03 網紅方便面圖片(網紅白象方便面疑似在食品安全問題上翻車了，是哪個環節有問題呢？)

長長的股東名單。

對于在資本市場的發展機會，路勝貞表示，對阿寬食品來講，上市將獲得研發新產品的機會，擁有充足的資金，可以加大對面皮品類和面皮以外產品的研發，逐步消除產品單一、消費忠誠度下降的困局。但是，如果募集資金僅用于簡單的規模擴張，從可持續性發展角度講，缺少積極的意義。

新型方便食品仍需努力

曾經因外賣產業興起一度沉寂的方便食品，乘著“宅經濟”“一人食”的東風，再度煥發生機。天眼查App顯示，截至2021年上半年，我國現有企業名稱或經營范圍含“方便食品”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的方便食品相關企業超52萬家。其中，注冊資本在100萬元以下的超70%。從行業分布上看，有近73%集中在批發和零售業，其次是制造業，占比超17%。

消費者對方便食品的認知也在變化，方便食品一度被視為限于乘火車等場景的便餐，但過去兩年，方便食品在一定程度上成為年輕消費者的社交談資。方便面被發明出多種食用方法，新型方便食品品牌如阿寬食品、拉面說等，也成為消費者拍照打卡的道具。

  

新型方便食品發展迅速，背后離不開營銷。這些品牌深諳年輕消費者思維，吃盡了新型營銷的紅利，但在玩家不斷涌入的競爭中能否保持優勢，還要畫一個問號。目前方便速食的線上市場已逐漸進入存量博弈階段，流量廣告的邊際效應逐漸減弱，流量獲取難度變大，線上品牌開始向線下轉移陣地。

此外，在方便食品行業，康師傅與統一是兩座不可逾越的大山。與阿寬食品的業績相比，在2021年上半年，康師傅控股的方便面事業收益為12722億元，統一企業中國的方便面業務收入為4398億元。另據公開資料顯示，正在謀劃上市的今麥郎食品股份有限公司控股股東今麥郎投資有限公司，2020年營收達到21849億元。

路勝貞表示，市場的客觀規律要求新型方便食品品牌把主要精力放到產品的研發和創新上，而且創新產品的生命周期較短，通常是兩三年就需要有新的產品來替代升級，以避免消費者審美疲勞。這對企業的產品研發能力、產品包裝水平，對趨勢把握的敏感性要求都極高。而正是這種創新過程，造就了新型方便食品市場的繁榮。

沈萌也表示，沒有技術研發創新壁壘保護的消費品企業，最重要的就是加強對市場消費需求與偏好的敏感性，市場競爭的裁判是消費者的選擇。

  

編輯 李嚴 校對 趙琳

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