04 購買春節年貨的請示(2022春節主題活動策劃方案)

“xx”，每份xx元，統一捐贈至市慈善總會，由市慈善總會統一訂購，發放給困難戶，并對外公布捐贈情況；

2、鼓勵愛心酒家認捐“xx”，也可結合本店特色向困難戶捐贈自制年夜飯，每份成本xx元（三人量；八道菜，參考菜單另附）；

六、活動介紹

“慈善年夜飯”是“新春慈善快車”的三大活動之一，活動至今已經成功舉辦xx年。20xx年“慈善年夜飯”市、區共募集xx份，其中xx市慈善總會募集xx多萬元，包括社會各界認捐xx多萬元，冠名慈善基金認捐xx多萬元。全市餐飲企業自身定制xx份特色年夜飯，募集數量和金額均超過歷年。

據了解，市慈善總會等主辦單位將于xx月上旬舉行“慈善年夜飯”發放儀式，邀請愛心企業及市民、困難戶代表參加；現場除向困難戶發放年夜飯外，還向部分愛心企業和愛心人士頒發榮譽證書（企業捐贈xx份以上，個人捐贈xx份以上）。同時，召集酒家到農村為當地五保戶、低保戶等困難群體現場烹飪年夜飯，舉辦農村圍爐宴。

2022春節主題活動策劃方案3

如今人們外出就餐，所追求的.是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。

一、活動目的：

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

二、活動主題：

“新春納福、品海鮮盛宴”

三、活動時間：

20xx年1月30日至20xx年2月28日

四、活動內容：

年夜飯火爆預定中!happy ner year

預定電話：130xxxxxxxx

1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

菜單一：前程似錦宴 988元/桌

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。

2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。

抽獎有禮

宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

消費預定：

(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%;

(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

菜單一：前程似錦宴988元/桌

大展宏圖——金湯蟹黃翅

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

四季發財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節節登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

財源廣進——鮑汁扣廣肚

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚

四季發財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

四季發財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤

五、工作要求及安排：

前廳：

1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;

3、協助樓面給員工發放蛇角發箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

樓面：

1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;

3、確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);

9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息);

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;

4、請安排好足夠的人手：

采購：

1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于1月21日前將蛇角發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;

3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請于1月22日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

行政：

1、請提前選拔好一名員工著蛇服，在年三十當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎;

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作：

銷售：

1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;

2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作：

活動：

1、給每桌客人照全家福，并快洗贈送一份給客人：

2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：

3、給客人贈送飲料優惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用)：

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

六、活動預期效果：

前兩周是試用期，2月15號看運行成效，根據實際情況做調整。預計2月17號至2月25達到滿客。

七、活動預算經費：

1、銷售經費：1000元以內;

2、采購菜肴原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預計11次進貨;

3、樓面布置、活動道具及活動禮品預計費用為5萬元;

總共預計費用為281000元。

2022春節主題活動策劃方案4

一、活動目的：

春節、元宵節是我國民間最重要的傳統節日，是華夏兒女慶賀豐收、祈福風調雨順、家人團聚的日子。活動通過深入挖掘春節、元宵節所凝結的優秀傳統文化內涵，豐富青年學生節日精神文化生活，培養和樹立認知傳統、尊重傳統、繼承傳統、弘揚傳統的思想觀念，增強對中華優秀文化傳統的認同感和自豪感，著力營造歡樂、祥和、平安、健康、文明的節日氛圍。

二、活動時間

20xx年1月24日～2月23日

三、活動內容

1.了解春節、元宵節的來歷、習俗。各年級、各班都要積極組織全體學生了解春節、元宵節的來歷，廣泛收集家鄉過年的風俗習慣；

2、深入了解春節、元宵節的文化內涵。各班鼓勵學生積極收集春聯且誦讀，在開學后展示自己收集的春聯并整理上交（每班兩幅）；

3.文明拜大年。向親人、師長、朋友表達感恩之情、祝福之意，建議用無紙低碳方式例如電子郵件、短信、電話等方式互致新春祝福；

4.開展“學會感恩·奉獻溫暖”美德實踐活動。全校青年學生應利用寒假休息時間做一些力所能及的家務，多與父母溝通交流。如為辛勞的父母捶捶背，道一聲“新年快樂”；合理使用壓歲錢，養成勤儉節約的好習慣；全家一起觀看春節、元宵節文藝節目等。增強對民族傳統節日的喜愛，加強對中華文化的理解。

5.積極參與、記錄點滴。各班級組織全體學生積極參與家庭春節活動過程，用相機記錄下自己和家人過年的瞬間或開展活動的場景，開學初每班擇優上交學校（每班兩張）。

6.各班開展創編“我們的節日·春節”手抄報活動，展示節日收獲和感悟，紙張為A4大小，開學初每班擇優上交學校（每班兩張）。

四、活動要求

1.各班要利用班會課進行細致的安排部署，盡最大努力保證活動的實效性。

2.材料上交（以年級組為單位）。開學后，各年級、各班要深入了解活動開展情況，收集學生活動中相關資料，并于2月29日放學前上報政教處。手抄報上交紙質材料到韋祥虎老師處；春節活動照片單獨打包，交電子檔（要重新命名為相關班級、學生），春聯為年級匯總表一張（也可鼓勵書法水平較高的學生手寫），電子檔文件發送至xx。

3.開學初，各班圍繞“我的寒假生活”召開主題班會。讓學生通過語言交流、才藝展示等方式匯報自己的寒假生活，在寒假里所見、所聞、所學，以及學校號召的“學

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