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04 給粉絲買料子做成成品(小雞燉蘑菇怎么做?還有紅燒排骨,紅燒肉,溜肉段,肉丸子,干蝙牛肉絲、尤魚絲如題 謝謝了)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-01 02:30:03【】6人已围观
简介0克,豬肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋蔥(白皮)150克輔料:雞蛋清50克,玉米面(白)50克調料:香葉3克,牛油250克,鹽10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子湯的特色:鮮咸、郁香、味濃教您
輔料:雞蛋清50克,玉米面(白)50克
調料:香葉3克,牛油250克,鹽10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子湯的特色: 鮮咸、郁香、味濃教您土豆肉丸子湯怎么做,如何做土豆肉丸子湯才好吃 1. 胡蘿卜去皮切花片;
2. 豬肉剁細成餡;
3. 蔥頭切絲,土豆去皮切三角塊,菠菜燙后切寸段;
4. 豬肉餡擠成小丸子80個;
5. 小湯鍋炒蔥頭燜菜碼;
6. 熟后兌入清湯,下入土豆塊煮沸5分鐘后調劑口味;
7. 肉餡小丸子用開水煮熟,用原湯煨之;
8. 起湯時每份8個肉丸子,湯上撒湯菠菜即可.小帖士-食物相克:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
奶油兔肉丸子湯的做法詳細介紹 菜系及功效:學齡期兒童食譜 減肥菜譜 補虛養身食譜 糖尿病食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮奶油兔肉丸子湯的制作材料: 主料:兔肉250克
輔料:牛奶500克,奶油50克,面包50克,洋蔥(紅皮)50克,小麥面粉75克,雞蛋50克
調料:植物油100克,鹽3克,味精1克,胡椒粉1克教您奶油兔肉丸子湯怎么做,如何做奶油兔肉丸子湯才好吃 1. 將兔肉用清水浸泡30分鐘;
2. 把蔥頭絲用50克素油炒熟,加入用水泡散的面包(擠去水分);
3. 再放入剁好的兔肉泥、雞蛋液、適量奶油、精鹽,拌勻;
4. 做成小兔肉丸子(約50個),用清水煮熟撈出;
5. 用50克素油把面粉炒熟,加放牛奶,剩余的奶油攪勻;
6. 倒入高湯煮沸,用精鹽、胡椒粉和味精調好口味即可離火;
7. 每份湯碗里放10個小丸子即成。奶油兔肉丸子湯的制作要訣: 為使此菜口感更好需備高湯約1000克,如果沒有高湯可用清水代替。小帖士-健康提示:
1. 兔 *** 有含蛋白質多、脂肪少、膽固醇低的特點;
2. 吃兔肉既能增強體質,又不至于使身體發胖,因此對肥胖癥、老年人和高血壓、冠心病、糖尿病患者非常有益,是他們的理想肉食;
3. 兔肉肉質細嫩,結締組織少,含維生素較多,并有卵磷脂的成分,食后比豬、牛、羊、雞肉好消化,被譽為“美容肉”;
4. 因兔肉中富含卵磷脂,有保護血管,防止動脈硬化的作用;
5. 兔肉中還含有多種維生素和人體最易缺乏的賴氨酸,色氨酸有全價的營養供給細胞,而無有害物質沉積,因而是搞細胞衰老的最佳保健品;
6. 奶油兔肉丸子湯以美容兔肉配以潤膚養顏的牛奶,不僅健膚,使青春常駐,更可益氣延年。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蓮子丸子湯的做法詳細介紹 菜系及功效:失眠食譜 心悸食譜 幼兒菜譜 神經衰弱食譜 清熱解毒食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮蓮子丸子湯的制作材料: 主料:豬肉(瘦)400克,香菜300克,木耳(水發),25克,竹筍50克
