04 網紅百香果飲料做法(檸檬百香果怎么做？)

那就做成百香果檸檬蜂蜜，每天早上一杯沖水喝可以通便便哦

材料準備： 百香果、檸檬、蜂蜜、冰糖

第一步：

玻璃容器最好高溫消毒后，處于無水無油狀態，包括整個接觸過程無水無油，這樣才容易儲存

第二步：

底部先擠一層蜂蜜，感覺我擠少了，你們可以多加點量

第三步：

檸檬片用鹽搓洗干凈晾干，或者用餐巾紙擦干，切成薄片后去掉籽，不去籽可能會苦哦

都做到這步了也別偷懶了，勤快一點做出來會更好吃

第四步：

加入百香果果肉，一層一層這樣疊加到一半

第五步：

中間藏一層冰糖，再一層檸檬一層百香果鋪滿

第六步：

蜂蜜封頂后蓋好蓋子，送進冰箱冷藏保存，做好第二天就能沖水喝了

如果口感還是酸可以沖水后加點蜂蜜，然后在果醬表面再加蜂蜜都是可以的

即使放冰箱，也要半個月內吃完哦

TIPS

現在正是百香果大量上市的時候，現在的百香果新鮮便宜

如何挑選到甜度合適，新鮮的百香果呢？和大家分享幾個挑選的小竅門

1 .顏色深紅或深紫、個頭均勻，果皮順滑，沒有皺縮，果實沉實有分量，沒有任何腐爛發霉的跡象，這種百香果是優質的。當然，千萬不要選那種已經干扁了的百香果，這種不新鮮，口味差，汁也少

2 .如果是現吃百香果的話，可以選擇那種，那種表皮略有皺紋或者凹陷的，這是百香果比較成熟，汁多果甜，如果需放置一段時間的話，購買的百香果需是果實飽滿、圓潤的

3 .剛買回來的百香果如果味道略酸，此時的百香果雖說是成熟了，但是還需放置一段時間才適合吃。建議先把其悶幾天，等待果皮變皺了再開始吃，這樣你就不會感覺到太酸了，而且悶過一陣的百香果，香氣更為濃郁喲

4 .文字描述中的糖、鹽、蜂蜜等，用量根據自己的口味喜好調節，喜歡甜的多放糖、蜂蜜，就愛這口酸爽的少放些，調味這種就要多試，拿個小勺子嘗嘗味不夠了就加點，試過一次就知道調料的量大概是多少啦，考慮到大家的廚具、煤氣灶大小等千差萬別，火候、時間等數字僅供參考喲~大家還是要“對癥下藥”~

也可以沏水喝放點蜂蜜真的不錯，式式嗎？

百香果學名西番蓮，原產于巴西。

百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，其卓越的舒壓功效，有助入睡。人們經常食用百香果及其加工品，能夠對人體產生一定的好處，如有助消化、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等。

方法一：生吃

把百香果切開，用勺子挖著吃，如果覺得有點酸，可以加如白糖或者蜂蜜，味道更好。(百香果籽也是可以吃的，而且蛋白質含量不低)。

方法二： 鮮榨果汁

百香果若干，只取果肉放入榨汁機，按1比2的比例加水，只需攪拌幾秒，百香果果汁就新鮮出爐了。加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果是夏天還可以加點冰塊，加上幾滴蜂蜜，滋味更佳。

方法三：泡茶

切開百香果用開水沖泡，直接當水喝。這樣可以治療失眠。因為百香果中天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素，除了具有鎮定的功效，還有助于提高睡眠質量，睡前服用百香果茶有助睡眠。

方法四：做菜

百香果也是可以當作食材烹飪的。跟胡蘿卜、芹菜、黃瓜等搭配，既有營養又有味道。

用在高湯中還可以達到提味的效果。

方法五：泡酒

百香果可泡酒，按重量1：10的比例，放入白酒中，可做成活血強身、減壓降脂的藥酒。

方法六： 果醬

挖出果肉，加入白糖，冷藏靜置，隨后火上加熱，煮到果醬透明粘稠。

方法七：做餅干

方法七：蛋糕

蜂蜜檸檬百香果的做法

百香果檸檬蜂蜜的腌制方法其實是非常簡單的，這樣做出來的飲品也是有非常多的好處，比外面購買的飲料強很多。百香果、檸檬、蜂蜜，這就是主要的材料了，然后就是比例的搭配，有部分朋友想要酸一點的，可以多加一些百香果，有些朋友喜歡甜一些的，可以放入蜂蜜多一點。

【百香果檸檬蜂蜜茶】

主料：百香果1個、蜂蜜1小勺、

輔料：檸檬1片、

步驟：

1.將百香果洗干凈，可放一個或兩個。對比一下，右邊起皺的就是最甜的，左邊的還要放一兩天才會變甜。

2.將百香果剖開。

3.將籽挖出，連同汁一起放到杯里。

自制茶飲百香果檸檬蜂蜜茶

4.加入溫水。

5.加入一勺蜂蜜，拌勻。

6.放入一片檸檬即可。

自制茶飲百香果檸檬蜂蜜茶

小貼士

1、百香果的皮超皺就越甜，可根據甜度調節蜂蜜量。

2、可加溫水或涼白開，同樣美味。

百香果的食用效果

自制茶飲百香果檸檬蜂蜜茶

除風清熱止咳化痰治風熱頭昏鼻塞流涕

總結：百香果本身是酸食用，要想飲品更甜，可以加些蜂蜜，這樣從中調和酸度，讓飲品更甜些。

檸檬的功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥。

蜂蜜的功效與作用

蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

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