05 年貨熟食預訂宣傳語(2022春節主題活動策劃方案)

2)樓道墻壁上可噴繪海報張貼(活動內容及喜慶圖案)，或用張貼春節喜慶剪花，布置時盡量偏高，以免顧客摘取。

3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的布置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結、彩燈等物資進行裝扮.

3.員工布置及服務用語

1)統一制作春節員工帽子，每位員工必須佩帶。

2)春節期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!

3)收銀臺的收銀員穿戴唐裝。

五、春節活動陳列及商品的促銷活動

1)特價商品促銷

具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節禮品為主。主要包括營養保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒等。其中增加生鮮、熟食、水果、海鮮干貨等，以上商品均可重點陳列，并可做為一條街來陳列。

2)贈品促銷

聯系30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒、廚房用品等。

贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執行)

1)廠商大型文藝促銷活動.

2)廠商做大型的文藝活動，進行輪回演出，提高客流量和銷售。

3)聯系廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。

六、春節活動媒體宣傳：

晚報、年貨DM海報、活動噴繪海報、條幅、電視臺宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。

2022春節主題活動策劃方案2

一、活動背景

新春佳節將至，讓您的愛心化作一頓豐盛的的年夜飯，送進困難家庭，您愿意嗎？今天，xx市慈善總會聯合xx晚報社、xx音樂廣播、xx餐飲同業公會主辦的“慈善年夜飯”大型愛心活動正式啟動，活動將發動全市愛心餐飲酒家和愛心企業、單位、市民共同參與，向全市低保困難戶或行動不便的低收入家庭奉獻一份豐富、美味的年夜飯，讓他們高高興興過好年。

二、活動主題

20xx年“慈善年夜飯”活動。

三、活動時間

xx月xx日至xx月上旬。

四、活動目的

20xx年春節“慈善年夜飯”活動，每份xx元，讓全市xx戶困難家庭吃上美味年夜飯。

五、活動捐贈方式

1、愛心企業或愛心個人通過認捐“xx”，每份xx元，統一捐贈至市慈善總會，由市慈善總會統一訂購，發放給困難戶，并對外公布捐贈情況；

2、鼓勵愛心酒家認捐“xx”，也可結合本店特色向困難戶捐贈自制年夜飯，每份成本xx元（三人量；八道菜，參考菜單另附）；

六、活動介紹

“慈善年夜飯”是“新春慈善快車”的三大活動之一，活動至今已經成功舉辦xx年。20xx年“慈善年夜飯”市、區共募集xx份，其中xx市慈善總會募集xx多萬元，包括社會各界認捐xx多萬元，冠名慈善基金認捐xx多萬元。全市餐飲企業自身定制xx份特色年夜飯，募集數量和金額均超過歷年。

據了解，市慈善總會等主辦單位將于xx月上旬舉行“慈善年夜飯”發放儀式，邀請愛心企業及市民、困難戶代表參加；現場除向困難戶發放年夜飯外，還向部分愛心企業和愛心人士頒發榮譽證書（企業捐贈xx份以上，個人捐贈xx份以上）。同時，召集酒家到農村為當地五保戶、低保戶等困難群體現場烹飪年夜飯，舉辦農村圍爐宴。

2022春節主題活動策劃方案3

如今人們外出就餐，所追求的.是一個愉悅完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對于我們餐飲企業來說存在著巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!由此我們酒店策劃了年夜飯活動。

一、活動目的：

為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內容如下：

二、活動主題：

“新春納福、品海鮮盛宴”

三、活動時間：

20xx年1月30日至20xx年2月28日

四、活動內容：

年夜飯火爆預定中!happy ner year

預定電話：130xxxxxxxx

1、“蛟蛇鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”

方案一：推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮

菜單一：前程似錦宴 988元/桌

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

預訂有禮

1、預定年夜飯即可每桌贈送名苑大酒店幸福團圓水餃1份。

2、預定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。

3、預定大廳年夜飯9.5折優惠。

抽獎有禮

宴會與包廂均在現場組織抽獎活動，獎酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)

消費預定：

(1)、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的50%;

(2)、所有未交預定金的預訂只保留24小時，不交訂金的預訂及達不到最低消費的需請示總經理批示;

(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。

菜單一：前程似錦宴988元/桌

大展宏圖——金湯蟹黃翅

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

四季發財精美冷碟、財源滾滾喜餅烤肉、金玉滿堂白灼大蝦、吉祥如意全家福、歡聚一堂送子甲魚、鴻運當頭廣式桂魚、發財就手小炒牛肉、豐年吉慶梅菜扣肉、迎春接福時令小蔬、宏圖大展美味雙脆、八仙報喜干鍋墨魚仔、金玉滿堂、節節登高脆筍炒脆肚、點心兩道、紅紅火火什錦果盤

菜單二：蛇鳳呈祥宴1988元/桌

財源廣進——鮑汁扣廣肚

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚

四季發財精美冷碟、喜慶雞煲翅、玉樹金錢港式焗蛇蝦、鳳凰迎春廣式多寶魚、洪福齊天霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、三陽開泰金針魷魚粉絲、金玉滿堂白灼大蝦、宏圖大展水煮牛肉、財源廣進鍋仔花螺、迎春接福時令小疏、錦上添花貴妃香芋絲、紅紅火火什錦果盤

菜單三：吉祥如意宴3888元/桌

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

四季發財精美冷碟、迎春納福紅燒蟹肉翅、蛋黃焗珍寶蟹、蛇肝鳳髓大澳蛇兩吃、廣式秘制石斑魚、豐年喜慶霸王肘子、吉祥如意全家福、財源滾滾喜餅烤肉、大吉大利土雞燜蟹、牛氣沖天鐵板牛仔骨、步步高升辣炒大黃螺、黃金滿載水魚燉羊肉、迎春接福時令小疏、五谷豐登美點雙輝、紅紅火火什錦果盤

五、工作要求及安排：

前廳：

1、自12月30日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;

2、1月22日(即大年三十)下午4點前準備好蛇 寶寶(1人)服裝、禮品發放、補充的管理工作;

3、協助樓面給員工發放蛇角發箍;

4、安排一人協助樓面完成客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠人員協助進行賓客引領工作;

樓面：

1、1月22日(即大年三十)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

2、1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;

3、確保大年三十團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草工作等);

4、1月22日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發生;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱(一個)的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);

9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置(以大紅色為主突出新年氣息);

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單;

2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質量;

4、請安排好足夠的人手：

采購：

1、請于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于1月21日前將蛇角發箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;

3、請于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;

4、請于1月22日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;

行政：

1、請提前選拔好一名員工著蛇服，在年三十當晚，負責給客人發放糖果等小禮品并協助抽獎;

2、負責協調各部門人員的調配安排到位;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作：

銷售：

1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌;

2、于1月20日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;

4、請于1月1日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作：

活動：

1、給每桌客人照全家福，并快洗贈送一份給客人：

2、在大廳提供電視，讓客人可以選擇性的看春晚：

3、給客人贈送飲料優惠劵和某菜肴品嘗劵(下次光臨才可使用)：

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。

六、活動預期效果：

前兩周是試用期，2月15號看運行成效，根據實際情況做調整。預計2月17號至2月25達到滿客。

七、活動預算經費：

1、銷售經費：1000元以內;

2、采購菜肴原材料：每2天一次(鮮時蔬除外)，一次2萬元，預計11次進貨;

3、樓面布置、活動道具及活動禮品預計費用為5萬元;

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