04 海外華人如何點餐(《中餐廳》是在哪里拍攝的？)

導。

細節三，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

細節四，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

細節五，記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

細節六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

細節七，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節八，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

細節九，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

細節十，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

——倒茶

這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務餐桌。

首先，茶具要清潔。客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

——離席

一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。

中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮。

有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。

酒桌三十六計

總說：

1、真做假時得先真。以真遮假，假必先真。前題是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒場最低準入門檻（低度白酒，目前絕大多數喝這個）。酒宴開始，眾人皆醒，不能摻假，喝下便是，做假好戲留在后頭。

2、施放煙幕不呈能。酒桌不當英雄，誰呈能誰多喝，誰多喝誰傻誰難受誰遭罪。不妨稍做痛苦狀，可憐兮兮自稱昨日已高，胃痛甚巨今仍不適也。為了哥們友情，還得喝！就算酒友不同情，也得杯下留情了。

3、只喝白酒不摻酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒場中人多數都是以喝啤酒為強項尤以少壯派為然，你咬定不喝色酒、啤酒，這樣白酒就可從容喝來先應付著，以觀酒場風云之變幻潮流之走勢。最后眾人都不喝白酒而開喝啤酒時就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，摻假主動權仍在你手。

4、含在嘴里吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁無人不注意時吐出。也可借擦嘴是吐于餐巾上。功夫很重要，含酒能抽煙，含酒端茶杯（不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜葉及混濁狀免被發現），吐若干口后，借讓服務員換熱茶倒掉。

5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壯語此起彼伏，此時可手撫酒杯把玩，觀察眾人注意所有人的眼球做洗耳恭聽狀，不時頷首會意做受益狀。伺無人看自己時，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盤（盤中可先放菜若干餐巾紙以為遮蔽），條件好可倒地上。他人間敬酒時、共同舉杯仰頭飲酒時，也是往外倒酒的好機會。只要不往嘴里倒，隨便哪兒都行。

6、只愛白酒不好色。MM總是酒局的一靚點，常引無數老小男人競折腰。酒場的游戲規則是酒話不如屁，酒精會暫時麻醉凡夫俗子的神經致短時自控能力降低，酒醒后起作用的是銀子絕不會是酒，改革開放了，男女都一樣的了。萬勿為色擾，自己先喝倒。還有別光看MM忘了倒酒，酒過三旬眼迷離者漸多，瞅女人便是米女心多有“旁注”，杯中酒自可隨意往外倒矣。

7、大口飲水胃中淡。酒對人體的心肝脾肺腎損害極大，為革命之本錢，菜亦可少用水不能不喝，可沖淡酒精度，亡羊補牢吧。

《中餐廳》是在哪里拍攝的？

《中餐廳》第5季攝制組在長沙、桂林、海口幾座城市進行錄制，而長沙的錄制地正是在月亮島。

《中餐廳第五季》不同于“綠水青山中國味”的船游中國，合伙人開啟了全新的房車經營模式，從美食、地域、餐廳三個維度打造“移動的中餐廳”，從第四季的江上游輪變為陸地上的房車，“人車合一”組成移動方陣，21天歷經三個城市。

探索國人旅行的新方式，每個新地方，都是合伙人的家。不止住宿升級，合伙人的工作地點也由后廚升級為“車間”，一輛移動的方艙式中央廚房，廚房一體化實現全功能烹飪，餐車還能開翼變形。

節目也開啟全新經營模式，不再有專業大廚擔任合伙人，而是讓合伙人變身廚房小白學習當地美食后再營業，看廚房小白能否成長為獨立掌勺的新主廚。

第八期：林大廚張亮驚喜空降成新晉氣氛組，檀健次領跳餐廳廣場舞。

克服種種困難的合伙人們在復盤后重整旗鼓，迎來了桂林站的第二日營業。本期做客中餐廳的嘉賓，是專業大廚林述巍和張亮帶隊的廚師團，大家到店后和店長黃曉明迅速開啟了熱聊模式，如“回家”般親切。大廚客人們落座后，黃店長便上線提問廚藝相關問題。

