05 受控貿易下的委托加工(國際分工對中國的影響)

進的進度還是必要的。管理評審和后續的改進方案決斷和發動是管理承諾的一種體現，如果一個管理者連管理評審都不發動，以后的措施也不知道，那他就無法全面了解企業的實際狀況，管理承諾就打折扣了。

文件管理和記錄控制：這個模塊的工作是如何管理體系文件和日常工作中積累的記錄。對企業來講，文件的作用是一種約定做法的書面化表達方式、工作的指導材料和責任區分的依據。如果每個部門對自己的要做些什么工作、有什么要求、怎么去做和技術操作過程怎么去做、記錄怎么去做都清楚了，那文件的作用就起到了。寫各類的管理體系文件、搜集各類標準和操作規程的目的也在于指導各部門如何去有效實施工作。因此要強調任何文件都盡可能是可操作的，寫的東西能讓人家看得懂，能做到的。不僅管理文件是這樣，HACCP計劃書也是如此。既然有了這些文件，就應該去實施有效的管理，這是所謂的“受控管理”，也就是“受發放和更改控制的文件管理”。文件控制的目的就是為了保證相關部門獲得工作中可以參照的書面材料，而且當要求和做法改變時，這些書面材料也隨時能被更新。具體的做法是實施前的充分性和可操作性確認、發放前的登記和發放路徑記載、更新和重新發放的管理，就這么簡單。換句話說：如果一個負責文件管理的部門知道整個企業有多少體系文件在使用、這些文件發到哪里去了，當文件修改時能及時把這些文件收回來并更新時，文件管理的作用也就起到了。建立這樣的管理機制其實用一、二張清單就能解決問題，并不需要太復雜的程序。

記錄管理的實質是建立一套記錄設計、填制、收繳和保存程序。只要有辦法保證記錄設計合理可行、填制證實完整、收繳和保存按部就班、廢棄的記錄妥善處理就行了。

四、建立工作模塊之間的相互接口關系

在識別上述的工作模塊，并且理解了其中的工作內容和要求之后，接下去要做的事情是把他們之間的相互關系搞清楚。相互關系就是所謂的接口。體系。體系就是系統，是各個工作模塊相互接口和聯合運行的有機整體。從上面的模塊講解中應該意識到，每個模塊的運行都和其他模塊有或多或少的聯系，而不是自管自孤立運行。

比如說采購工作。設備采購結束以后，接下去的事情可能是納入設施設備的維護管理和校準管理，和基礎設施工作環境模塊、設備校準模塊有關了；原料采購結束后，產品追溯就開始啟動了；包裝材料采購后SSOP的相應管理就啟動了。

又比如說糾正和預防措施模塊，糾正預防措施模塊不會無緣無故啟動的，是因為產品不合格或召回、過程監視中發現不合格因素、信息溝通中獲得提示、內部審核中發現不符合項等才會啟動。那么啟動糾正和預防措施后，也許產品設計更新模塊、人力資源、文件控制、基礎設施和設備改進就會開始動作。

因此在設計整個管理體系的時候，不僅要把各模塊的工作內容、要求和程序明確了，還要把一個模塊和其他模塊的交接關系理清楚，就象遞磚頭一樣，讓工作做下去一直到完成。如果有兩條線路可以選擇，就應該把走哪條線路的條件說清楚。對于執行部門或人員來說，他只要知道：他的工作做到什么程度，應該與什么部門進行交接或通報；或者說，當他收到信息或別人移交的事件，他接下去應該干什么。

管理體系中，各模塊的接口關系是比較復雜的，理解并建立這種接口關系也是體系策劃中最難、最重要的工作之一。但也不要害怕這種工作，因為很多接口關系是自然發生的交接，只要有足夠的耐心去思維和布局，這種關系是理得清的。

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