03 自古對外貿易的拳頭產品(中國自古對外貿易的拳頭產品)

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麻煩大家告知一些英語中的中文外來詞及其來源。萬謝！

（一）絲綢——silk

中國是養蠶大國，絲綢的故鄉。瓷器和絲綢始終是古代中國對外貿易的絕密技術和看家商品，直到鴉片戰爭前，英國進口到廣州的鋼琴，還干不過珠光寶氣的絲綢。 “silk”的發音，顯然是漢語的音譯，這個詞代表了中國高超的工藝技術和貿易強勢。即便現在，絲綢仍在現代生活中充當雍容華麗、典雅高貴的象征。

（二）茶——tea

這個詞，又是英國人從拗口的閩南話里偷走的。茶，和絲綢、瓷器比肩，堪稱古代中國對外貿易的拳頭產品。目前，品茶代表了一種生活方式和文化品位，中國人對人生的思考，幾乎都能在裊裊茶煙里找到。據蕭乾的《茶在英國》介紹：“茶葉似乎是17世紀初由葡萄牙人最早引到歐洲的……英國的茶葉起初是東印度公司從廈門引進的，17世紀40年代，英人在印度殖民地開始試種茶葉，那時，可能就養成了在茶中加糖的習慣。”據說，即使在“二戰”那樣物資困乏的時期，法國人定量配給咖啡，英國人則要的是茶，還有一點點糖。茶成了歐洲人的“主心骨”，他們只能跟著茶香如醉如癡地行走，這不是本土的歷史與遺傳；而是異域文化的征服和同化。18世紀的柴斯特頓勛爵干脆在《訓子家書》里寫道：“盡管茶來自東方，它畢竟是紳士氣味的；而可可則是個痞子、懦夫，一頭粗野的猛獸。”

（三）世外桃源——Shangrila （Xana）

這是兩個近意詞。都有“世外桃源”的意思。“Shangrila”出自西藏的傳說之地——香格里拉，“Xana”則是蒙古的元上都。如果要表達 “世外桃源”，通常采用“Xana”這個詞。看來，以出世自居的美國作家梭羅，白白地在瓦爾登湖旁邊，做了那么久的“隱士”。講究“寄情山水、超然物外”的哲學，中國人是當之無愧的開山鼻祖。

（四）風水——Feng Shui

風水，還是音譯。它凝聚了古代中國在活人住宅和死人墓地方面的集體智慧。盡管有人打著所謂“科學”的旗號，指斥風水是封建迷信；但是，迷信所謂“科學 ”，故步自封，則是另外一種迷信。風水的整體原則是“趨利避害”，這也是安全生存最起碼的信條。近年來，風水在美國紅極一時，從中國人唇齒之間發出的音節，已經成為當代人急需探究的學問。

（五）茶點——dim sum

一聽發音，就知道，這個略帶小資情調的詞兒，來自閩粵。英國人有喝下午茶的習慣，幾杯印度紅茶，常就一碟甜點。英語原本有表示蛋糕、點心的詞，偏偏不用，硬要拽一個來自漢語的生僻字。恐怕多少也有與時尚接軌、和東方同步的優越感吧。中國是茶的故鄉，茶點也搖身一變，成為登堂入室的英語外來詞。

（六）走狗——running dogs

中國式英語貼切地表達了一種見利忘義、供人驅使的“下三爛”。無從考證，最先運用這個詞的是中國人，還是英國人；重要的是，英語世界接納了“走狗”，并以漢語的思維撫育這個“外來詞”。接納詞匯的同時，無形中也接受了中國人的價值觀。

（七）紙老虎——paper tiger

這是最令人難忘和揚眉吐氣的一個新詞。締造者應該是偉大的民族英雄——毛澤東！他老人家是博學的詩人、雄才大略的政治家、運籌帷幄的軍事天才。美國人硬不硬？蘇聯人牛不牛？原子彈厲害不厲害？……在他眼里，都是色厲內荏的“紙老虎”。只要跟中國人作對，老子就得碰碰硬，看天下“誰主沉浮”。上世紀50 年代的“美帝國主義”、六七十年代的“蘇修”，都變成了毛澤東嘲笑的“紙老虎”。這種蔑視強敵、自強不息的精神，當然是中國人對世界文明的貢獻。談笑風聲締造了一個詞，足令中國的敵手躲在角落里發抖了。

（八）大款、巨亨——ty買粉絲on

這種稱呼是近些年才流行街巷的，指有錢有勢的商人或者企業家，中國傳統的叫法是“大掌柜”。被英語拿走，又是閩粵之地的音譯。可見，鴉片戰爭前，中國商人名聲在外，馬可·波羅在書里描寫的東方，物阜民豐，黃金鋪地。來中國走一遭，就像現在某些“假洋鬼子”上趟拉斯維加斯一樣。

（九）賭場——Casino

這個詞，似乎是地道的西方舶來品，發音“Casino”竟是福建話的音譯，可是，為什么英語要拿它表示“賭場”的意思呢？據傳，很久以前，移民到美國的福建民工，拿到一點微薄的工資，便在無聊之際，聚眾賭博，試試運氣。每次開局，都會嚷嚷：“開始了! 開始了!”想不到，陰差陽錯地搭給英語一個現代詞匯。

