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05 天津道圣和新國際貿易有限公司怎么樣(給孩子到底買保險好不好?)
Instagram刷粉絲, Ins買粉絲自助下單平台, Ins買贊網站可微信支付寶付款2024-06-19 06:17:58【】5人已围观
简介民非常多,人口素質也很高,但據調查顯示,找不到該小區哪里是主要聚客點,這時就可能先不去開店,當什么時候這個社區成熟了或比較成熟了,知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。為了規劃好商圈,肯德基開發部門投
常多,人口素質也很高,但據調查顯示,找不到該小區哪里是主要聚客點,這時就可能先不去開店,當什么時候這個社區成熟了或比較成熟了
,知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。
為了規劃好商圈,肯德基開發部門投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言,其開發 部人員常年跑遍北京各個角落,對這個每年建筑和
道路變化極大,當地人都易迷路的地方了如指掌。經常發生這種情況,北京肯德基公司接到某顧客電話,建議肯德基在他所在地方設 點,開發
人員一聽地址就能隨口說出當地的商業環境特征,是否適合開店。在北京,肯德基 已經根據自己的調查劃分出的商圈,成功開出了56家餐廳。
肯德基與麥當勞市場定位相似,顧客群基本上重合,所以我們經常看到一條街道一邊是麥當勞,一邊是KFC,這就是KFC采取的跟進策略。
因為麥當勞在迭擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它開店不僅可省去考察場地時間和精力,還可以節省許多選址成本。當然KFC除了跟
進策略外,它自己對店址的選擇也很有優秀之處可以值得借鑒。
5、肯德基“不從零開始”特許經
肯德基以“特許經營”作為一種有效的方式在全世界拓展業務,1993年開始嘗試在中國開展特許經營,經過一段時間沉默之后,自2000年
起,肯德基在中國特許經營只采取"不從零開始"一種形式,"特許經營"是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有“中國特色”。
所謂"不從零開始"是指:肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉手給加盟者。加盟者不需進行自己選址、開店、招募與培訓員工等大量
繁重的前期準備工作,這些都是現成的。"其中,選址往往是成功的關鍵,而肯德基已經幫你做好了。"
“這是現階段肯德基在中國市場開展特許經營的一個最佳方式," 旗下擁有肯德基、必勝客等知名品牌的百勝中國餐飲集團大中華區總裁
蘇敬軾說,"將一家正在盈利的肯德基餐廳交給加盟者,加盟者的經營風險就大大降低,僅靠維持就能成功。”
肯德基所說的"現階段中國市場"的含義是:一方面,部分中國企業正在形成一定的經濟規模和完善的管理系統,連鎖經營正在迅速發展和
逐漸規范;另一方面,由于多種經濟成份的發展,零散性是一大特征。我國尚無一部根據區域商業特點而制訂這類專項法規,只有一部試行的
《商業特許經營管理辦法》,條款簡單,無法承擔調節特許經營所帶來的區域經濟合作、商業資產運作和商業資本擴張等問題的職能。
在這樣的情況下,肯德基的謹慎是有道理的。自1998年肯德基在中國市場公開加盟特許經營的申請條件以來,肯德基中國總部幾乎每天都
收到數以百計的電話詢問和要求加盟的信函,但肯德基對于加盟者的審核要求十分嚴格,加盟者除必須擁有100萬美元或800萬人民幣作為加盟
及店面裝修、設備引進等費用外,還必須具有經營餐飲業、服務業和旅游業等方面的背景和實際經驗。考慮到大城市餐飲業競爭已經十分激烈
,目前肯德基可以進行轉讓的餐廳基本分布在消費水平較高的小型城市。
自2000年8月起中國第一家"不從零開始"的肯德基加盟店在常州溧陽授權轉交以來,2004年元月已有11家這樣的餐廳被授權加盟。目前肯德
基在中國的1000家店中,95%的餐廳是直營,5%是加盟店。
資金方面:
首先,在一個特許經營店開始時須支付37600美金的特許經營初始費,這費用是一次性的,并將根據美國當年的物價指數做一些調整,同時,
每個加盟商在發展一家新店時,都要支付這個費用。
第二,每個餐廳的轉讓費在800萬元人民幣以上。肯德基餐廳的營業面積從350到400平方米不等,這800萬元是根據一些綜合指數制定的購
買一家肯德基餐廳的參考價格,實際轉讓費用將視目標餐廳的銷售及利潤狀況而定。加盟商支付這筆費用后,即可接手一家正在營運的肯德基
餐廳,包括餐廳內所有裝飾裝潢、設備設施,及經過培訓的餐廳工作人員,且包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。但不包括房產租
賃費用。
第三,持續經營的費用包括占銷售額6%的特許經營權使用費和占銷售額5%的廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的,在
特許經營合同簽定之后十年內保持不變。
地點:目前主要在國內中小城市,非農業人口大于15萬小于40萬,且每年人均消費大于人民幣6000元的已經有肯德基餐廳開業的地區提供
一定的加盟機會。現在肯德基不允許使用自有店面開新店,只轉讓已經正在運營的肯德基餐廳。
時間:從開始申請到轉店時間在6個月左右;加盟經營協議的首次期限至少為10年,未來的加盟商必須自愿地從事肯德基加盟經營10年以上,最
好是20年。
培訓:培訓是加入肯德基時必備的內容,成功的候選人在經營餐廳前將被要求參加一個內容廣泛的為期12周的培訓項目,12周的餐廳培訓
使加盟者有效掌握經營一家成功餐廳需要了解的值班管理,領導餐廳等課程,還包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學習。加盟商
接手餐廳后,還要安排為期5--6個月的餐廳管理實習。在培訓過程中,未來的特許經營商將承擔自己的費用(交通費用、生活費用)。
可以看出,在特許經營的嚴格規定背后,是肯德基總部和加盟店共同的利益關系。肯德基的成功取決于各加盟商的成功。特許經營授權人
必須給予受許人以足夠的支持,只有當每個受許人贏利了,整個特許經營系統才能變得更加強大。這些培訓課程一方面提高了候選人的工作能
力,為肯德基培養了合適的管理人才;另一方面使候選人認同肯德基企業文化,具有濃厚的服務理念,從而實現肯德基總部和加盟店的共同成
長。
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