04 上海膚榮國際貿易有限公司郵箱(酒店培養市場競爭優勢的意義)

的產品差異優勢,獲得比產業集中度更高的利潤集中度。

c.國際國內市場競爭優勢。國際酒店業市場基本被歐美發達國家的酒店集團所掌控,我國的酒店和酒店集團在國際的排名與競爭力均比較靠后。包括我國的國內酒店市場,國際酒店集團也占有舉足輕重的地位與競爭力。雖然我國酒店業也陸續出現了一些具有一定國際競爭力的大型酒店集團,但面對中國酒店業的主體——大部分單體中小酒店,集團的力量還是相對有限的。酒店業集群的逐步形成有利于解決我國酒店企業現階段管理體制條塊分割較多、數量多而分散、小而不強的局面。通過酒店集群集聚的形式,對內通過前向、后向的垂直聯系,可以形成既類似于大酒店集團垂直一體化的經營模式,同時又通過水平聯系合作與競爭,有利于提高整體經營效率和市場競爭力,從而形成在成本、價格、營銷上的優勢;在產品服務價值鏈中的某一環節上成為大酒店,甚至成為跨國酒店集團全球系統中的一個重要環節,依托大型酒店企業參與國際國內的市場競爭。

(2)酒店業集群非直接經濟因素競爭優勢分析

除直接經濟因素優勢外,酒店業集群的競爭優勢還表現在非直接經濟因素方面,諸如區域創新能力、商業吸引能力、特定的資源和制度背景下酒店之間的非市場關系,如信任、習俗、文化特征和非編碼化知識、區域品牌優勢等,這些因素具有促進創新、降低成本、實現酒店業可持續發展的作用。

b.提高商業吸引能力。酒店企業集群能夠提高區域的商業吸引力,包括對旅游者、酒店投資商、酒店物資供應商、酒店專門人才等的吸引力。酒店產品和服務的開發和生產通常需要使用專門的設備和配套服務,如環保、信息、交通運輸等。非集群的單體酒店不能產生如此大的需求,也不能提供如此多樣的供給,只有大量的酒店企業集中在一起,才可以提供一個大的市場。酒店集群能夠吸引大量的相關旅游企業,使旅游與酒店使用的專門設施落戶旅游地。

c.形成酒店之間合作與信任的關系。我國酒店業發展至今,最嚴重的問題之一就是對競爭的認識存在誤差,亂打價格戰,導致整個酒店市場局面混亂。追究深層次原因,這顯示出酒店之間缺乏信任與相似的文化和習俗背景。產業集群強調酒店在地域集中的相互密切關聯是一種利益共享和共贏的合作競爭,而不是以損害任何一方利益為代價。由于集群平臺的存在,與非集群的單體酒店相比,集群內酒店及與之相關的企業容易形成“榮辱與共”的文化價值共識,隨著這種共識的逐步累積與擴展,區域與整個酒店業的發展將進入一個良性競爭與合作的循環圈。

綜上所述,酒店業是一個與各行各業都發生密切聯系的綜合性、關聯性產業,本身就具備了形成集群的條件與優勢。我國的酒店業應積極開展有關此方面的研究與探討,填補這方面在理論與實踐上的空白。

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