04 上海外灘附近必吃的美食攻略(上海外灘美食一條街在哪里)

宏玲餐廳

地址：四川南路29號(近金陵東路)

營業時間：10:00-22:00

這是一家比較低調的地方菜館，主要處理周圍老客人的生意。環境很溫馨，價格也不貴。

1.南乳豬排：他們的秘制奶排是紅色的，豬排和面包屑之間有一層南乳。他們的面包屑是在豬排炸好后包起來的。它們吃起來不油膩，而且感覺像薄餅一樣脆。

2.煎八寶飯：這道菜實際上已經不在菜單上了。這是一個隱藏的菜單，意思是普通的八寶飯壓平，兩面煎，然后撒上大量的桂花和白糖。不過這里的八寶飯是豬油做的，所以剛端上來的時候熱氣彌漫著豬油、桂花、糖的甜味，感覺特別好。上下兩層是焦鍋巴，中間一層是糯的，超級好吃。

3.爆炒黃瓜苗：這道菜很特別，就是花瓜苗。吃的時候有一點黃瓜味，還有一點澀味，適合夏天吃。

4.清爽咸菜：冰鎮氣泡，特別清爽。

沈大成

地址：南京東路636號(近浙江中路)

這家店是百年老店，上海代表性的老糕點店。店里有很多傳統的糕點美食，值得大家一試。

1.雙層餃子：雙層餃子的制作過程非常復雜。先包一個豆沙餡的餃子，再包一層黑面皮。因為餃子又粘又粘，所以在合上之前還要裹上一層椰絲，這樣味道就很濃郁了。

2.跳頭餅：跳頭餅的糯米皮是白色的，柔軟有彈性，里面有包裹的紅豆沙。豆瓣醬味道濃而不膩。

3.金團：這是豆粉裹糯米皮，有點干。

4.鮮肉月餅：這個和所有的蛋糕差不多。吃起來很香，但是吃起來很甜。喜歡甜的可以試試。

光明_大酒家

地址：淮海中路588號(近成都南路)

營業時間：7點-21點

這是一家上海本地人會排隊的餐廳。夏天會單獨開一個窗口賣冰冷的壞貨。

1.壞的鹵菜：壞的鹵菜只是用一種特色工藝做出來的。它們是用十幾種香料水熬制的湯，混以雕花酒粒熬制而成。爛鹵汁包容性很強，不管是五花肉、白切雞、五花肉、毛豆還是素雞，只要煮熟了，泡在酒糟做的爛鹵汁里，冷藏一夜，都可以很好吃。夏天不想吃的時候，可以吃五味濃的毛豆，吃完會有食欲。

2雞汁小餛飩：他們的小餛飩不一樣，皮厚肉多。

3.蟹粉鍋貼：去上海一定要吃鍋貼。這家店的鍋貼底層焦脆。我喜歡。里面的肉餡加果汁味道很好。

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