04 網紅食品供應鏈中心(80后最愛網紅食品 數字經濟帶來全新消費方式)

年大豆進口量再創新高，達10033萬噸。可見我國在大豆產品上仍面臨較為嚴峻的供給安全風險。

巴西、美國是我國主要大豆進口來源國

從全球大豆產量區域結構來看，2020年全球大豆主要產自巴西、美國、阿根廷、中國和印度五個國家，五個國家的大豆產量合計占比接近全球產量的90%。其中巴西和美國的大豆產量占比均超30%。

我國大豆進口量區域結構也可以看出我國大豆進口也主要源自巴西和美國以及阿根廷，其中從巴西進口的大豆數量占我國2020年全年進口數量的60.59%，從美國的進口數量占比也達到了22.08%。

貿易摩擦對大豆進出口影響大

2018年，中美貿易摩擦爆發，美國對我國增加關稅，作為第一輪的反制措施，我國對美國500億美元商品也增加了關稅，其中就包括大豆。這直接對美國大豆出口造成了巨大的影響，2017年，美國大豆近60%都出口到了中國，但到了2018年，這一比例大幅下降至20%以下，這兩年隨著貿易摩擦的有所緩和，美國向我國的大豆出口才有所回暖。

轉基因大豆迎來發展機遇

我國大豆產量不足的主要原因并不是種植面積不夠，而是由于對轉基因技術的限制。由于轉基因農作物在長期食用后對人身體的影響存在不確定性，因此我國對于轉基因作物有著較為嚴苛的管控。必須先申請安全證書，隨后通過審定和獲得生產許可證才可以進入商業化。而我國對于生物安全證書有著較為嚴苛的獲批流程，且時間周期較長，因此我國目前還沒有允許可量產化的轉基因大豆品種。雖然轉基因技術在我國仍有所限制，但在全球已經廣泛應用，尤其是廣泛應用在一般糧食作物大豆中。2019年全世界轉基因大豆種植面積達9190萬公頃，占當年全世界大豆總收獲面積的74.92%。

由于沒有批準轉基因大豆的種植，我國大豆單產遠低于世界平均水平，目前我國大豆單產水平僅約1.95噸每公頃，低于世界平均水平的2.77噸每公頃，遠低于美國的3.19噸每公頃。

隨著問題的逐漸突出，我國也意識到了大豆安全的問題，2021我國已批準了首個轉基因大豆品種安全證書，國產轉基因大豆將迎來發展機遇。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國大豆加工行業產銷需求與投資預測分析報告》。

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