調料:大蔥5克,姜5克,鹽4克,白酒5克,味精3克,花椒粉3克,淀粉(豌豆)5克教您蓮子丸子湯怎么做,如何做蓮子丸子湯才好吃 1. 將豬肉剁碎,放入碗內,加入蔥末、姜末、味精、淀粉、燒酒和適量的清水調勻,再加入鹽攪上勁待用.蓮蒿菜摘洗干凈。
2. 湯鍋置火上,放入雞湯、燒酒、胡椒面、細鹽、味精,把肉餡擠成桂圓大小的丸子,待湯開后,將湯鍋離火,肉餡逐個氽入湯鍋內,將湯鍋......>>
豬肉怎么切才好吃
家常燜豬肉的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 口味:咸酸味 工藝:燜家常燜豬肉的制作材料:
主料:豬肉1750克。輔料:凈土豆1250克,胡蘿卜200克,洋蔥150克。調料:紅汁少司250克,香葉2片,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油適量,雞清湯500克(見本鮮味型)。家常燜豬肉的特色:
清香爽口,咸鮮而酸。教您家常燜豬肉怎么做,如何做家常燜豬肉才好吃
1.將豬肉切成2厘米的核桃塊,入盆,撒入鹽5克、胡椒粉拌勻,腌入味。將胡蘿卜去根、皮與土豆、洋蔥一起洗凈,切成2厘米的滾刀塊。2.鍋炙好,下入植物油燒至七成熱,依次下入豬肉塊、土豆、胡蘿卜塊、洋蔥塊炸上色,下入漏勺瀝盡油。鍋回火上,下入豬肉塊、香葉、土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊,下入雞清湯、紅汁少司燒開,調入鹽,蓋上蓋,改用文火燜熟,盛入湯盤中即成。 烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的做法詳細介紹
菜系及功效:其他國家 家常菜譜 口味:咸酸味 工藝:燜烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的制作材料:
主料:豬通脊肉1500克。輔料:豬肥膘250克。調料:酸白菜絲1250千克(見該菜制作),精鹽10克,胡椒粉1克,熟豬油150克,面粉50克,牛肉清湯750克(見本鮮味型)。(備牙簽)烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的特色:
清香爽口,咸鮮而酸。教您烏克蘭式燜豬肉酸菜卷怎么做,如何做烏克蘭式燜豬肉酸菜卷才好吃
1.將豬通脊剔去筋皮,頂刀切1厘米厚的片,用肉拍子拍薄,撒鹽、胡椒粉腌入味,將肥膘切小片。2.將腌好的豬通脊片,中間放入酸白菜絲卷成卷,用牙簽插緊。將鍋炙好,下入油燒至七成熟,將插好的肉卷蘸勻面粉,下入鍋炸上色,下入漏勺瀝油將肉卷碼入鍋內一層,上面撒一層肥膘片,以此方法碼兩層,下入牛肉清湯,以旺火燒沸,蓋上蓋,改用文火燜至肉卷熟軟,將其取出拔去牙簽,碼入湯盤中,淋入原汁即成。 德式蘋果燜豬肉的做法詳細介紹
菜系及功效:其他國家 家常菜譜 口味:酸甜味 工藝:燜德式蘋果燜豬肉的制作材料:
主料:凈豬后腿肉1750克。輔料:西式土豆泥1250克(見該菜制作),香菜葉5克。調料:蘋果750克,洋蔥250克,香葉3片,精鹽15克,胡椒粉1克,雞清湯750克,植物油適量。德式蘋果燜豬肉的特色:
甜酸濃厚,咸鮮適口。教您德式蘋果燜豬肉怎么做,如何做德式蘋果燜豬肉才好吃
1.將豬后腿肉切成2.5厘米的核桃塊,入盆中撒入鹽10克、胡椒粉拌勻腌1小時。將洋蔥去根、皮,切絲。蘋果去皮、核、蒂,切片。2.鍋炙好,下入植物油燒至七成熱,下入豬肉塊炸上色,下入漏勺。鍋回火上,加入油100克,下入洋蔥絲,炒至微黃,下入香葉、蘋果片、雞湯,再下入豬肉塊燒開,蓋上蓋,改用文火燜熟,將肉塊瀝盡湯及調料,盛入盤中,將鍋中湯汁和蘋果一起過粗籮入鍋成泥,調入鹽,加熱至翻泡,澆在盤中肉塊上,撒上香菜葉即成。將土豆泥盛入小碟與之一同上桌。 新加坡式咖喱豬肉片的做法詳細介紹