大家熱情敘舊過后，不料畫風突變，嘉賓們開始在點餐環節“發難”，一時間無法接招的合伙人們無奈只能向黃店長求助。最終這一招輕松“化解”難題，也引來全員爆笑，令餐廳氣氛十分歡樂。節目中，餐廳K歌環節的氣氛更是尤為熱烈。

隨著氣氛逐漸打開，黃店長也難得在線秀了一把舞技，霹靂舞、廣場舞技能齊上陣，為教師們送上一場極為熱鬧又溫馨愉悅的用餐體驗。

移民澳洲生活怎么樣

來自澳德華移民的消息：

移民澳洲的優勢如下：

一、 氣候宜人

澳

洲東南沿海是澳洲人口主要分布帶，這里四季溫和終年綠意盎然。除北昆州外，這里的居民大部分不使用空調，冬季亦無需供暖。四季蔬菜、水果、海鮮不間斷應

市，無污染且價廉、物美。由于氣候宜人，澳洲東南沿海地區成為世界最優秀的旅游，度假勝地。戶外運動亦是這里居民生活的一部分。

二、 社會安定

澳洲是一個安寧祥和的國度，這里遠離戰爭、沒有種族糾紛、無瘟疫、無自然災害、無環境污染，被譽為人間樂土，世外桃源。

三、 華人地位

澳洲經濟發達，社會文明，200余民族，使用140種語言，和睦共處在這個奉行多元文化政策的國家。華人為澳洲最大亞裔社區約40余萬人口，無論在經濟

和政治方面，華人在澳洲社會中有著相當重要地位，這從近年來眾多華人當選各地議會議員便可見一斑。華人的春節聯歡和每年一次的龍舟競渡已成為當地文化生活

的組成部分。華人律師、會計師、醫生、建筑市、工程師、教師、行政人員、公務員、企業家、商人比比皆是。許多人在主流社會中亦是舉足輕重。

四、 福利體系

澳洲社會保障體系始于1910年，被全世界公認的社會福利事業的先驅。

養老金：男65歲，女60歲額度是有關收入，資產而定。凡領取養老金者可以得到優惠的醫療藥品和其他衛生保健待遇。還有其它優惠如：減收交通費、地方稅，電費和汽車注冊費等等。

撫恤金：凡傷，殘病人均可享受這一待遇外還包括接受康復治療和培訓、護理補貼、交通補貼。

失業金：澳洲對失業者制定的求援計劃目的在于保證那些正在尋找職業的失業者成為謀求改善就業機會正在接受教育，培訓式安置的失業者能得到足夠的收入，以便維持他們自己和家屬的生活。

有孩子的家庭：聯邦政府的目的是保證有孩子的家庭（包括單親家庭）得到足夠的收入和其它的合理資助，以解決養育孩子的費用。凡養育一個或一個以上子女的

特殊資助：在澳洲，還有一種在特殊情況下給予資助的項目。其目的是鼓勵自助和經濟獨立。

五、 義務教育

學齡前兒童教育：澳洲絕大多數兒童在5歲進小學前在學齡前中心學習。中心一般招收四歲的小孩，每天為兩批小孩上課。

小學和中學教育：澳洲實行義務教育的年齡是15或16歲（各州規定不盡相同）。約72%的兒童是在政府的公立學校上學，小學和中學都是免費的。

高等教育：澳洲有40所公立高等學府，它對一系列課程提供國際上承認的學位和研究生文憑。高等學校的學費可鄉政府申請貸款。這筆貸款當學生參加工作后，

其年收入達到全澳平均工資水平時（AUD27675）則必須通過稅收制度予以償還。而這種償還不會導致對你的生活水平產生影響。

TAFE：中學畢業后若不上大學，可進技術進修（TAFE）學習參加工作時所需要的技能。如今共有技術進修學院285所，其教育和培訓全國都承認。

六、 免費醫療

凡澳洲當地居民都可根據澳大利亞全國衛生保險計劃在公立醫院就醫及治療享受免費待遇。澳洲共有1100所醫院，其中65%是公立醫院。注冊醫生約4.2

萬名，注冊護士約有19萬名。聯邦政府為一系列家庭和社區的保健活動提供經費。同時向23.6萬個中---低收入需要養育尚未獨立孩子的家庭提供資助，并<

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