05 中國農產品十年出口貿易數據圖表(歷屆奧運會捧紅的產品)

下沉市場分析報告

互聯網餐飲外賣市場年度綜合分析

......

三十七、消費者洞察（81份）

2021年95后他經濟"研究報告

2021年超級消費人群洞察報告

2021年大學生消費行為洞索報告

2021年空巢青年研究報告

2021年快消人群洞察報告

2021年男性消費洞察報告

2021年年輕人主食消費新趨勢洞察

2021年全球千禧一代和Z世代報告

2021年全球十大消費者趨勢

2021年全球消費者趨勢報告

......

三十八、新技術（9份）

罐藏食品熱穿適則試規程

食品熱力殺菌設備熱分布測試規程，

中國餐飲配送機器人行業研究報告

2021年技術和創新報告

......

三十九、新零售（103份）

新季售行業十大發展趨勢猜想

新季售行業發展現狀與發展前景預測“新季售+“已成風口，帶動消費升級異軍突起

食品行業新每售發展研究報告

中國新零售行業商業模式研究報告

億歐智庫：餐飲新零售研究報告

英敏特：《新季售：亞太未來經濟》，

國信證券-超市零售行業季售春節數據解讀：品質消費驅動增長，新零售時代下的首次春節考驗

新季售+互聯網行業專題報告之一：從瑞幸咖啡來看騰訊的新零售未來-東興證券【葉盛閣】

新季售從“雙十一"十年看中國季售進化史-財通證券【陶冶】

中國酒類消費行為白皮書：新零售時代的新需求

......

四十、新消費新趨勢（74份）

2021年新時代食品飲料行業創新如何贏得芳心

2021年新食品時代品質升級白皮書

2021年新式消費連鎖品牌數字化轉型趨勢白皮書

2021年新消費時代引領國貨崛起

2021年新消費食品飲料品牌研究報告

2021年-中國行業趨勢報告：2021年度特別報告

2021年中國品牌用戶增長白皮書

2021年中國食品酒類消費趨勢分析-益普索

2021年中國食品評測行業發展前晨與趨勢洞察

2021年中國線上高增長消費市場白皮書

......

四十一、飲料（330份）

2021年茶飲消費新趨勢

2021年茶植咖-三大飲料品類分析

2021年產品創新-食品飲料新趨勢

2021年女性健康食品飲料消費趨勢報告

2021年食品飲料新動能

2021年水飲創新趨勢報告

2021年探索中國新消費：公開一份新式茶飲消費洞察筆記

2021年新茶飲研究報告

2021年亞太區食品飲料行業趨勢概覽

2021年中國檸檬茶品類與品牌發展報告

......

四十二、營銷（62份）

2021年B站美食行業營銷洞察

2021年QuestMobilet食品飲料行業新興品牌數字化營銷洞察報告

2021年拆解食飲新消費品牌的增長密碼

2021年美食行業數據洞察報告（小紅書平臺）

2021年雙11爆款案例一食飲賽道

2021年小紅書食飲品牌研究報告

2021年飲料品牌1-4月社媒營銷投放分析報告

2021年中國餐飲營銷力白皮書

2021年中國美食內容消費用戶洞察

2021年中國食品飲料行業營銷監測測報告

......

四十三、預制菜（40份）

餐飲端速凍先行者業績增長路徑明確

細分行業新龍頭，引領餐飲工業化

深耕客飲供應鏈，借力上市迎風成長

千味央廚深度報告：深耕B端搶占藍海深度報告：速凍B端優勢企業，借餐飲長風乘勢而起

餐飲速凍米面研究兼千味三全安井比較：和而不同，靜待花開

柔性定制成就舌尖萬味，服務能力領跑業界央廚

大客戶拓展超預期，核心競爭優勢逐步在放大經營穩健，扣非業績表現亮眼股權激勵草案出爐，綁定團隊利益、目標穩健

千味央廚：股權激勵出臺，描定收入目標

公司深度報告：場景化思維導向，深度綁定大客戶

深耕餐飲供應鏈，搶占藍海市場

......

四十四、特產（5份）

中國進入特產品牌經濟時代，盤點中國最有范兒的十大特產品牌

從地方特產到中國特色乳業品牌，這家企業要讓世界品味純凈的味道！

打造中國風特產零食，「味BACK）獲昆仲資本數千萬元Pre-A輪融資-昆仲·投資

有這四大法寶，“小"特產也能成為大品牌！

大數據實現全國土特產產銷梢準對

歡迎大家留言哦~歡迎大家一起討論食品行業相關問題~

休閑食品行業分析報告

據相關數據顯示，美國自稱一天當中在正餐外還要吃三到四次零食的消費者的比例從2010年的19%提升到2013年的31%。消費需求的提升，并沒有改變傳統消費觀念中，休閑零食是垃圾食品的印象。為了將零食從垃圾食品的隊伍提升至健康食品的行列，越來越多的食品公司推出以營養價值無可挑剔的原料，比如黑豆、糙米、紫菜和歐洲蘿卜制成的休閑零食。

以美國市場為例，加州沃森維爾(Watsonville)的Wonderfully Raw Gourmet最近推出了名為“Snip Chips”的脫水歐洲蘿卜片（有奶酪香草松露風味、干辣椒酸橙香菜風味和加蒔蘿的腌黃瓜風味），以及名為“Brussel Bytes”的脫水球芽甘藍片（有羅望子蘋果脆和辣椒南瓜子脆風味）。而諸如以紫菜、豆類、豌豆、花椰菜和羽衣甘藍葉等為原材料生產的零食，正受到崇尚健康的消費者的普遍的歡迎，目前市場需求量增長迅速。

