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04 海南進出口貿易有限公司姜(請專業人士回答進口香料主要有哪些)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-05-23 06:29:17【】1人已围观
简介山東蒼山豐寶食品有限公司-以保鮮蔬菜為主,生產牛蒡、胡蘿卜、芋頭、山藥、大蒜、圓蔥。山東蒼山立達食品有限公司-出品保鮮、速凍、脫水、腌漬四大類蔬菜。山東果蔬貯藏加工工程技術研究中心-從事果蔬保鮮技術研
山東蒼山豐寶食品有限公司 - 以保鮮蔬菜為主,生產牛蒡、胡蘿卜、芋頭、山藥、大蒜、圓蔥。
山東蒼山立達食品有限公司 - 出品保鮮、速凍、脫水、腌漬四大類蔬菜。
山東果蔬貯藏加工工程技術研究中心 - 從事果蔬保鮮技術研究及相關產品的生產經營,承接氣調庫,氣調設備設計安裝與施工。
山東綠潤食品有限公司 - 主要從事板栗、蒜苔、蘆筍等農副產品的加工與貯藏。
山東臨沂河東區沂蒙食品總廠 - 從事鹽漬食品加工、脫水果蔬冷凍保鮮和工藝柳編加工,生產加工各種腌漬果菜系列產品。
山東省棲霞恒盛果蔬冷庫 - 代購代銷大櫻桃、蘋果、及果蔬保鮮業務,保鮮冷庫風庫可貯存1500噸水果蔬菜。
山東郯城匯豐食品有限責任公司 - 產品以銀杏、保鮮板栗、保鮮蔬菜系列為主。
山西晉黎來蔬菜種子有限公司 - 位于山西太原,開發生產番茄、西葫蘆、甘蘭等雜交新品種。
山西綠原食品有限公司 - 提供脫水、速凍、保鮮蔬菜和野菜罐頭等產品。
山西省維泰食業有限公司 - 經營脫水蔬菜,速凍蔬菜,保鮮蔬菜三大系列。
山西垣曲山里紅食品有限公司 - 從事果品、蔬菜、綠色食品、休閑食品等深加工。
四川際天時股份有限公司 - 從事農業產業化經營和高科技食品研究、開發、生產和銷售。主導產品為發酵泡菜和微波爐食品系列。
樺甸市吉元土產有限公司 - 經營地產農副土特產品,產品有山野菜果仁食用菌脫水蔬菜四個系列。
上海蔬菜(集團)有限公司 - 從事蔬菜批發、生鮮配送、食品加工、商場、餐飲旅游、房產開發和客貨運輸等。
深圳羅湖林果場 - 生產荔枝、糯米糍、龍眼、花卉、蔬菜等。
壽光裴嶺綠色食品有限公司 - 從事胡蘿卜保鮮加工。
壽光市裴嶺隆鑫蔬菜批發市場 - 生產、批發各種保鮮蔬菜,胡蘿卜,包菜,白菜,并從事蔬菜加工。
濰坊博通食品有限公司 - 加工經營速凍、保鮮蔬菜、果品產品。
濰坊三慧食品有限公司 - 位于山東安丘,主要從事農副產品加工,主要有大姜、大蔥、大蒜、白菜等。
濰坊市明大食品有限公司 - 主要加工及銷售各種冷凍、保鮮蔬菜食品和各種罐頭。
濰坊陽光食品有限公司 - 經營保鮮、冷凍、鹽漬、脫水果蔬及罐頭食品等五大系列50多個品種。
濰坊櫻花蔬菜有限公司 - 生產、經營保鮮、速凍、脫水、鹽漬蔬菜。
西安億事達集團 - 農產品蔬果進出口、農產品蔬果保鮮、保鮮、貯藏工程、招標。
