04 上海警方談老人打外賣員(現在的拍賣公司古玩界有哪些內幕和騙局？？？)

有窗戶，就像一個拍槍戰片的片場。這里一般只有碼頭工人來吃。我是因為去附近辦事，同事帶我去才知道有這個所在。

但是那份黑椒雞排飯著實好吃，飯后我同事還推薦了隔壁攤檔的絲襪奶茶。同樣味道非常難忘。我自己的感覺，比翠華那些高出不知多少。

這個就是所謂的黑暗料理吧！

能帶我去吃的，言下之意就是給足了面子！:)

首先，香港的盒飯，并不能與我們有些工地上的盒飯相提并論。我們有時候可以看到，某些工地車站有那種5塊錢，10塊錢的廉價盒飯。

里面就說一點不知道是什么東西的肉，一點辣椒，一點土豆絲，豆芽菜或者其他什么青菜，米也是很廉價的大米。一句話就說非常難吃。畢竟5塊錢的盒飯，10塊錢的盒飯，還想吃什么？

香港盒飯，至少都是35塊港幣起價，大部分價格在35-68塊港幣一份。比如35-42塊，這一檔位的，就有餐肉煎蛋飯，火腿煎蛋飯，腸仔雞扒飯，咖喱雞飯，茄汁魚柳飯，茄汁牛扒飯和生炒牛肉飯，豆腐魚柳飯，芙蓉煎蛋飯，菜心牛肉飯。說實話，都是材料新鮮，烹飪講究，量足味好的優質盒飯。

如果是68塊的白斬雞飯，雞肉都有好多塊，還有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同時，在60-80年代，香港黑 社會 盛行的時代，實際上大部分社團成員的收入都不高。實際上長期養一批馬仔是賠本的生意。據了解，現在一般情況，馬仔被雇傭一次約為一百到兩百港幣不等，遇重要場合可達500港幣，還不包括伙食、交通費、醫療費、律師費及安家費等等其他的費用。

現在香港一年四季很少再發生由“黑 社會 ”出面組織的聲勢浩大的“黑幫火并”，一般都改為“曬馬”，曬馬很少會演變成武斗。畢竟真打起來，弄不好要使自己破產，一般組織都“破費”不起。

一個手下真有100人的角頭老大，如果那怕是一份像樣的收入，也要為手下一個月發200-300萬的工資。這還不算，各種伙食費，住宿費，交通費，還有日常活動經費和 娛樂 花銷，打架的安家費，傷病費和獎金。

一個月幾百萬支出，得有多少生意，才能維持？給 娛樂 場所看場子，一個月才能收到多少錢？更何況，現在這種看場子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐廳？隨便一頓好一點的早茶，兩三個人都要五六百塊。

能不能糾正一下，香港黑幫題材的電影，大佬們也不總是在吃盒飯，還有打邊爐、可樂、啤酒、奶茶、泡面……所以那么多吃的，你為什么只看到了盒飯？

在《九龍冰室》中鄭伊健和李彩樺他們吃的就是火鍋。

好吧，為什么香港黑幫電影里老大們老是在吃盒飯，這個問題，容我瞎掰一下。

一、生長在市井

混黑幫的人，大多是學生、小混混、無業游民，無權無勢，生長于市井。選擇盒飯，很貼這些人的生活。

二、習慣

在多部香港黑幫電影中，我們可以看出黑 社會 這種職業，不僅全年無休，還要求隨時待命。顯然，盒飯更能符合隨吃隨停的要求。還有一點是，有朋友說香港的盒飯好吃，這一點無法茍同，因為真不好吃。 如果你遇見哪家好吃的香港盒飯記得請我吃一頓，本人絲毫不介意打臉。

