04 淮海路網紅餐廳(上海最著名的老字號小吃街有哪些？)

【酒單】 ：店內沒有酒單，或者說沒有固定的酒單。一大面墻放上滿了店內大部分葡萄酒，價格就寫在瓶子上，客人可以直接看這酒瓶不用對著酒單挑選。餐廳目前總共有向32家供應商采購葡萄酒，因為沒有任何酒商的贊助項目，所以選酒相對來得靈活，第一天店里員工試驗過樣品覺得好喝直接就進貨，第二天就有酒在店里賣。所以很多客人喜歡這兒，就是因為每周來都會有新的酒喝到。

目前店里在做一些有意思的小眾酒，但是很討客人們喜歡，類似南非的一些橙酒，汝拉的新東西和斯洛文尼亞的一些老東西～

店長&廚師&侍酒師 Jeffrey Yao姚航

這里的掌柜Jeffrey之前在多家滬上知名餐廳擔任侍酒師，現在負責Le Verre à Vin的所有葡萄酒和菜單，簡單說的話就在店里什么都干了，但是最喜歡的還是給客人推薦自己最近喝到的一些好東西，和客人胡侃一通。

（關鍵詞：“入行十多年”，“廚藝一級棒”，“熱情的白羊座”）

餐廳信息

LE VERRE à Vin

地址：長樂路1221-1

電話：021-5403 4278

人均：200+RMB/人

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