03 蘇州網紅小吃街滄浪(蘇州美食小吃一條街有哪些)

成，而6月正是鱔魚肥美的季節。如果你吃一口大肉面，很有絲絲的酒的陳釀味道，這是因為大肉面的鹵汁是用酒釀和豬油一起熬制的，而最贊的就是面的澆頭了。

壹周君曾經反復說過，北方面條吃麥粉香，南方面條吃澆頭，而這碗大肉面的澆頭頗有講究，首先是豬肋條肉，未來了保證整碗面都是雪白的，所以，也是白煮制成，整碗面都不用醬油，但是味道濃郁噴香，酥軟爛口，特別是有肥肉的部分，小仙女們可千萬不要因為怕肥而不吃，一點都不油膩的。不過想吃這一碗正宗的大肉面，只有去楓鎮才行，因為這碗面只有夏天才供應，而且不能打包帶走，有時候，為了嘗到正宗的 美食 ，我們有時候必須放棄快速和便利。

蘇州還有一道特色 美食 ，和前面的白湯白底的大肉面形成強烈反差，那就是木瀆烏米飯，黑亮糯口，吃起來噴香，且制作工藝非常有味道。

這也是一道季節 美食 ，必須到春日才能品嘗到，每年的農歷四月初八，木瀆鎮家家皆烹，戶戶都要吃一碗烏米飯，這烏米飯是以小鎮附近的山上特有烏飯樹的漿果搗汁，搗爛后的濃汁再加清水過濾，剩下的干凈的汁水就是可以煮飯了，當然，煮飯必須用糯米，而且要先把淘凈的糯米放入汁液中浸漬3小時，再上蒸籠蒸熟成烏米飯。同時，也可以用烏米飯包粽子，或者用黑色的汁拌糯米粉，搓成烏米團子和糕點。因為制成的食品都是烏黑油亮而且營養豐富，同時也是具有補益脾腎、輕身明目的作用，同時也是饋贈親友的佳品。

自古有云“上有天堂，下有蘇杭”，“蘇杭”二州可謂是聞名天下，今天我們先單就蘇州的 美食 來說一說！ 【鲃肺湯】

其實這道菜本來叫做“斑肝湯”，因為絕大多數魚都是沒有肺這個器官的。不過這道菜現在的名字是與一場“筆墨官司”有關，不過挺無聊的就不多說了。但是這個菜是很不錯的哦，魚肝肥嫩、魚肉鮮嫩、湯汁清甜味美，但是呢一定記得要找好館子去吃啊。

【松鼠桂魚】

這個已經有點像是地標性一樣的名菜了，地位跟“西湖醋魚”不相上下。桂魚花刀改切，炸至金黃色形似松鼠，上桌時澆淋上熱氣騰騰的鹵汁，更是會發出類似松鼠叫一樣的“吱吱”聲，成菜外脆里嫩，酸甜適口。

【藏書羊肉】

愛吃羊的小伙伴不可錯過哦，羊肉酥而不爛，入口鮮香肥美而不膩，至于這個名字的由來，是因為最初是原藏書鎮的特產。

【大肉面】

這碗面就沒必要多說了，相信很多喜歡 美食 的小伙伴不少都是知道的，不過想吃這一口兒可能只能去楓鎮了。畢竟燜煮4個半鐘頭的鮮香燜肉，以及肉骨、鱔魚等吊出來的湯頭，可不是隨時隨地都吃得上的。

【鹵汁豆腐干】

這也是傳統小吃、小零食了，距今至少得有個八九十年的 歷史 了。不同一般的香辣、麻辣口味，而是偏鮮甜的味道，軟糯適中的口感，風味很是獨特。

【鮮肉月餅、生煎】

這倆就是點心小吃了，也不用多說是哪家的，落地兒一打聽當地人，好吃的就那么兩三家，基本都是大排長龍的存在。生煎是皮脆肉嫩，湯汁豐盈；鮮肉月餅其實是一種現烘烤現賣的酥餅，別的地兒少能吃到鮮香哦。 當然了值得去嘗試的蘇州 美食 還有很多很多，歡迎有所了解的小伙伴來補充一下，另外除了那幾家聞名遐邇的酒樓，大家還知道哪里好吃可以評論里一起分享給我們哦。

對于 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞軼事有興趣的小伙伴，可以點個關注和贊支持一下，以后一起分享有用有趣的相關內容！