（十）小費，賞錢——Cumshaw

這個詞是閩南話“感謝”的音譯。為了給人一點酬勞，在鈔票上意思意思。英語世界也像喜歡“money”一樣，渴望“Cumshaw”這個油水豐厚的單詞。盡管中國人沒有給小費的習慣，但是，對于錢，卻并非一毛不拔，甚至比西方人出手還大方。偷走“Cumshaw”這個“雞蛋字”的歐洲人，一定見過，中國人曾如何揮金似土。其實，東西方對待金錢并沒有本質的不同。

(十一)功夫---Kung fu

這個不用解釋，是李小龍老師的功勞。

（十二）苦力——Cooly / Coolie

英文中本來沒有“苦力”這個意思的詞，后來照著中文中“苦力”的發音發明的詞買粉絲oly，就是中文“苦力”的意思。

(十三)磕頭——Kowtow / Kotow：

在1816年，英國訪問中國的大使寧死也不愿意向當時的中國皇帝磕頭，英國人也不知道怎么解釋這個詞，所以就直接借用拿中文磕頭的發音創造了一個詞。

另外還有：

Shaolin：少林

mahjong：麻將

chipao/qipao：旗袍

oolong：烏龍(茶)

ginseng:人參

kan: 干杯

brainwash:洗腦

ketchup:番茄醬來自廣東話,說是英國人初到香港時，見到當地居民把西紅柿搗爛作成番茄醬，問這叫什么，答曰“茄醬”，用拼音寫出來大概是類似kieziong的音，英國人就把它拼作ketchup。所以，雖然番茄是從西方傳來的，但是把它作成醬還是中國人的發明。

tofu (bean curd):豆腐

chi (energy of life)：氣

I Ching：易經

ba gua (octagonal Chinese design)：八卦

yin and yang：陰陽

pot sticker ：鍋貼

egg roll：油炸春卷

wonton：混沌

Kung Pao chicken：宮保雞丁

Szechun xxxx：川菜xxxx

Sun Tzu/The Art of War ：孫子/孫子兵法

Confucius：孔子/孔老夫子

Acupuncture：針灸

wok：鍋

Zen：禪

Tao：道

Taoism：道教

Baozi：包子

mantou：饅頭

typhoon：臺風

Long time no see：好久不見

Kung fu （1966年來自“功夫”）

Yin yang （1671年來自“陰陽”）

Kowtow （1804年來自“叩頭”）

Tofu （1880年來自“豆腐”）

Lychee或litche （1588年來自“荔枝”）

Gung ho或gung-ho（熱心） （1939年來自“工合”或“共好”）

Mahjong或Mah-jong （1920年來自“麻將”）

Feng shui （1797年來自“風水”）

Tai chi （1736年來自“太極”）

Yamen （1747年來自“衙門”）

Kaolin （1727年來自“高嶺”－－高嶺土）

Kylin （1857年來自“麒麟”）

Longan （1732年來自“龍眼”）

Pe-tsai （1795年來自“白菜”）

Petuntse （1727年來自“白墩子”）

Sampan （1620年來自“舢板”）

Suan-pan （1736年來自“算盤”）

Tao （1736年來自“道”）

Taipan（大商行的總經理） （1834年來自“大班”）

Touming（透明度） （來自1980年代中英談判期間用語“透明度”）

Typhoon （來自“臺風”）

Tuchun （1917年來自“督軍”）

Tung（油桐屬） （1788年來自“桐”）

Ho-ho bird （1901年來自“鳳凰”）

Wampee（一種果） （1830年來自“黃皮”）

Whangee（一種竹） （1790年來自“黃藜”）

Mandarin（官話） （來自“滿大人（中國清朝的官吏）”） 現在指漢語

Qi Bo （來自“情報”）

來自粵語

Typhoon （1771年來自“臺風”）

Dim sum （1948年來自“點心”）

Yum cha （大概15年前來自“飲茶”[2004]）

Wok （1952年來自“鑊（炒鍋）”）

Bok choy （1938年來自“白菜”，比Pe-tsai常用）

Chop-suey （1888年來自“雜碎”）

Won ton （1948年來自“云吞”） 象餛飩，廣東人也叫扁食

Chow mein （1903年來自“炒面”）

Paktong（一種錢幣） （1775年來自“白銅”）

Sycee（一種錢幣） （1711年來自“絲”）

Souchong（一種茶） （1760年來自“小種”）

來自閩南話

Cumshaw（賞錢） （1839年來自“感謝”）

B

Bok choy

(Cantonese) 白菜 （baakchoi), a Chinese cabbage: literally 'white vegetable'

C

Char

買粉絲lloquial English word for 'tea', originally from Chinese 茶 (Mandarin chá).

Cheongsam

from Cantonese 長衫 (cheungsaam), lit. long clothes.

Chop chop

from C

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