04 社交媒體在企業市場營銷中的應用探究論文(關于旅游管理中的大數據應用論文)

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124 電視新聞的聲畫合一與解說詞寫作

125 廣播電視輿論作用初探

126 廣播電視新聞現狀與趨勢

127 電視對社會文化與心理的影響

128 分析談話節目的語言特點

129 電視隱性采訪的是與非

130 電視評論節目的特點

131 論“焦點訪談”的權利與權力

132 廣播電視受眾觀念變化之我見

133 網絡傳播對傳統媒介的影響

134 電視該如何加強節目的互動性

135 電視談話節目的人際性問題

136 形象性在電視新聞報道中的作用

137 電視評論節目的主客觀兼容性問題

138 廣播電視新聞導語寫作特點研究

139 愛德華.默羅與現場直播

140 BBC的體制改革對公共廣播電視的意義

141 CNN對我們的啟迪

142 廣告學原理研究

143 廣告傳播研究

144 廣告運動研究

145 廣告策劃與創意

146 廣告心理學研究

147 廣告文案寫作

148 廣播電視廣告制作

149 廣告管理與廣告法規

150 消費行為學研究

151 市場營銷與廣告

152 廣告效果調查與測定

153 公共關系學專題研究

154 名牌戰略研究

155 電視廣告語言研究

156 中國廣告市場法要素關系現狀分析研究

157 21中國廣告發展趨勢研究

158 老年消費市場研究

159 廣告管理與廣告法制建設

160 公共汽車上的平面廣告研究

161 廣告中商品文化的傳承研究

162 從“不買的消費者”一說看廣告產品的定位

163 廣告內容的編排與人們的認知規則

164 閾下廣告的原理與應用

165 消費者的決策研究

166 廣告人的情感體驗與廣告作品的情感訴求

167 廣告效果測量方法之我見

168 自我意識與人際交往

169 群體壓力與采訪報道之方法

170 從眾心理與逆向思維

171 媒介公共關系研究

172 媒介受眾調查研究

173 公益廣告研究

174 媒介全員公共關系

175 新聞媒介形象的傳達

176 媒介形象的確立與塑造

177 報業經濟發展現狀研究

178 廣播電視業經濟現狀研究

179 傳媒集團化研究

180 傳媒組織管理研究

181 人力資源配置研究

182 傳媒領導人類型研究

183 我國媒體經營特色研究

184 西方傳媒集團發展歷史研究

185 中西媒體經營理念研究

186 媒體的壟斷與競爭

187 發行研究

188 媒體整合營銷戰略研究

189 傳媒現代化研究

190 中國傳媒大擴版、改版機制分析

191 產業化研究

192 媒介人力資源管理中的激勵機制

193 媒介定位與細分市場

新聞學(本科)畢業論文/畢業設計參考選題

1、 社會主義初級階段如何堅持新聞的黨性原則

2、 如何從根本上保證新聞真實

3、 試論新聞敏感與新聞工作責任感的關系

4、 漫談記者修養的現實意義

5、 采訪對象訪前心理分析

6、 深入采訪中如何抓特點

7、 淺談新聞導語寫作

8、 重視新聞背景的交待

9、 消息中的現場描寫

10、典型報導--輿論的風向標

11、短新聞是信息時代的主角

12、穆青人物通訊特色研究

13、淺談工作通訊的指導性

14、新聞標題特色研究

15、現場短新聞的現場感

16、新聞評論的社會作用

17、無產階級新聞評論的特點

18、短評的特點和寫作

19、淺說中國廣播事業的發展及影響

20、國際廣播和國際電視對當今全球的影響

21、著名女記者節目主持人法拉奇成功奧秘探析

22、編輯思想與報紙版面

23、編輯的自身建設和修養

24、談談稿件修改的基本功

25、版面的語言與受眾心理

26、地方企業報的發展趨勢

27、論突發性新聞照片的社會價值

28、攝影記者的業務素質

29、新聞照片的社會功能

30、四個媒介的廣告特性比較研究

31、廣播電視受眾的視聽心理分析

32、電視記者的創作思維

33、談廣播節目設置

34、關于廣播語言特色的探討

35、廣播節目編排藝術

36、論廣播（電視）新聞節目主持人的素質

酒店管理畢業論文總結

隨著社會經濟的迅速發展，服務經濟也得到一定的進步和發展。在一個企業的發展過程中，有著正確的管理條例和辦法是十分重要的，對酒店來說，管理辦法同樣也是很關鍵的。下文是我為大家搜集整理的關于酒店管理 畢業 論文的內容，歡迎大家閱讀參考!