三、推動劇情

在《無間道1》中，大佬韓琛被抓到警局，在重案組面前，韓琛點了一份盒飯，在眾目睽睽之下吃了起來。

如果韓琛當時點火鍋，那么顯得有點難為人。相對來說，盒飯還是比較符合當時的情景的——你都是階下囚了，還那么多要求，活膩歪了嗎？

不過，韓琛吃盒飯，不是因為窮。在韓琛吃好之后，掏出手巾擦嘴。這手巾來自愛馬仕。在《無間道2》中，韓琛還是在吃盒飯，這或許是某種傳承吧。

其次是在電影《英雄本色》中，落魄的小馬哥推著車，在一個不大的停車場里窩著吃盒飯。小馬哥手里捧著的這盒飯很能說明當下的情況——當時用美鈔點煙的小馬哥如今 落魄 了。

小馬哥吃盒飯的這一幕被狄龍看見了，小馬哥抬頭看到狄龍的時候，眼睛里的光芒不知是久別重逢的欣喜還是混得不如意的狼狽……

還有 在《Laughing Gor之變節》里，幫派開堂會審，在間隙時也是點一份盒飯來慰勞自己。

在小的時候，我以為世界上最好吃的東西應該就是泡面了。但是，看到盒飯之后，我覺得它不是了。從泡面到盒飯，它一直在，它不是不美味了，只是我們長大了。

一份小小的盒飯，在周星馳和周潤發身上，我們看到了忙碌生活里的一份小確幸；在曾志偉身上，我們看到了作為大佬的意氣風發。同時，也因這一小小盒飯，讓影片里的人物變得更豐滿立體。這一點點的小細節，遠比金表鉆戒更有說服力。

老大們吃盒飯，主要是符合劇情，另外香港盒飯也在香港 美食 中占有一席之地。

導演安排老大們吃著盒飯談著正事，是為了讓老大們更接地氣，更符合人物形象和場景設置。

首先，有的是為了顯示，老大們即使已經掌管一方，骨子里依然帶有底層小人物的一些習慣和認知，比如吃盒飯，掛大金鏈子，高聲喧嘩等。還有的，就是劇中老大們其實吃的是打包的餐廳 美食 ，這是為了突顯老大地位不凡，吃食講究，這些都是為了塑造角色形象服務的。

另外，也有一些特殊場景，比如警察局，監獄，這種地方，大佬們常去，也只有吃盒飯，是符合場景要求。

再次，為一些推動情節的動作設計做準備。比如生氣隨手把盒飯丟出去之類的。

香港生活節奏很快，大部分人都非常忙碌，餐廳里的服務員很多五六十歲的大爺大媽，用他們的話說，“手停口停”，很多香港人的生活，其實是很沒有安全感的。食用方便，價格低廉的盒飯也就成為普通大眾，快簡就餐的不二選擇。

香港盒飯普遍肉多菜少，常見的一種是燒臘飯，就是各種叉燒，燒雞，燒鵝，白切雞，一種燒臘就是單拼，兩種混合就是雙拼，然后再配一兩根青菜。另一種就是雙送三送，就是普通的家常菜放一起。

對于我來說，是盒飯讓我看到了香港的物價水平。從小看TVB的劇集，劇中富豪們隨時支票百萬千萬的，因為離自己太過遙遠，對這個沒太大感覺。唯獨覺得香港東西好貴的時候，就是劇中外賣小哥提著一袋盒飯，大概四五盒，開口就是“120謝謝”。

九十年代的時候，父母工資一個月才幾百塊，一百塊在當年絕對是大鈔。好家伙，他們幾盒盒飯就120，二三十一盒。說個暴露家鄉的話，我們那里當年的豆花飯三五塊一碗，飯隨便加，管吃飽。實在太震撼了，以至于我一度覺得是配音搞錯了。

