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03 超市過年備貨總結(北京大型超市、社區便利店加大備貨量、供應充足,對當地的疫情有何幫助?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-27 08:15:31【】4人已围观
简介的路很長,學校給我們安排這個機會能讓我們及早的發現自身的缺陷。認識到了不足就要盡早的去改正,如果安于現狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自我的人生經驗,使自我的工作和個人潛力在以后的道路上
認識到了不足就要盡早的去改正,如果安于現狀那么等待我們的就是被社會所淘汰。我以后要豐富自我的人生經驗,使自我的工作和個人潛力在以后的道路上更上一個新的臺階。
超市春節備貨數據參考去年多久
超市春節備貨數據參考去年一整年。具體如下:
1、去年正常月份、過年當月的銷售數據(考證正常與非正常月份的銷售比例)。
2、今年與去年同期銷售+、-%(去年與今年的總體銷售趨勢)。
3、春節重點單品備貨量:訂貨量=去年銷量*預估增長率+年后(15天—30天)銷量。
開一家小超市,一年大概能凈入多少?
說說我開超市的真實經歷吧,真心想開超市的可以好好參考一下,我相信這篇問答會對想開超市的人有所幫助。文章有點長,請耐心看完!
2014年我和媳婦(當時還是對象關系)厭倦了給別人打工的生活,尤其是我,最受不了的就是被別人呼來喝去的使喚,再加上沒有一技之長,于是我倆經過一番商量之后打算自己單干。這樣也許比打工更辛苦,也伴隨一定的風險,但最起碼自己說的算,不受別人管制。
原本是想做小吃的,我廚師兼切墩,我媳婦收銀兼服務員。我本以為廚師幾個月就可以學個差不多,仔細了解才知道廚師至少也要兩三年以上的經驗,否則飯菜味道上不去肯定要關門大吉的,最后不得不放棄開小吃店。
后來我們發現超市的技術含量不高,既不需要特殊的技能又不需要太大的資金。可我倆當時做生意的經驗為零,雖然知道開超市相對來說不復雜,但心里一點底也沒有。最后還是決定兌一家現成的超市而不是自己開,因為這樣我們可以讓原店主傳授我們一些經驗,并且客源都是現成的。
當然也有一少部分超市生意確實很好往出兌店的,經過我們幾天隨店仔細考察,基本確定接手后除去房租等費用最起碼一個月能剩一萬元以上。有的店主是要轉行、有的是有了其他掙錢的好路子、也有為了給孩子提供更好的學習環境出兌的。但這些生意好的超市兌店都有一個共同的特點,就是有轉讓費。
假如他店里的所有貨品加上冰箱、冷柜、牌匾、監控、貨架子等總價值可能也就15萬,那么他至少會要你27萬,由于生意好那12萬是轉讓那個費。也可以理解為現成的客源以及良好的地理位置。
最后我們由于資金不足只能放棄兌店,還是自己開吧,打著兌店的旗號我們對多家超市進行了解,并裝出很有誠意要兌店的樣子,雖然老板會說一些虛話夸大他的生意好,但總會有一些經驗之談是我們能夠吸取的。
有了一定的了解之后,我和媳婦拿出了前幾年打工攢下的7萬元錢,我又從家里拿了5萬元,內心思量著開一個規模小點的超市應該是夠了。接下來我們媳婦開啟掃街模式,目標很明確,便民超市一定要開在小區門口,大概一個星期的時間,整個城區的小區被我們走遍了。
正街里的商鋪租金都太高,超市的利潤又很低,平均利潤只有15%左右。你銷售1000元的貨品也就150的利潤,而飯店的利潤基本都是過半的,因為我們只能往稍微偏一點的小區選,這樣租金能更便宜一些。
本以為偏僻的地方沒人開,可把大門口好位置基本都被占了,最后我們再三抉擇,在選定的三個小區中篩選出了一個自認為最合適的。該小區一共11棟樓,全部是高層電梯樓,總共700多戶,目前已經入住500多戶。小區走車的正門左右兩邊都有了超市,我們只能選擇走人不通車的小門門口開,并且一拖二的底商。
樓下開店樓上直接可以住人,上下兩層都是110平米,一樓110平米開店應該是足夠用了。選這里最重要的原因就是租金只有4萬元一年,之所以如此便宜是因為當時東勝的樓市已經崩盤了外加位置較偏,如果在市里最少也要10萬一年。