酒店管理畢業論文篇1

淺析現代酒店成本管理的新思路

【摘 要】 隨著酒店業的迅猛發展和競爭的日益加劇,現代酒店如何進行成本管理成為困擾酒店行業發展的一個難題。本文從新的視角指出,酒店業應轉變成本觀念,以提升成本功能價值為導向、本量利分析為手段進行成本決策,努力提高成本意識,進行全面成本管理。

【關鍵詞】 現代酒店; 成本管理; 成本意識

現代市場經濟中,酒店業應樹立怎樣的成本管理觀念來支配企業的成本管理工作是一個既有一定理論意義,又有一定現實意義的問題。

一、轉變酒店業成本管理觀念,以提升成本功能價值為主導的新思路

所謂成本功能價值是指成本支出所獲得的功能或效益與其成本的比值,該比值越大說明成本功能價值越大,成本支出越合理也越有必要。這是價值工程分析在成本管理中的推廣和應用。傳統的酒店業成本管理是以抓好企業是否勤儉節約為依據,片面地從降低成本乃至力求避免某些費用的支出入手,強調節約和節省。傳統的成本管理要點可簡單歸納為減少支出以降低成本。這是對成本理解的狹隘觀念。當前酒店業成本管理存在以下幾個誤區:

一是損害顧客合法利益。有一些酒店尤其是規模小、檔次較低的酒店選擇了舍本逐末的做法。它們隨意取消服務項目甚至減少客房用品的標準性配量,采購原材料時以次充好或者在食品加工中減少配料定額等。這些短期行為最終會使酒店企業喪失信譽丟掉市場。

二是降低客房用品質量。為了迅速降低成本,有些酒店尤其是流動資金不足的酒店往往喜歡在客房用品、餐具上“打主意”。采購時,不是借助科學的 市場調查 購買質優價廉的商品,而是試圖用低價采購低檔用品,以降低成本,如某些信箋、服務指南等低值易耗品早已過時,卻不及時更新,影響了酒店的形象。

三是不注重設備的日常維護,致使設施設備運行失常造成客戶不滿,甚至提前報廢,最終影響了酒店的服務質量。四是刻意壓縮正常的營業費用。大型酒店的營業費用一般有25項之多,除了工資、折舊、大 修理 費、水電費、物料消耗等大額項目外,還包括宣傳促銷、 教育 培訓、勞動保護等多種費用。在不浪費的前提下,上述費用的支出都是維持酒店的正常運轉所必需的,因而不能隨意削減,不少酒店經營者由于追求短期效益等原因,偏偏采取了這種不明智的行為。

因此,現代酒店業應樹立成本功能價值觀念――從產出看投入、從效益看成本的新思路,實現由傳統的節約、節省觀念向現代效益觀念轉變。特別是在我國市場經濟體制逐步完善的今天, 企業管理 應以市場需求為導向,通過向市場提供質量盡可能高、功能盡可能完善的產品和服務,力求使企業獲取盡可能多的利潤。為與這一基本要求相適應,酒店成本管理應與企業整體經濟效益直接聯系起來,以成本效益觀念來看待成本管理及其費用控制問題。

二、拓寬成本管理途經,以本量利分析為手段的新思路

所謂本量利分析是對企業成本、銷售數量、營業利潤之間的關系進行的分析。可以用它來分析酒店業的一些問題,例如,在任意給定的客房出租率下,酒店預期利潤會是多少?在下一個年度客房銷售額必須增加多少時才能彌補固定費用或 其它 增加的必要費用,且能達到預期利潤?客房出租率達到多少時才能實現預定的利潤?如果客房價格變動、變動成本上升或固定成本增加的話,將會對利潤產生什么影響等等。本量利分析為酒店業成本管理提供了一個新的分析思路。即理論上,酒店的營業利潤(經濟效益)是其成本的函數,酒店在預測效益時,應從成本角度出發,考慮怎樣保證必要的成本支出且能使成本最合理化,達到最佳點,也就是上面談到的以最合理的成本付出,去滿足期望達到的效益。下面以如何定房價的例子說明這個問題。

假設一家酒店有300間客房,年固定成本為3 000萬元,期望年目標營業利潤(所得稅前)為800萬元,假設每間售出客房的變動成本是50元/間/天。假設經過市場綜合調研后出租率大約在70%左右,即一年按售出8萬間客房計算,那么這家酒店該如何定房價呢?

根據本量利方程式:

TR=Q(p-v)-F有:

p=V+(TR+F)/Q

其中:TP――(目標)營業利潤額(所得稅前);Q――銷售量;F――固定成本;P――單位銷售價格;v――單位變動成本。

代入方程式后計算出這家酒店房價應定525元才能實現營業利潤目標。由此看出,客房價格是受酒店的固定成本、單位變動成本、目標營業利潤及銷售數量的影響。方程式中的四個變量是相互影響的。

在上例中,首先確定了成本,即單位變動成本、固定成本和預期目標營業利潤,在此基礎上才能確定客房的銷售價格。因此酒店在制定客房銷售價格、出租率以及餐飲定價政策時,不應該單純考慮市場因素、競爭對手因素和自身外在條件因素,而應首先從成本角度綜合考慮,以確保達到最佳收益狀態,由此反映出本量利分析中體現出來的成本管理的新理念。

在分析酒店成本時,一定要深入了解酒店成本的特性,只有熟知其特性,才能真正有針對性地去研究它、控制它。通常酒店的成本有固定成本,其中又分為約束性固定成本和酌量性成本。所謂約束性固定成本是指與提供商品和服務能力有關的,對經營能力有約束力

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