03 肉類年貨有哪些(春節美食有哪些？)

但是凡事都有例外，水果類里也有儲存不易腐爛的，像蘋果、香蕉、橘子、橙子、柚子等水果，適當的存上一些，過年的時候不但年味足還有好寓意，而且還營養，吃到元宵節是沒有問題的。

提醒！年關將近，這8類年貨該囤了，存得住年味足，能吃到元宵節

儲存技巧：放到陰涼通風處儲存即可；儲存期：短期。

第二類：蔬菜類

過年時的菜價那是芝麻開花節節高啊，特別是整個正月都會居高不下，所以儲存一些蔬菜也是必要的，儲存蔬菜千萬不要買綠葉蔬菜，這一類蔬菜不易儲存，幾天就開始出現黃葉、爛葉的現象，所以儲存蔬菜要選擇易于儲存的，例如土豆、蘿卜、瓜類、大白菜、山藥、蒜苔、洋蔥等耐儲存的根、莖類蔬菜。

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儲存技巧：放到陰涼通風處儲存即可；儲存期：短期。

第三類：肉類

過年來人待客肉類是必不可少的，而且肉類的價格也是隨著年關的接近水漲船高，有條件的可以多買一些儲存起來，一直吃到元宵節都沒問題，關鍵是趁早買可以省錢。

提醒！年關將近，這8類年貨該囤了，存得住年味足，能吃到元宵節

儲存技巧：切成一次吃的量裝袋，放入冰箱冷凍保存，吃的時候提前一晚上拿到冰箱保鮮區自然解凍，和鮮肉一樣鮮；儲存期：3~5個月。

第四類：茶飲類

過年啦，一家人高高興興地聚在一起，每天喝著茶聊著天，很是愜意！所以過年囤貨茶水類是必不可少的，茶葉、飲料和酒水都是比較好儲存的，一般不擔心會腐爛掉，所以適當的買一些儲存起來，存得住年味足，到元宵節是沒問題的。

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儲存技巧：常溫儲存即可；保存期：按照產品標明的保質期即可。

第五類：調味類

過年也是一個比拼廚藝的節日，老話說“巧婦難為無米之炊”，所以各種調味品是必不可少的，例如醬油、醋、香油、食用油、鹽、花椒、大料、八角、香葉等都要買一些，而且這些調味品保質期比較長，一般不會過期，可以放心購買。

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儲存技巧：常溫儲存即可；保質期：中長期。

第六類：干貨類

干貨類的好處在于不占用冰箱的資源，而且也不怕壞，而且簡單的泡發后就可以做出一道美味，所以木耳、蘑菇、竹筍、銀耳等干貨要適當的備一些，以備不時之需

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