據前瞻產業研究院發布的《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告 前瞻》數據顯示，2012年，我國休閑食品行業規模以上企業數量有4556家；實現銷售收入6921.88億元，同比增長13.21%；實現產品銷售利潤957.66億元，同比增長17.57%；實現利潤總額為586.10億元，同比增長18.64%。行業銷售收入自2007年以來，年復合增長率達到23.7%，顯示出了行業良好的增長態勢。

但目前，我國休閑食品行業的整體研發投入有限，產品推陳出新力度不夠，造成了行業產品種類單調，消費者的選擇范圍有限，市場潛力并未得到完全開發。若相關企業能夠增加產品研發投入，加大健康休閑食品產品的市場推廣，隨著我國居民對健康重視程度的提升，未來健康休閑食品有可能成為企業占領市場先機的有效手段。

歷屆奧運會捧紅的產品

北京烤鴨

地道的“北京烤鴨”始于明朝。當時“京師美肴，莫妙于鴨，炎者尤佳”。現已成為中國餐飲的代表，馳名世界的美味佳肴。北京烤鴨色澤紅潤，皮脆肉嫩，油而不膩，酥香味美。被譽為“天下第一美食”。

外國技術兩次傳入 北京烤鴨探源

買粉絲://hi..買粉絲/shimeiwei/blog/item/18ed38cec300a538b600c8b9.買粉絲

奧運福娃

買粉絲://買粉絲.zhuoku.買粉絲/zhuomianbi/design-sport/20051124184455(1).htm (奧運福娃吉祥物壁紙桌面壁紙)

福娃是五個可愛的親密小伙伴，他們的造型融入了魚、大熊貓、藏羚羊、燕子以及奧林匹克圣火的形象。

福娃代表了夢想以及中國人民的渴望。他們的原型和頭飾蘊含著其與海洋、森林、火、大地和天空的聯系，其形象設計應用了中國傳統藝術的表現方式，展現了中國的燦爛文化。將祝福帶往世界各個角落

每個娃娃都有一個瑯瑯上口的名字:“貝貝”、“晶晶”、“歡歡”、“迎迎”和“妮妮”，在中國，疊音名字是對孩子表達喜愛的一種傳統方式。當把五個娃娃的名字連在一起，你會讀出北京對世界的盛情邀請“北京歡迎您”.

很久以來，中國就有通過符號傳遞祝福的傳統。北京奧運會吉祥物的每個娃娃都代表著一個美好的祝愿：繁榮、歡樂、激情、健康與好運。娃娃們帶著北京的盛情，將祝福帶往世界各個角落，邀請各國人民共聚北京，歡慶2008奧運盛典。

我國食用油市場競爭和趨勢分析

湘財證券 并購總部 范崇東 大連華農集團 莊宏偉

一、 國內食用油發展現狀

食用油是人們的日常必需品，人們的消費習慣正由散裝油向小包裝精致油方向發展。這樣小小的一個轉變卻造就了一個市場容量超過200億，年增長速度超過30％的小包裝食用油大市場。我國小包裝油產業去年達到了300萬噸的銷量，有近180億的規模。隨著我國人民生活的不斷提高，食用油消費水平也不斷提高，到2004年，人均年食用油消費為13.5千克。

圖表 1 1996-2004我國食用油消費統計

專家預測，小包裝油的行業成長，每年有20％－25％的成長比率。而我國油脂產業總體增長大約在5％－6％，小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長。早在16年前，當第一瓶“金龍魚”小包裝食用油出現在國內市場上，這種安全衛生的桶裝油逐漸得到消費者的青睞，散裝油逐步退出國內大中城市，從這個時候起，中國的食用油消費就開始了快速的增長，在一些經濟較發達的大城市，小包裝食用油已經取代散裝油成為市場主角。“時勢造英雄”在行業快速發展的背景下，國內外資金興起在油脂行業的投資熱潮，紛紛投資中國。2001-2004年，在我國從遼寧大連到廣西北海的幾千公里的沿海港口興建及正在興建了約100個大型油脂加工企業，日處理量大多為1000-3000噸，其中遼寧大連、河北秦皇島、天津塘沽、I山東口照、江蘇連云港、張家港、浙江寧波、福建廈門、廣東汕頭、東莞、廣西北海等地興建了約占全國80％以上的大型油脂加工企業。04年以來，雖然本行業投資有所減緩，但投資仍然十分旺盛。2005年6月中谷糧油集團對外宣布，正式進軍小包裝油市場，在以珠三角為中心的華南地區和以北京、濟南為中心的華北地區正式推出“香谷坊”品牌的小包裝食用油。食用油行業的競爭仍將更趨激烈。

表一為近幾年國內較大的投資項目統計。

表一、近三年來食用油行業部分重要的投資項目（不完全統計）

時間 地點 投資者 金額

2002年 日照 山東三維集團 5億元人民幣

2002年底 日照 山東新汶礦業集團和山東糧油集團 1.5億元人民幣

2003年1月 上海 嘉里糧油 6000萬美元

2004年1月 新疆瑪納斯 新疆屯河集團 2．5億元人民幣

2004年9月 荊門 中糧集團 2億多元人民幣

2004年12月 大連 黑龍江北大荒集團、英國FEDLTD•B•V•L

很赞哦!（67）