菜系及功效:東南亞菜 家常菜譜 口味:咖喱味 工藝:燜新加坡式咖喱豬肉片的制作材料:
主料:瘦豬肉1500克。輔料:香菜葉15克。調料:咖哩粉30克,洋蔥末100克,姜米50克,鮮蒜茸50克,胡椒粉0.5克,精鹽15克,雞清湯100克,蘋果250克,葡萄干100克,熟豬油150克,面粉75克。新加坡式咖喱豬肉片的特色:
咖喱香濃,水果清香,鮮咸微辣。教您新加坡式咖喱豬肉片怎么做,如何做新加坡式咖喱豬肉片才好吃
1.將豬肉切片,加入胡椒粉、鹽5克拌勻腌好。將蘋果去皮、籽,切1厘米的小片,葡萄干去蒂洗凈。2.鍋炙好,下入豬油50克,燒至五成熱,下入腌好的豬肉片炒熟盛入碗中。鍋炙好,下入豬油,下入面粉,以文火炒透出香至微黃,下入洋蔥末、姜米、蒜茸炒香,下入咖喱粉略炒,下入雞清湯,下入炒好的肉片,改用文火炆(燜)20分鐘,下入蘋果片、葡萄干再燜15分鐘,調入精鹽,盛入湯盤,撒上香菜葉即成。 意式煎豬肉火腿卷的做法詳細介紹
菜系及功效:意大利餐 家常菜譜 工藝:燜意式煎豬肉火腿卷的制作材料:
主料:豬通脊1000克。輔料:西式土豆泥1000克,生菜葉100克。調料:火腿肉500克,鮮蒜茸25克,芹菜末25克,白酸葡萄酒50克,精鹽10克,胡椒粉1克,生菜油適量,雞清湯250克(見本鮮味型)。(備牙簽)意式煎豬肉火腿卷的特色:
臘香濃郁,鮮咸醇厚。教您意式煎豬肉火腿卷怎么做,如何做意式煎豬肉火腿卷才好吃
1.將豬通脊剔去筋皮,頂刀切1厘米厚的片,用肉拍子拍平。將火腿肉切大薄片,每片肉上撒精鹽、胡椒粉,碼上一片火腿,一起卷成卷,用牙簽插緊。將生菜葉消毒洗凈,入盤墊底。2.鍋炙好,下入生菜油,燒至七成熱,下入插緊的火腿肉卷,炸上色,下入漏勺瀝油。鍋回火上,下入蒜茸、芹菜末,以余油爆香,烹入白酸葡萄酒,下入雞清湯,下入肉卷燒開,改用文火,蓋上蓋炆(燜)至熟,湯汁收緊。將肉卷拔去牙簽,碼入盤中生菜葉上,琳上余汁。將土豆泥盛入小碟,與肉卷一同上桌。 芥末豬肉絲的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜 口味:芥末味 工藝:拌芥末豬肉絲的制作材料:
主料:豬后腿肉2000克。輔料:洋蔥250克,生菜葉100克。調料:芥末醬50克,白糖10克,醋精5克,辣醬油10克,精鹽10克,胡椒粉1克,生菜油50克,豬肉湯25克,胡蘿卜50克,洋蔥50克,芹菜50克。芥末豬肉絲的特色:
芥辣沖香,咸鮮清爽,回味酸甜。教您芥末豬肉絲怎么做,如何做芥末豬肉絲才好吃
1.將胡蘿卜、芹菜、洋蔥各50克洗凈去根,將胡蘿卜、洋蔥切片,芹菜切段拍松,下入鍋中,加入清水煮開,下入豬肉燒開,打去浮沫,蓋上蓋,改用文火煮熟,晾涼。將豬肉取出搌干湯汁,切0.3厘米粗、5厘米長的絲。將洋蔥250克去根皮,洗凈切細絲,與豬肉絲一起入盆。2.將芥末醬、白糖、醋精、辣醬油、精鹽、胡椒粉、生菜油、豬肉湯入碗調勻成少司,倒入盆中與肉絲、洋蔥絲一起拌勻。將生菜洗凈,搌干墊入盤中,盛入拌好的洋蔥絲、豬肉絲,呈丘狀即成。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------炒
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先餓個半暈,在吃
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--------------------------------------------------------------------------------甜肉好吃,不肥也不膩!
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