西昌富萬利食品有限公司 - 生產胡蘿卜濃縮汁、石榴濃縮汁。
文登市匯潤果品有限公司 - 存儲銷售果品及各種蔬菜。
武漢市綠豐實業有限公司 - 從事樹莓,蔬菜,苗本花卉研究開發。
五蓮縣宏大食品有限公司 - 生產加工出口蔬菜,產品有速凍、保鮮、腌制、干品四大系列。
廈門申宇實業有限公司<English> - 生產各類蔬菜水果。
天津潤盛食品有限公司 - 生產經營傳統的天津冬菜和各種出口干鮮菜、鹽漬菜、改制菜。
煙臺奧峰食品有限公司 - 是生產蔬菜水果的專業企業,蔬菜、水果、冷凍、冷藏、保鮮、速凍,加工出口。
煙臺偉運食品有限公司 - 從事蔬菜和水果的冷凍、保鮮及精加工和包裝。
煙臺騰龍食品有限公司 - 加工生產草莓、生姜、蔬菜等。
揚中市綠之健苦瓜茶廠 - 提供無公害苦瓜。
浙江嘉興蔬菜公司 - 主營干鮮蔬菜,兼營水產品、禽蛋、日用雜品、蔬菜種子、植物生長激素、塑料薄膜、調味品、其它食品及食品加工。
浙江省德清縣隆發工貿有限公司/新隆發 - 生產開發銷售以竹筍為特色的休閑食品、山區特產,可OEM代加工。
云南思茅科農集團有限公司 - 主營蔬菜、水果、竹筍、野生菌等綠色食品及釀造、水產、養殖業。
云南天保綠色產業有限公司 - 以綠色無公害蔬菜種植銷售為主,經營等三十多個品種的放心蔬菜。
漳州亞西雅食用菌工業有限公司 - 生產雅子咖喱。
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諸城富維食品有限公司 - 出口大姜、大蒜、胡蘿卜等保鮮蔬菜,腌漬姜絲、姜片、姜蓉、茄子等腌漬產品。
諸城鴻泰食品有限公司 - 加工出口各類果品蔬菜,主要品種有蘋果、梨、桃、大姜、大蒜、蒜苔等。
中國蔬菜公司 - 產品有速凍蔬菜、保鮮蔬菜、脫水蔬菜、鹽漬蔬菜、罐頭類制品及花生六大類。
中國沾化冬棗出口基地 - 從事冬棗果品銷售、苗木開發經營多年,對冬棗的采收、包裝、運輸擁有一條龍配套措施。
中環果菜網—海南中環果菜物流配送網絡有限公司 - 提供農業信息,提供蔬菜配送。
招遠宏鑫食品有限公司 - 從事蔬菜果品水產品的保鮮速凍干燥等,主要產品為剝皮元蔥、胡蘿卜。
招遠佳農綠色產業有限公司 - 生產并出口各種濃縮果汁及蔬菜等產品。
郯城綠潤食品有限公司 - 經營無公害綠色食品,集基地種植、加工、保鮮、出口于一體。
莒縣綠源果蔬食品有限公司 - 經營蘆筍、蒜薹、蘋果及各種速凍保鮮蔬菜,03年通過HACCP認證。
小湯山地熱溫泉特菜 - 以特菜銷售為主,兼營其他旅游紀念品的開發和銷售。
興化發達食品有限公司 - 綠色蔬菜食品生產基地。
安丘市昆侖食品有限公司 - 主要從事保鮮蔬菜,瓜果銷售。
山東省平原縣王杲鋪蔬菜批發市場、京津蔬菜園區 - 經銷各類蔬菜。
上海青溪農副產品有限公司 - 經營油豆角,大西洋土豆等。
上海日碩果品蔬菜供應有限公司 - 專營向超市賣場配送水果。
國產香料都有哪些?如何選購?