二十多年過去了，現在我們各大城市普遍盒飯價格也都漲起來了，一二十，二三十的盒飯總算吃開了。這才覺得，嗯，配音誠不欺我。

不請自來，個人觀點，僅供參考。

靠譜的原因被前面答題的小伙伴們說完了。樂哥搜腸刮肚，找出一些不靠譜的原因，大家千萬別當真。

樂哥認為，香港“黑幫”電影中，老大們之所以愛吃盒飯（大排檔），有以下幾點原因：

“大排檔”二戰后在香港興起，上世紀五六十年代發展至頂峰，成為那代人的集體回憶！

“排檔”、“檔口”、“收攤”、“打包”……，這些耳熟能詳的詞匯，在港片中的“出鏡率”非常高。這與香港的餐飲文化密不可分。

按照《無間道》的時間線，劉德華和梁朝偉在1991年被選出來做臥底時，兩人當時都在18歲左右，也就是說，他們都是70后。以此類推，黃sir（黃秋生）和堔哥（曾志偉）應該是50后。

由此可以看出，兩個大佬級別的人物，出生年代和香港大排檔的興盛年代基本吻合，所以，在他們那一代人的回憶中，盒飯、大排檔就成了必不可少的元素。就跟現在很多50后老人愛吃肥肉一樣，肥肉，是那個物質匱乏年代大多數人的幻想與回憶。

我們再進一步發散思維，盒飯與大排檔，是那個年代出生的導演和演員們的集體回憶，也同樣是香港觀眾們的集體回憶。

綜上，“黑幫”大佬愛吃盒飯，是港片“接地氣”、“不忘本”的體現，是由香港獨特的餐飲文化決定的。

香港的生活節奏，比起北、上、廣、深這幾個城市，只快不慢。如此快的生活節奏之下，一起坐在大飯店，邊吃邊喝浪費幾個小時時間，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情況下，叉燒飯、臘燒飯、煲仔飯、咖喱飯等各種盒飯，才是填飽肚子的首選。

拍電影也一樣，涉及到吃飯，道具首選盒飯。

當然，盒飯并不完全是低端快捷的代名詞，再高端的菜品，打包之后，都會變成“盒飯”。而且，香港有很多高檔盒飯的價錢也不便宜。

還記得TVB的傳家寶公雞碗嗎？

要不是網友們眼尖發現了這個“傳家寶”，樂哥根本沒留意到，一個花型的碗，TVB居然用了20年！

怎么評價好呢？摳？懶？不知變通？

我想，這些都不是最根本原因，就跟小馬哥當年吃盒飯，幾十年后，堔哥還在吃盒一樣。某個場景在港片中出現的次數多了，觀眾們也就有了認同感與親切感，導演不用了，觀眾反倒還不習慣。

樂哥找了些不靠譜的理由，來說明香港電影中的大佬們都愛吃盒飯，期望小伙伴們還有更不靠譜的原因，大家一起探討探討！

我想題主一定是一位《無間道》系列的影迷，因為在這個系列中，作為黑道大哥的韓琛吃盒飯的片段出現了多次，令人印象深刻的就是韓琛在警局吃盒飯的那兩次，從韓琛吃盒飯的狀態來看，他確實挺喜歡吃盒飯，但是這些盒飯是警局的人給他買的啊，也就是說他平時不一定會經常吃這些盒飯。

縱觀其他的出現過類似橋段的香港電影，我發現了一件事，并不是這些電影中的黑道大哥對盒飯情有獨鐘，而是吃盒飯在香港比較盛行，就像吃煎餅果子在天津比較盛行一樣，倘若天津的影視行業也那么發達，我相信在天津拍的電影中一定會經常出現各種角色吃煎餅果子的橋段。

再縱觀香港其他題材的電影，我們也可以確定吃盒飯在香港確實是一件普及度比較高的行為，如在電影《喜劇之王》中，盒飯就出現過多次，影片的結尾周星馳飾演的尹天仇還配合吳孟達飾演的臥底假扮了一位送盒飯的，這足以說明盒飯行業在香港是比較火的。

那么，為何盒飯在那個年代的香港比較火呢？這取決于香港這個地方的生活節奏，生活節奏快，外賣盒飯自然而然會受到大家的青睞。進入21世紀后，隨著經濟的快速發展，很多內地的城市的生活節奏也快了起來，于是外賣行業在內地開始

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