04 中國出口日本茶葉貿易額(求2008年至2011年中國茶葉出口情況)

勢產品, 發展茶葉貿易, 現有有利因素很多, 可以盡可能的節省勞動, 盡快地縮短與國外同類產品在技術、勞動生產率上的差距。可以通過競爭, 重新取得產品優勢。而且, 發展茶葉貿易還可以增加國際收入, 為經濟建設積累資金。歷史證明, 利用國內比較成本較低的產品換取比較成本較高的國外制造品, 有利于經濟發展, 獲取國際貿易的比較利益。

中國的茶葉(如龍井,鐵觀音等)在日本買的怎樣?

中國茶先行

日本最初開發出來的罐裝茶飲料是烏龍茶,日本著名的飲料公司伊藤園與三得利陸續開發了罐裝烏龍茶飲料——這是1981年的事。

值得關注的是，烏龍茶飲料比日本茶飲料開發得更早。罐裝日本茶飲料是1985年開始銷售的。日本茶一直都是日本人身邊離不開的茶，而當時對日本人來說中國茶是不太熟悉的茶。從二戰結束到1972年中日兩國邦交正常化，期間兩國正式交流中斷，日本人也幾乎沒有了解中國現狀（包括文化在內）的機會。在邦交正常化之后，日本人開始逐漸了解到現代中國的情況，接觸到許多現代中國的東西。在這種狀況下，1973年，日本掀起了第一次烏龍茶熱潮。但是，這股熱潮不久就降溫了。

在日本的超市、便利店里，我們隨時都可以看到各種各樣的罐裝茶飲料，包括塑料瓶飲料在內。現在這些已成為日本人生活里不可缺少的東西，觀察一下在街上走來走去的那些人，很多男女老幼都帶著罐裝茶飲料上街。他們渴了就喝這種罐裝茶飲料來解渴。這種飲料攜帶方便，價錢又比較合理，因此在日本愈來愈吸引人了。那么這種茶飲料何時開始在日本銷售的呢？

然而，1979年，當時日本很受歡迎的女子兩人歌星組合，有一次說“我們喝烏龍茶來減肥”，這句話引起了很大的轟動，人們對烏龍茶的認識提高了。從此之后，烏龍茶罐裝飲料上市了，不久又開始流行兌烏龍茶的威士忌酒或燒酒，這樣烏龍茶飲料逐漸受日本人歡迎了。

那么日本人平常喝的日本茶飲料怎么開發得比較晚呢？日本人一直認為，茶是在家里用茶器沖泡茶葉來喝的，因此觀念上或味道上人們難以接受喝罐裝茶飲料，并且他們覺得拿出錢來買這種飲料是很浪費的。但是，人們面對烏龍茶罐裝飲料的到來，原有的看法被打破，覺得“喝罐裝茶飲料也不賴啊”。我認為這是烏龍茶所做出的貢獻。

當時,大部分人沒能喝到用茶葉現場沖泡的烏龍茶，并不知道其中味道。然而，隨著中日邦交正常化，當時日本國民都在熱烈歡迎的氣氛中，想要吸收中國的東西，其中一個就是烏龍茶。但是，日本人難以得到烏龍茶的原葉，并且不知如何沖泡才好。在這種情況下，罐裝烏龍茶飲料正好上市了。人們一拿錢就容易得到這飲料，可以嘗到中國茶的味道。同時他們也發現了罐裝茶飲料既方便、味道也還可以。

無論中國茶還是日本茶，本來都是用茶葉沖泡喝的。但用茶葉沖泡時需要專門茶器，比較麻煩，而且喝完后的清理也令人感到繁瑣。正好，烏龍茶飲料的發明讓他們認識了罐裝飲料的方便性等好處。由此之后，人們漸漸接受罐裝茶飲料了。

隨后日本茶飲料也開始開發，并于1985年開始銷售。據說，開發日本茶飲料非常困難，因為日本茶湯加熱殺菌后就會變成褐色，導致外觀不漂亮，而且加熱殺菌中常發生令人感到不快的味兒。他們需要比較長的時間才能解決這種問題。上市之后，日本茶飲料并不暢銷，因為人們還是不習慣于日本茶罐裝飲料獨特的味道。

