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近代中國與西方的茶葉貿易 中國近代茶葉貿易

近代中國與西方的茶葉貿易

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15 1 7 年, 當一艘葡萄牙船第一次把中國茶葉運到歐洲時, 誰也很難想到未來的茶葉貿易會對中西貿易格局產生舉足輕重的影響。

18 世紀中葉, 中國茶終于因其獨特的飲食、醫療效用逐步為歐洲人接受, 深受其歡迎, 漸漸風行歐洲各國, 蜚聲世界, 成為與咖啡、可可并列的世界三大飲料之一。從此, 中國茶葉出口急劇增加, 長期以來, 一直是對西方貿易的大宗商品。無論是中國, 還是西方國家, 都從茶葉貿易中獲取了巨大的收益。然而, 在經歷了一個多世紀的茶葉貿易繁榮后, 由于國際商品競爭等因素的影響, 中國茶葉出口數量不斷下降, 失去了在世界茶葉市場上的領先地位

中國是茶葉的故鄉, 是最早飲茶的國家。到了漢代, 中國茶已傳入近鄰朝鮮和日本, 并由西域傳入波斯、土耳其等中亞國家。歐洲人知道茶比較晚, 13 世紀, 《馬可·波羅游記》介紹了中國茶葉的飲用價值。隨后, 歸國的赴華葡萄牙傳教士也向歐洲人談到了中國茶。1 6 10 年, 荷蘭東印度公司首先揭開了由海路向歐洲運銷中國茶葉的序幕, 不久在荷蘭、俄國、法國、英國都出現了中國茶。1 6 5 7 年, 倫敦開始出售由荷蘭人運銷的中國茶, 當時運到歐洲的中國茶數量有限, 僅在藥房出售, 價格高達_每磅6 一10 英鎊。對于普通歐洲人來說, 它還只是一種奢侈品。后來, 隨著運歐茶葉數量的增加, 1 7 0 5 年, 中國茶

每磅價格便降到16 --30先令, 1 8 3 4 年, 降至每磅2 先令左右。這樣, 越來越多的歐洲人便能夠品嘗到中國茶了。18 世紀中葉, 英國人飲茶形成習慣, 茶葉逐漸成為英國人不可缺少的大宗消費品, 飲茶風俗遍及城鄉各個階層。17 9 7 年, 英國人艾登寫到: “ 我們只要在鄉下, 就可以看到草屋里的農民都在喝茶, 他們不但上午晚間喝茶, 就是中午也習慣以茶佐餐”。

由于英國人已經離不開茶了, 以致英國“ 國會的法令要限定(東印度) 公司必須經常保持一年供應量的存貨”。與此同時, 俄國和美國也成為重要的茶葉消費大國。由于地理環境和氣候等條件的局限, 西方國家無法生產自己所需要的大量茶葉, 這樣西方市場對茶葉的消費需求, 不得不通過對外貿易來滿足, 到中國購買茶葉便成為推動西方對華貿易的強大動力。

荷蘭的東印度公司最早從事茶葉貿易。1619年, 荷蘭人在爪哇設立商行, 購買中國茶轉銷歐洲。17 世紀, 歐洲幾乎所有國家出售的都是荷蘭人運來的茶葉, 阿姆斯特丹是當時世界最主要的茶葉貿易港。但是, 荷蘭人在茶葉貿易中的霸主地位很快被英國人打破。從此英國人壟斷世界茶葉貿易幾乎達兩個半世紀, 其中, 英國東印度公司控制茶葉貿易竟達一、二百年。英國的倫敦不但成為世界最大的茶葉拍賣中心, 而且英國人也基本上操縱了世界茶葉市場。為了打破英國人對西方茶葉市場的壟斷, 1784年, 美國商船“中國皇后號”直接來華購買茶葉。182年, 茶葉占美國進口中國商品的42.5 % ,1845年達到78.6 % , 50--60

年代, 保持在60 % 左右。俄國由于與中國接壤, 可以直接從事對華陸路的茶葉貿易。19 世紀50 年代, 茶葉占俄國進口商品總值的94 %。此外, 18 一19 世紀, 中國茶葉還出口到澳大利亞等國。但是由于英、美、俄三國購買的中國茶葉比中國茶葉出口總量少不了多少, 所以這三國是中國最主要的茶葉海外市場。

歐美國家茶葉旺盛的需求刺激了中國茶葉出口貿易的發展, 從17 世紀初至19 世紀80 年代, 中國茶葉出口數量一直穩步增長。16 6 4 年, 運到英國的中國茶只有2磅2盎司。17 6 0 一17 6 4 年, 就達到平均每年8 0 0 0 擔, 18 0 0 一18 0 4 年, 平均每年4.42萬擔, 1867年是131 萬

