03 網紅煮方便面價格表(為什么很多網紅食物都有一個通病，熱度來得快去得也快？)

重要的就是加強對市場消費需求與偏好的敏感性，市場競爭的裁判是消費者的選擇。

  

編輯 李嚴 校對 趙琳

肉測近30種方便面，選出了最好吃的10款

方便面雖然吃多了沒什么營養，但是...

真的很香呀！！

馬上祭出我們測評過的近30款方便面，最好吃的10款來咯！

酸酸辣辣賊開胃的酸辣粉

來自火鍋品牌的小龍坎酸辣粉，調料有粉包，醬包、蔬菜包，辣油包、醋包和花生包，像是用火鍋底料煮粉。

一開蓋，酸辣味撲面而來，非油炸的紅薯粉一咬即斷，湯汁的顏色油潤紅亮，大家直呼酸酸辣辣賊開胃，當宵夜無敵。

嗦一口粉，喝一口湯，在胃口不好的夏天，不能缺少這樣一碗粉。

接下來是最近的網紅，食族人麻辣爆肚粉，雖然小小一桶，調料居然有6種：醬包、辣油包、粉包、蔬菜包、麻醬包、爆肚包。

經典吃法是把除麻醬包之外的所有材料一股腦放進去，泡好后再加芝麻醬。

紅薯粉不是軟塌塌的，滑溜Q彈，湯汁麻辣鮮香，配上豆皮和牛肚，ci溜ci溜太解饞了，回味還有芝麻醬味。

不搞花樣，還是百吃不厭的泡面

湯達人系列我全嘗遍了，最后掉進酸酸辣辣豚骨面的美味陷阱。

它的湯底是精華，酸味比辣味更重，喝起來爽口開胃，明知道是湯粉沖泡的，還是覺得鮮美。

面條略粗，容易吸附湯汁，吃起來非常爽！

雖然它不搞新花樣，還是百吃不厭，泡面女孩無限回購，yyds~

有真肉的泡面

這可是我的珍藏，吃了滿漢大餐才知道泡面里是可以有真肉的。

它用的是非油炸面餅，寬扁面體掛滿湯汁，相當有彈性，像新鮮煮出來一樣。

最重要的是真的有肉吃！特地數了有6塊，有牛肉和牛筋，燉得又爛又入味，還有蘿卜片解膩。

這樣豪華配置的泡面，吸溜一口真的太滿足了！獲得測評伙伴的一致好評。

雖然盒裝價格要18.5元，但在家3分鐘就能吃到牛肉面， 不要太幸福~

辣到喉嚨噴火的火雞面

火爆一時的火雞面有很多種口味，這款原味又辣又香，對于胃口不佳或是重口味愛好者來說，選它就對了！

面條總體偏粗偏大條，切記不要煮太軟，不然拌完之后就不夠Q彈有勁了。

撒上附帶的海苔和炒芝麻，色香味俱全。

辣椒油醬后勁十足，辣到噴火，但又停不下來~

香港茶餐廳里的標配拉面

超經典的港版麻油味，是歷年來深受大眾喜愛的一款，據說很多茶餐廳用的都是這一款泡面。

可以先在碗內放料包，再將煮面的湯倒入碗中融入醬料，然后加入面條，最后再放麻油。此乃泡面玄學，口味絕佳~

獨特的麻油風味與日式醬油湯底的結合，香氣四溢。

面條帶著清淡的麥香，勁彈柔軟，鮮醇的湯汁清清爽爽，濃香的麻油味十分討喜。

湯底澆頭都是豐富的泡菜拉面

農心的辣白菜拉面算是很多人的韓式拉面啟蒙老師了，口碑一直都還不錯。

需要4-5min，煮出來湯汁通紅，口感和彈性都是一流，有股濃濃的味噌湯味，辣度也剛剛好。

除了常規的吃法，還可以加入芝士片，湯汁會更香濃。

芝士星人絕不踩雷的芝士拉面

看到“芝士拉面”就不假思地下了單，芝士就是力量！

把芝士粉倒在煮開的面中攪拌，濃濃的金黃色湯汁香氣濃郁，瞬間食欲大增。

湯頭余味悠長，隱約帶著培根的咸香，奇妙的組合會讓人停不下來，但是吃多了也容易膩。

酸豆角配得好，有點螺螄粉味道的熱干面

熱干面要好吃，重點是老三樣：堿水面條、芝麻醬、豆角蘿卜丁。

打開面包小弟的包裝，可以看到基本的三元素已經具備，還貼心地配了辣椒油。

下鍋煮6分鐘，中間加一次冷水增加面的韌性。

面條出鍋后，Q彈爽滑有勁道，有一股淡淡的堿香。

加入芝麻醬的時候，能聞到武漢人熟悉的芝麻醬香，搭配上醬料后，已經是一份合格的熱干面了。

值得表揚的是酸豆角，味道拿捏得超級到位，酸辣爽脆，跟熱干面搭配在一起非常可口，有樓下小店手工豆角的口感。

雖然有一點點螺螄粉的味道，但不輸小店的口感。

1碗不到4塊錢，份量夠2個女生吃！推薦~

芝麻醬香滑，面條筋道的熱干面

江城味道的外包裝設計，是這次評測中最具武漢元素的，一張黃鶴樓下的過早小畫，把武漢人過早的情境拿捏住了。

拆開單份的獨立包裝后，基本元素也是一應俱全，醬菜給的是酸豆角。

記得小時候在店里吃的熱干面，芝麻醬濃稠得“巴”在面上，吃起來不夠順滑，故而為“干”。近些年，武漢不少店鋪撈起面后，會往里加一點秘制鹵水，讓味道更豐富，芝麻醬的口感也更絲滑順暢。

江城味道這款熱干面，和前面的面小弟一樣，調拌好后芝麻醬呈香滑狀態，完美地裹在面上，看著就很有食欲。

入口之后，面條確實勁道，只是芝麻醬的醬香味復刻得欠缺了點味道，雖能明顯嘗出芝麻醬的味，但香這方面可再揣摩揣摩。

整體還原了堂食大概8分的功力，作為一道快手熱干面，它的表現還是讓人滿意的。

不過配料中的酸豆角，是扣分項，又咸又難吃，還不如不要。

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