常用國產香料
中國也是產香料的大國,盡管種類不是很多。由于龐大的人口基數,和人們對于飲食要求的提升,使得我們自產的香料已經無法滿足市場,短短數年間我們的香料供需由出口變為進口。
黑白胡椒,Blackpepper/White pepper。胡椒在香料的歷史上有著舉足輕重的地位。這兩種其實是同一顆樹產下的果實,所以就連在一起描述吧。胡椒是早兩年才從國外引進的,現在中國海南有種植,產量不大,平均每年大概就2萬噸左右。這個產量目前已經無法滿足國內需求了,市場上很多貨都是越南進口的,質量和海南的無太大差異。胡椒的產地主要有:越南、印度、馬來西亞、印尼、巴西、斯里蘭卡等。
黑胡椒是采集綠色的(未成熟漿果),將它曬干。白胡椒是黑胡椒加工生產出來的,在實際生產中,將黑胡椒放到大麻包袋中,然后丟到河水中浸泡幾天,待黑胡椒外面那層皮脫掉,就拿上來曬,所以白胡椒會有些黑斑或者皮屑,因此白胡椒的去雜質很重要。白胡椒的顏色應該有點帶黃,如果顏色很白,那我勸你還是不要買了吧,是漂白過了的。
怎樣定義胡椒的質量呢,從感官上,顆粒要夠飽滿結實,黑胡椒的黑色稍微深點,但是要黑得自然,你知道商家們很會給產品“化妝”,香氣夠,嚼一下,夠辛辣,那就是好質量。在胡椒的產國間成立了一個組織,叫IPC(Iternational PepperCommunity)國際胡椒協會(我們萬香園就是IPC的會員,絕對的胡椒專家)。IPC制定了一個胡椒質量的標準,單位是克每升 g/l,意思是每升容量的胡椒有多重。黑胡椒500g/l是統級質量,550g/l以上就是很好的質量了,白胡椒一般630g/l。還有兩個很重要的指標,就是雜質和水分,雜質不用多說,一般1%的雜質含量為正常;水分很重要,一般控制在12%~13%,如果水分高了,你買1噸胡椒回來就會無端端少了幾公斤,因為水分蒸發風干了,當然你買幾公斤這個影響可以忽略不計了。這些都是你百度不到的專業知識噢,你在淘寶上問遍那些賣胡椒的,我想也沒兩個回答得來。你可以搜索店鋪“西餐香料王國”了解更多專業知識。
八角,也叫大茴,Star anise。這個大家都很熟悉了,經常用到,主要用作鹵制和火鍋,也是五香粉的成分之一。八角是兩季果,分為春秋季,春季果叫角花八角,秋季果叫大紅八角,大紅八角的質量,顏色都要更好一些。兩廣地區盛產八角,廣西梧州的古龍八角最著名。越南也有八角的種植,質量也很好。
桂皮,Cassia。中國,越南,印尼,斯里蘭卡都產桂皮。廣西梧州,廣東羅定有大量種植。桂皮也是一種有悠久歷史的香料,辛香帶甜,常用來烹調,燉,鹵制肉類,能去除腥味,煲湯和火鍋都可以用,也是五香粉的成分之一。
肉桂,桂通,玉桂,桂心條,Cinnamon。是桂皮加工而成,斯里蘭卡的錫蘭肉桂最為著名,很名貴,國內極難買到。錫蘭肉桂的顏色比中國和越南產的肉桂顏色要淺,味道更香甜。中國產的稍為辛辣。肉桂通常與甜食,咖啡奶茶等一起使用,適合打成粉用于烘焙。
孜然,安息茴香,Cuimn。也是舶來品,在敘利亞,埃及,印度都有大量生產,中國的新疆,甘肅地區有種植。香氣很濃烈,能很好的去腥,適合和羊肉等腥味重的肉類搭配。這個相信大家也不陌生了,是燒烤常用的香料。
小茴香,懷香/香絲菜,Fennelseed。是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。原產地中海地區,現中國西北地區也有種植。
香菜籽/芫荽子,Coriander seed。球狀顆粒,棕黃色。具有鼠尾草和檸檬的香味,是鹵肉,香腸的理想配料。是多種異國風味調味料的成為之一。
蒜,Garlic。蒜的作用很廣泛,不僅是我們調味的香料,藥用保健作用也很有潛力。大蒜在中國種植很普遍,但是各地的蒜還是有點差別的。山東,安徽一帶的大蒜質量不錯,山東金鄉更有大蒜之鄉的美稱。除了生蒜我們炒菜用之外,我們會把蒜脫水干燥,打成蒜粒或打成蒜粉使用。
姜,生姜,Ginger。姜有很多種:南姜,沙姜,高良姜,生姜,黃姜等。這里介紹的是生姜。生姜大家也很熟悉,煮菜都用到它。通常用來去腥。生姜也是寶,作用和蒜一樣多,也有藥用和保健功效,現在還有很多姜的副食品和飲料。姜去皮后也干燥脫水做成干姜片和姜粉使用。
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