擔, 1880年是209萬擔, 1886年創下了中國茶葉出口數量的最高紀錄一2 1 萬擔 。18 一19 世紀, 中國出口的茶葉品種主要有紅茶、綠茶、磚茶、茶末和小京磚茶。歐洲人一般嗜好紅茶, 美國人最初傾向綠茶, 世紀末也轉飲紅茶。俄國則一直是重要的磚茶入口國。中國最早向歐洲出口綠茶, 后來才大量出口紅茶。19 世紀末20 世紀初, 中國的綠茶和磚茶出口又超過了紅茶。19 世紀40 年代以前, 中國茶葉一直獨占世界市場, 提供了10 % 的世界商品茶葉消費量。40 年代之后, 中國雖失去了在世界茶葉市場上的獨占地位, 但至80 年代末以前仍在世界茶葉貿易上保持領先紀錄。

在一個相當長的時間里, 西方國家的對華貿易逆差掩蓋了他們從茶葉貿易中得到的好處, 事實上, 西方國家在茶葉貿易

中獲得了明顯的利益。根據斯密和李嘉圖的貿易觀點, 各國通過對外貿易可以用自己所生產的絕對成本和相對成本較少的產品, 交換彼此所需求的絕對成本和相對成本較多的產品, 因而能夠節省勞動, 增加財富收入。這樣, 單純的貨幣出入或貿易順、逆差已不再是判斷貿易利益的唯一標準。正因如此, 精明的英國商人才會把“ 逆差” 的茶葉貿易維持了一、二個世紀。英國得自茶葉貿易的利益主要表現在:

一、茶葉貿易改善了英國人的飲食結構, 提高了消費能力和消費水平, 促進了勞動力的生產和再生產。茶葉本身具有健胃、提神、清熱、解毒、消暑、防病等諸多效應, 飲之非常有利人們的身心健康。英國人通過茶葉貿易得到了自己所缺少的優質消費品, 這本身就是為英國增加了新的財富。由于茶葉貿易, 使英國人由一個不知道茶的民族, 變成了一個善于飲茶的民族, 擴大了消費范圍, 豐富了飲食文化, 世代從茶葉中汲取營養, 極大地有利于勞動者及整個民族身體素質的提高, 對勞動者生產和再生產的意義是無法用數字來估量的。

二、茶葉貿易增加了英國的貿易收入, 促進了轉口貿易的發展。由于英國茶葉消費量的不斷增長, 刺激了英國茶葉的需求效應。英國對茶葉的需求又進一步推動了英國對外貿易的發展。

三、茶葉貿易為英國帶來了大量的財政收入, 增加了英國的貨幣財富。隨著中國茶葉進口量的不斷增加, 由于“ 茶葉是唯一能夠成為普遍消費品而又不與本國制造品竟爭的一種合用的貨

物, 英國政府開始向進口中國茶葉征收財政性關稅。據馬士估計, 1 7 8 4 年前, 英國征收的茶葉進口稅率大約在759 %--1275 % 之間” , 這樣重的進口稅十足反映了英國政府從茶葉貿易中分肥的貪婪。

由于“ 自由貿易” 的潮流, 茶葉進口稅才減至10 % 以下。盡管英國征收茶葉進口稅率斷變化, 每年征收的稅額卻不斷增加。1793年, 英國茶稅收入60 萬鎊。1833年為330鎊, 相當于英國國庫收入的十分之一 。18 4 6 年又達到500萬鎊。19 世紀以來, 總計英國消費中國茶葉13850萬磅, 征收茶稅16764.4萬鎊, 平均稅率是12 % , 超過了同期中國茶葉的出口稅率。由此可見, 英國資產階級的斂財性甚至超過了東方的封建主階級。

除了獲取以上各種收益外, 英國在茶葉貿易中所受的唯一不利影響是茶葉進口導致了對華貿易逆差, 大量金銀貨幣外流。

在英國取得茶葉貿易利益的同時, 中國也在茶葉貿易中贏得了自己的利益。這些利益主要表現在:

一、茶葉出口使中國在一定時期內保持了對外貿易的順差, 增加了國家的貨幣收入。古代中國出口貿易曾以絲綢、瓷器著稱于世, 近代中國出口貿易則以茶葉、生絲聞名天下。

19世紀60年代, 茶葉一直是中國占第一位的出口商品。除1770 一1779年茶葉出口占中國出口總值的6

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