接下來就是安牌匾、監控、上貨架子、上貨等一系列程序,由于我們這個門不能走車,所以開車的居民來我們這買東西有點蹩腳。最后跟房主商量完以后,背著物業在后窗戶那開了一個后門,這樣業主從后門來我家買東西比去正門更方便。
110平米的店面并不算小,一共就12萬的本金去了4萬的房租還剩8萬元,再去除牌匾、貨架子、監控、開后門等費用手里只有6萬元進貨。因此6萬元勉勉強強算是把物資鋪滿貨品了,這是剛開始煙草證沒辦下來,否則根本不夠,煙是很壓錢的。
總算有了自己的店,干勁也特別足。由于我們是便民超市,蔬菜水果是必須帶的,由于當時沒有車,早上四點我就要起來用兩輪電動車去批發市場進蔬菜水果。距離批發市場也比較遠,每天至少往返三四趟,兩個車把上掛的都是大袋子,后座上有一根皮筋,專門困大箱子用的。
最頭疼的就是冬天下雪,路面特別滑,只能推著走。記得有一次,早上下了大雪,推著一大電動車蔬菜,謹慎再謹慎還是滑到了,滿雪地的菜,最后打了一個出租車把菜拉回去的。
剛開店的頭一兩個月,每天總是會剩下很多蔬菜水果,第二天就沒那么新鮮了,比如生菜、苦菊等細菜,你不上又有人找。如果顧客多次去你家買東西你都沒有,那他以后就會形成思維定式,你家貨不全或是不新鮮,以后也不想去了,因此賠錢也要把貨備齊。
每天晚上我都去小區正門看那幾家超市,什么時候他們都關門了,我們比他們多開半個小時再關門,因為我知道總有人出去喝酒回來晚買包煙或是買點零食這樣的人。因此每天晚上我們都是十二點左右才關門。小區每一個來的顧客我們都熱情招待,哪怕是老大爺大娘啥也不買,我也會把剩下賣不動要扔掉的菜白送給他。
不要小看老大爺大娘,他們雖然消費能力不如年輕人,但打廣告的能力很強。夏天的時候在門口放幾個凳子供他們免費聊天,這樣可以聚集人氣。就這樣大概半年時間,很多原本在正門超市買東西的人也來我們這買。因為我們不但貨品齊全、服務熱情,最關鍵的是價格也很便宜。
尤其是那些敏感的貨品,比如雞蛋、某一款常用的洗潔精、水果中的香蕉等等,這些貨品我幾乎平價賣,就是讓人有一種錯覺,他家所有東西東便宜。實際上大多數貨品的價格與其他店面是一樣的。
就這樣大概堅持了半年的時間,我們的日銷售額由最初的1000多漲到了4000多元一天,平均利潤也就15%左右,沒有詳細統計,后期蔬菜水果出的快損耗小,利潤應該有百分之十七八左右。等到第二年續租的時候,日均銷售額平均5000以上,這還沒算整條的煙,因為這個利潤較低不能算在內。最后基本就穩定在這個水平,畢竟小區人數有限,再提也沒有啥空間了。
等到第二年房租快到期的時候已經有點翹尾巴了,覺得自己干這個有點屈才,加上我和媳婦雖然領證了但還沒回老家辦酒席。最后決定把店兌出去,打算回老家給媳婦開一個比較輕松的店比如:化妝品店、服裝店、美甲店之類的。兩年的時間,兌完店以后卡里總計57萬,后來又把第一年后半年買的面包車也賣了,買時一萬八,買時一萬二,總計算58萬。
其中本金12萬,兌店轉讓那個費加了11萬,其實房租快到期有點著急了,否則應該還能更高一點。第一年大概掙了16萬左右,第二年大概28萬左右。再除去房租,水電等費用基本就是這些。至于吃喝,基本可以忽略不計,本就是吃的成本價,并且都是賣不動的剩菜。
這里要說很重要的一點:雖然超市技術含量不高,但不是每個小超市都能掙這么多,我們店火了以后小區里面的兩個車庫開的小超市都黃攤了,走車正門的三家超市也受到了一定的影響。
總結一下開超市的心得:
1.堅持
這個是最難的,一年365天雷打不動的早起上貨,冬天可以稍晚一點,早開門、晚關門,也可以理解為用時間換錢。早上六點多開門,晚上十二點關門,雖然勞動強度不大,但時間長了真的很熬人。甚至過年也不能關門,現在人條件好,都是現吃現買,你關門就相當于把顧客攆到別人家去了。
2.貨品齊全
我們自己買東西也有這個意識,無論去哪家買東西,貨品齊全很重要。如果你給孩子買火龍果他家沒有,下回家里來客人吃火鍋的涮品也買不全,時間長了你還愿意去他家嗎?要充分利用空間,強上都要掛滿玩具,尤其是沒有保質期的日用勞保用品,一定要全,爭取讓顧客去你家就別空手出去。
3.誠信經營
至少百分之九十五以上都是回頭客,一旦你欺騙他了,下回他就不信任你了。舉個例子,去你家買饅頭,明明是昨天剩下的,你非說是今天新進的,常做飯的人是能吃出來新舊的,知道你騙他了,如果再有一次他還愿意去嗎?
