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04 云南省水果出口貿易對策研究論文研究(水果種植園實踐調查表論文怎么寫)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-18 16:25:15【】6人已围观
简介p>不同的果蔬,每一百克果肉中番茄紅素的含量不同。木鱉果:155-305mg,番石榴:5.23-5.50mg,番木瓜:0.11-5.3mg,西紅柿:0.2-20mg。由上面列舉出數據可得,我們其實可以
由上面列舉出數據可得,我們其實可以多吃些木鱉果、番石榴來彌補不吃西紅柿的番茄紅素缺失。另外,無論在維生素C和胡蘿卜的含量上,西紅柿都不是最高的。小紅辣椒:維生素C為144mg,胡蘿卜素為1.39mg;綠菜花:維生素C為51mg,胡蘿卜素為7.21;西紅柿:維生素C為19mg,胡蘿卜素為0,55mg。所以,我們可以稍微多吃些小紅辣椒和綠菜花就可以彌補這些的缺失。
除西紅柿外,豆類也具有較高的營養物質。我們知道,豆類淀粉含量高,而脂肪含量低于2%,蛋白質含量一般都在20%以上,其蛋白質的質量較好,富含賴氨酸。但是蛋氨酸不足,因此也可以很好地與谷類食品發揮營養互補作用,它們B族維生素和礦物質含量也比較高。
聊完西紅柿的主要營養成分,我們來談談豆類吧。記得電影《無極》里有句 經典臺詞 ,主演謝霆鋒說過:“跟著你有肉吃。”其實,我們渴望吃肉多半是為了肉里面的蛋白質,脂肪。脂肪可以減少胃部的饑餓感,而蛋白質不僅是構建人體的材料,對生長發育和組織修復必不可少;它還是體內各種酶的原料,激素的原料;它能調節體液滲透壓平衡;它能調節酸堿平衡;它是體內運輸工具;它是抗體和免疫因子的原料;它也作為人體的重要能源。
豆類除了高蛋白外,還具有很多其他的營養物質。廣東產的四季豆(青豆角)含有胡蘿卜素610μg,視黃酸102μg,抗壞血酸27μg。北京產的豌豆含有胡蘿卜素70μg,視黃酸12μg,抗壞血酸0μg。所以,我們可以看出四季豆中胡蘿卜素和抗壞血酸的含量極高,還有沒有列舉出來的各種豐富的礦物質。 最后,我認為如果你不喜歡四季豆和豆角,那就記得多吃大豆或者大豆類制品。因為四季豆和豆角也并沒有什么很特殊的營養物質,反而近年來有很多因為四季豆沒煮熟而中毒的例子。四季豆和豆角中的血球凝集素和皂素,它們會刺激消化道黏膜,進入血液還會破壞紅細胞及凝血功能。若沒有除去或煮熟,很容易導致惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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