蘇州 美食 ：

蘇州小吃

蘇州小吃也是中國四大小吃之一。[96]蘇州小吃 歷史 悠久亦聞名天下，蘇式月餅，蘇式酥糖，鹵汁豆腐干，松子糖，黃埭西瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的 美食 。 蘇州最繁華的觀前街南側，有一條200多米長的太監弄，因明代蘇州織造局的太監們聚居于此而得名。現在，它是蘇州著名的 美食 街。

蘇錫菜

蘇錫菜，民間稱蘇幫菜，是中國四大菜系之一的蘇菜的一個大系，具有用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬等特點。屬于“南甜”風味。不僅選料嚴謹，制作精細，更是因材施藝。四季有別。烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。代表菜有松鼠鱖魚等。

蘇式湯面

蘇式湯面是蘇州地方特色面食，以鮮美的面湯和豐富的澆頭為特色。是蘇州本地早茶文化的重要部分。

百年老店

黃天源、采芝齋、乾生元、松鶴樓、得月樓、稻香村等。

土產

陽澄湖大閘蟹，洞庭碧螺春，黃埭西瓜子,蘇州茉莉花茶，芡實，東山柑橘、楊梅、枇杷等。

對我來說就是蘇式湯面。湯、面、澆頭三者之于一碗蘇式面，相互映襯，缺一不可。

蘇州面好吃的七字真言叫“寬湯，硬面，重澆頭。

寬湯，就是湯頭一定要大。湯都是用自家精選食材熬出來的高湯，或土雞、或青魚、或干貝、或鱔骨、或豬骨、或蝦殼等文火熬制。無論紅湯還是白湯都是面的靈魂，都加重青（春夏用香蔥，秋冬換蒜葉）。

硬面，就是面一定要下得硬。如果湯是靈魂，面就是肉。蘇州面用的都是極細的龍須面，大鍋沸水，緊下快撈，面下得硬方有Q彈嚼勁，吃得再慢也不會漲爛。

重澆頭，就是澆頭一定要多。澆頭是錦上添花，有燜肉爆魚之類的熟食澆頭，也有豬肝蝦腰鱔糊等現炒澆頭。

蘇州的夜市哪里最熱鬧

姑蘇區

金閶學士街

昔日的宰相府第在夜幕之下已被人間煙火浸染，數不清的火鍋、燒烤、串串、龍蝦等網紅美食，在此齊聚一堂。

滄浪滾繡坊

一側民居幾間小店，深夜食堂的溫暖燈光熨帖人心。依舊是看慣了的小橋流水，在夜色下又多了分現代氣息。在街區的角落還可以找到各種有趣的小店。

胥門新市橋

胥門在蘇州夜市生活氣息非常濃厚的地方，吃完晚飯來這散步，依舊容易被路邊香味飄散的小攤吸引。

莫邪路新天地

海鮮、龍蝦、火鍋、燒烤、東北鐵鍋燉、潮汕生腌、酒吧在這里應有盡有，適合好友聚會，開啟美好的夜宵生活。

導航：蘇州姑蘇區雙塔街道莫邪路133號

工業園區

中天湖畔廣場

如果有個地方可以一天吃遍東亞美食，那一定是這里。地道東亞美食、新晉網紅超人氣夜市滿足你對美食的渴望!

獨墅湖文薈廣場

這里是人氣爆棚的網紅夜市，周邊大學生很愛逛~燒烤、炒面、炸串、小龍蝦……濃油赤醬、鮮香麻辣，饞蟲蠢蠢欲動。

高新區

新區獅山商圈

各地美食匯集，五湖老友相聚。獅山的燈火如點點星光，照亮亮這座城市的夜空，小龍蝦的香氣順著晚風飄向城市，開啟另一段風味旅程。

導航：蘇州市塔園路

吳中區

吳中龍西路

龍西路不長，卻是很多人夜晚必去的地方，將金寨老鵝、衢州鴨頭、重慶小面等全國各地的美食都搬了過來。無論你是本地小吃的擁躉者，還是無辣不歡的重口味愛好者，這里都能有一小方桌椅，滿足你。