后來隨著追求健康的熱潮，人們逐漸認識到日本茶中的種種化學成分對身體有好處，就開始感興趣了。尤其是年輕一代，他們在家里不怎么沖泡茶，一喝用錢就很容易買到的罐裝飲料，他們開始習慣于這種方便省事的飲用方式，再加上1993年混合茶也陸續上市了，它們不僅有茶水還有薏米等對身體健康的原料一起混合的茶。這時罐裝飲料是以塑料瓶為主，若喝不完一蓋兒，也不必擔心漏茶水，而且攜帶也方便。就這樣，罐裝茶飲料，尤其是塑料瓶飲料在日本普及起來了。

日本茶后來居上

隨著罐裝茶飲料的普及，茶葉的流通量有什么變化呢？茶飲料界里有稱為“飲料化比率”的概念，描述茶消費量中罐裝飲料占的比率，分析這個飲料化比率，我們就知道人們喝的茶是用茶葉沖泡的還是買罐裝飲料的，還有茶葉的消費量的增減。據統計，烏龍茶飲料化比率的推移如下：1999年50.2%,2000年49.5%,2001年55.2%,2002年56.8%，之后大概保持在50%左右。另一方面，2003年，紅茶30%，綠茶14.9%。

從以上數字來看，烏龍茶飲料化比率相當高。這意味著人們喝烏龍茶時一半是喝罐裝飲料。反過來說，用茶葉沖泡喝的機會比其他的茶少得多。這也許是目前在日本人之間還沒普及中國茶茶葉吧！還可以說，烏龍茶在日本人中還沒達到人人都喜歡的程度。

有人指出他們喝烏龍茶罐裝飲料主要的理由是解渴。有趣的事實是，2003年七八月，受冷夏的影響，烏龍茶罐裝飲料的銷售量減少了，而綠茶、紅茶飲料卻沒怎么減少。這意味著，在茶飲料中許多人優先選擇自己喝慣的日本茶或紅茶，最后選擇烏龍茶，從中可以看出他們好像主要為了解渴而喝烏龍茶。

因此，飲料公司也想出辦法開發多種中國茶飲料。例如，2002年，中國綠茶罐裝飲料上市了。然而，這些飲料不久幾乎不見了，是不是不太適合日本人的口味呢？2007年，大紅袍罐裝飲料出現；2008年，老叢水仙與武夷肉桂的飲料竟然也出現了。這些大紅袍以其高檔性成了話題，其價格真的令人嚇一跳。同年還銷售了白茶、荔枝烏龍、香檳烏龍等個性強的茶飲料。

另外，鑒于健康意識的提高，在對身體有益處（主要是減肥）的口號之下，高含量烏龍茶茶多酚飲料也上市了。除了這些之外，還有茉莉花茶、鐵觀音等各種茶也出現了。看來，現在市場上多種多樣的罐裝茶飲料真是豐富多了。

我今年回日本時，通過逛超市觀察到那里銷售的罐裝茶飲料中一半為日本茶飲料，其次是紅茶或混合茶，包括烏龍茶在內的中國茶占到了少數地位。在便利店里，這種狀況卻不太一樣。有些便利店里也銷售在超市里沒看到的飲料，種類比超市豐富多彩。這是因為，超市顧客的對象主要是以家庭主婦為主的各年齡段家庭階層。他們喝茶，很多人一般用茶葉沖泡喝，偶爾買罐裝茶飲料喝。他們的飲料化比率可能低一些。

與此相反，方便店顧客的對象主要是年輕人或單身上班族。他們生活節奏快，圖方便省事，他們的飲料化比率好像比較高。方便店為滿足他們的需求，店里飲料的種類也要準備得比較齊全。

有些人擔心在市場上增加了罐裝茶飲料，導致茶葉消費量的減少。但是也有另外的看法，罐裝茶飲料越增加，需要的茶原料也越增加。另外從來不怎么喝茶的人開始喝罐裝茶飲料之后，也許會逐漸對茶本身開始感興趣。若是這樣喜歡茶的人多起來，對從事茶業的人士而言，不是值得高興的事嗎？

總之，罐裝茶飲料是日本現代生活中不可缺少的東西

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