相關，能產生巨大收益，這是其發展的最大動力。

（二）互聯網信息技術的發展

（三）移動支付工具的普及

基于互聯網技術開發的互聯網金融支付系統為網紅經濟的快速崛起提供了設備條件。移動支付工具如支付寶，買粉絲等支付平臺的快速流行是網紅產品的主要支付工具，這個對網紅食品的發展做出了貢獻。互聯網的發展進步不僅僅是人們生活方式的轉變，也是一種商業文化的擴展。促進了支付交易的便利性和網紅食品的準確銷售，簡化了網紅經濟價值的實現路徑，促進了其經濟的繁榮發展。

（四）立足于大眾文化消費

大眾文化消費是網紅經濟產品的真正土壤。網紅食品經濟以互聯網為傳播載體，加快了產品推陳出新的步伐，豐富了人們的精神文化需求，不斷的擴大其在互聯網的影響力。這一行為符合大眾文化消費的基本邏輯和互聯網時代公眾心理和情感需求的變化。

（五）其他原因

三、網紅食品發展中存在的問題

（一）食品安全問題層出不窮

確保食品安全是網紅食品經濟發展所需要著眼點的第一要務，食品安全問題也是餐飲業的底線。近年來，隨著網紅食品產品的不斷火熱，食品的安全問題也是層出不窮。一些黑心商家為謀取利益，而不關注網紅食品的安全問題。而同時市場上網紅產品具有更新快、樣式多的特點，難以做到每個網紅產品的安全問題得到保證。一些網紅店鋪和街邊網紅小吃攤上都沒有食品安全營業執照營業執照，沒有食品經營許可證，但是看其發展狀況，卻絲毫不受這一點影響。可以看出，人氣高的食品并不一定意味著食品質量符合標準，食品監管部門和消費者不能因為消費其火爆而對其安全情況"網開一面"。同時需要對這些網紅店鋪食品安全問題有一個更全面的保證。

（二）網紅食品追求短期效益，生命周期短

網紅產品的發展模式仍不夠成熟，無論今天這個網紅視頻多么火爆，明天就可能被新的網紅食品所替代。網紅食品的生命周期比較短暫，一般的網紅產品生命周期在五、六周，較為火爆的也不會超過三個月左右。而產品的過度推銷，和產品宣傳上的投入，匯集減少食品質量的投入，產品質量沒有得到很好的保障，這也是造成其"活不長久"重要原因之一。信息光速傳播，許多網紅食品通過熱搜一夜之間變得流行，然后在很短時間內消失在公共視線上。曇花一現的生命周期，使一些網紅食品生產者缺乏生產能夠從內心深處吸引消費者的高質量持續性產品的欲望，這也是其性質所決定的一大問題。

（三）消費者的消費動機忽視食品本身價值

（四）內容同質化

（五）網紅食品經濟相關法規不健全

由于網紅食品的發展只是剛起步，其規模性效應和其發展所對社會經濟的影響尚未得到充分體現，這是政府缺乏對網紅食品經濟的監管的一大原因。政府對網市場的監督缺乏預防和主動性，未對網紅經濟的突然暴火有一個及時的反應。其次是監管機制不健全，未建立一個專業化的互聯網監管系統，無法實現網絡平臺的實時動態管理。這是造成一些網紅食品餐廳食品安全出現問題的一大愿意。同時關于網紅經濟的相關法律也尚未統一，沒有形成規范化、制度化的法律文件，當網絡平臺上一些網紅產品涉及到隱私權、版權和國家標準的`廣告宣傳問題，沒有相應的解決辦法，這些漏洞使得網紅食品經濟發展存在問題。

四、網紅食品健康發展策略

（一）消費者應當堅持理性消費

消費者應該理性消費，盡量避免從眾跟風消費，畢竟網紅經濟處于初步成長階段，具有很多的不合規性，消費者主動了解商家的營業資格問題，對自身的健康負責，同時也為整個社會的的食品安全發展有出一份力。一旦自身的利益受損，必須學會用法律手段保護自己的權益。在食品安全方面，每個消費者都應作為社會主角積極參與進去和監督整個行業的發展。

（二）網絡平臺應加強內容監管

網絡平臺的相關負責人需要在國家法律法規體系制度之下，對這些平臺的媒體賬戶進行更為嚴格的管理，加大對平臺內容的審核力度，對商家進行虛假宣傳進行打擊，打擊如一些商家利用網絡平臺，聘請大量的"水軍"炒作宣傳，夸大產品的熱度，給人們造成這個產品爆火的假象，夸大其口感與作用，對這些信息積極披露，為相關的消費者的權益受到危害進行維權時提供必要且充分的的證據支持。

（三）商家在保證食品質量前提下適度宣傳

食品安全問題一直是食品產業的能夠向前發展的前提，這些網紅食品商家應該嚴格遵守有關食品安全法的規定。在取得相關的食品經營許可證的前提下開展網紅食品的生產經營。食品質量作為食品問題的核心問題也亟需重視。傳統美食產業能夠綿延這么久的其中一個原因是其堅持了這一點，并且這些商家在確保食品的營養成分，食物口味口感的基礎上進行創新，同時更注重食物本身的安全性。經過時間的積累，它經受了老百姓的考驗。網紅食品商家也應改變觀念，將店鋪長遠的利益作為自己開店的一大宗旨，必須嚴格檢查質量。商家在宣傳自家產品時無論是傳統式宣傳還是利用互聯網宣傳都應該做到不夸張、不虛假、做到實事求是，不對消費者進行欺騙。

（四）政府部門應加強對"網紅食品"的監管

由于移動互聯網經濟的極為迅速，而與網紅食品相關的一些的監管不可避免地存在很多漏洞。網紅經濟作為一種新的經濟形式，其發展歷史較短，因此相關的法律法規和規章制度未能完善。政府相關部門首先應該重視對網紅經濟的發展情況，強化企業的經濟發展形式。同時，要盡快完善相關的法律法規，為共同解決食品安全問題有一個依據。加強對各級文化部門互聯網文化的監管，互聯網文化支持有利于弘揚社會主義核心價值觀的優秀網絡文化，以實現網絡文化的繁榮與發展。政府部門需要對網紅食品經濟發展狀況有透徹了解，制定相關的發展標準和相關政策，規范網紅視頻經濟管理。努力推動網紅經濟在健康的法律下發展。

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