相城區

相城繁花中心

不僅有商場里窗明幾凈的敞亮店鋪，也有著路邊飄散煙火氣的大排檔。吃膩了旁邊還有蘇式傳統綠豆湯，一口就是夏天的滋味。

吳江區

吳江花園路

地道的西北燒烤，純正的羊肉烤串……一群人說說笑笑，邊吃邊聊，沒有小酒館的夜，才最難將息。

蘇州有哪些旅游景點

1拙政園

拙政園位于江蘇省蘇州市平江區，是蘇州四大古名園之一，也是蘇州園林中最大、最著名的一座，被列入《世界文化遺產名錄》，堪稱中國私家園林經典。

拙政園是南園林的代表，全園以水為中心，山水縈繞，廳榭精美，花木繁茂，充滿詩情畫意，具有濃郁的江南水鄉特色。

花園分為東、中、西三部分，東花園開闊疏朗，中花園是全園精華所在，西花園建筑精美，各具特色。園南為住宅區，體現典型江南民居多進的格局。園南還建有蘇州園林博物館，是國內唯一的園林專題博物館。

拙政園的建園藝術以水見長，自然典雅，庭院錯落，花木為勝。主要可供游覽的景點有“蘭雪堂”，取李白“獨立天地間，清風灑蘭雪”詩意而名，堂中南面置漆雕拙政園全景圖，北向飾翠竹圖；“涵青亭”居于一隅，空間范圍比較逼仄。整座亭子猶如一只展翅欲飛的鳳凰，給本來平直、單調的墻體增添了飛舞的動勢；“盆景園”拙政園西部一片清影搖曳的竹籬墻內，集萃著蘇派盆景的精品，它被稱為“名園瑰寶”，擁有50余個品種，近萬盆盆景，等等不勝枚舉。漫步拙政園，相信你一定會為中國古典園林藝術的博大精深而感嘆！

 

 

2周莊

中國第一水鄉古鎮，處在上海、蘇州、杭州的中心位置，距蘇州52公里。

周莊歷經900多年滄桑，仍完整地保存著原來的水鄉集鎮的建筑風貌，全鎮百分之六十以上的民居仍為明清建筑，有近百座古典宅院和60多個磚雕門樓，最有代表性的當數沈廳、張廳。

周莊的水道有的可以直接通到宅院，主人足不出戶就可以上船。周莊的古橋比較多，其中知名度最高的無疑就是“雙橋”，周莊還保存了14座各具特色的古橋，它們共同構造了一幅美妙的“小橋、流水、人家”的水鄉風景畫，在這聽一首昆曲，嘗一回阿婆茶更是別有韻味。

從高處俯瞰周莊，湖水恰將周莊環抱入懷。湖水潺緩，雖沒有河流的湍急、大海的善變，卻有它獨特的味道。偶爾湖上劃來一支櫓船，搖櫓人有力的臂膀、櫓船發出的節奏分明的吱吱聲與湖水交織成一曲動靜互融的戀曲，粉墻烏瓦和小橋流水構成的周莊，船的梭織連成的周莊，是一種禪境，是物化了的精神的家園，總讓人有一種安寧和平的感覺，讓人隨便想想些什么就想到什么，讓人散開心中的積郁。

 

 

3虎丘

虎丘，位于蘇州城西北郊，距城區中心五公里。享有“吳中第一名勝”的美譽。

原名海涌山。據《史記》載吳王闔閭葬于此，傳說葬后三日有“白虎蹲其上”，故名。虎丘山高僅三十多米，卻有“江左丘壑之表”的風范，絕巖聳壑，氣象萬千，并有三絕九宜十八景之勝。蘇東坡說過：“到蘇州而不游虎丘，乃是憾事”。

最為著名的是云巖寺塔和劍池。高聳入云的云巖寺塔已有一千多年歷史，是世界第二斜塔，古樸雄奇，早已成為古老蘇州的象征。

劍池幽奇神秘，埋有吳王闔閭墓葬的千古之謎以及神鵝易字的美麗傳說，風壑云泉，令人流連忘返。

康熙帝曾四次游虎丘。最后一次在康熙四十六年（1707年），還在山上行宮住了一夜。他為虎丘山寺題寫雅名“虎阜禪寺”。從此虎丘寺改稱虎阜禪寺，金匾至今高懸于頭山門。

山上有一石井，傳為唐代陸羽所挖，稱為“陸羽井”。陸羽是中國第一部茶書----《茶經》的作者。據《蘇州府志》記載，陸羽曾長期寓居虎丘，他一邊研究茶葉，一邊著作《茶經》。他發現虎丘山泉甘甜可口，評為“天下第三泉”。

位于虎丘東麓的萬景山莊匯集蘇派盆景之精華，借山光塔影，恬美如畫。虎丘后山植被茂密，林相豐富，形成了宜人的綠島小氣候，成為鳥類爭相棲息的樂園，每至秋日，有萬千蒼鷺繞塔盤旋，蔚為

很赞哦!（274）