4.價格便宜
絕大多數人都是普通老百姓,價格便宜是非常重要的,稍微便宜一點,可能有些人就會舍近求遠來你家買東西。并且也沒有把所有東西都降價,只是把人們最敏感的物品降低價格。這樣也許你的利潤從百分之十六降到了十五,但你的銷售可能增加了500元,總體還是非常劃算的。
5.選址
最好是選擇小區大門兩側,如果實在沒有位置在選擇別處,并且最好開一個后門,這樣顧客會順腳很多。如果店面迎街就更好了,這樣能撿到一些過路的。
6.店面不要太小
無論40平米還是100平米都是忙活一天,100平米的店貨品更齊全也更有競爭力。店面太小看似省本錢并且便于打理,但你很難與其他店面競爭。
最后再說超市的收入構成,除了銷售的收入之外,還會有很多商家在你店里擺陳列。比如酸奶、白酒、飲料、各種腸等等。每個月會給你一定的陳列費,我當時每個月的陳列費在1500元一個月左右。
賣紙殼、各種裝蔬菜水果的筐,基本就夠電費了。我當時店里三個冷凍柜,兩個冷藏柜,本來商業用電就比居民貴,一個月至少500元電費。
最好把煙草證辦下來,手里有錢別存銀行,多進點煙。這個既沒有損耗也不會變質過期,唯一注意的就是別挨暖氣太近,一旦煙被烤干了味就變了。尤其是好煙,過年的時候會缺,可以適當提高價格。還有的稀缺的煙會有煙販子去收煙,你賣給他爭取的差價雖然小,但量大一樣不可小確。我那時每個月賣給煙販子的煙一個月也能掙1000多吧。
再就是進貨的時候現在很多供應商都給調貨,不用擔心變質過期,資金不足的時候可以壓他們點錢,等貨品賣出去再給他們結賬。像買雪糕的冷柜不用買,都是商家給投的,你交點押金,不賣的時候在把錢退給你。
超市本就是小本買賣,不適合合伙,要么是夫妻店要么是父母幫一把。勞動強度不大,但時間點太長年輕人未必能適應,也沒時間出去玩,有點是好攢錢。雖然超市技術含量不好,但想做到以上幾點也并不容易。任何行業都是如此,一旦入門以后就不難了,最難的還是堅持。
尤其是小超市,發不了大財,但做好了還是比打工強一些!
首先,一家超市是否賺錢,一年能賺多少錢,關鍵因素,在于個人的經營模式與能力,以及地理位置。如果說,一個人的超市經營模式對路,同時,又具備豐富的經營經驗。那么,一般情況下,規模在80 100平方²左右的小超市,每年的年化率大概在十幾萬左右。按每天的營業額2000多點來計算,每個月可有60 80萬的交易額度,那么,一年也就是100 130萬左右的營業額,加上每年兩個大節日(八月十五,與春節)。如果,一個人經營好的話,利潤最多可產生二十萬的利潤空間。 但是呢,如今的生意經營難度系數
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