05 廣州對外貿易被譽為什么之鄉(廣東文化特色)

其地貌特征之獨物。如今,丹霞山還以其雄奇景觀與典型地貌,被評為“世界地質公園”。因而更值一行。

4 藝術殿堂

廣州陳家祠

陳家祠建于清光緒年間,是當時廣東省七十二縣陳姓宗親合資興建的合族祠。走進陳家祠,就如同走進一個精美的民間藝術世界。隨處望去,磚雕、瓦雕、木雕、灰塑、陶塑、彩繪比比皆是,處處都展示了民間藝人的神奇工藝。在陳家祠里,游客們無不驚嘆于嶺南人們的藝術創造。那莊嚴瑰麗的造型,生動流暢的線條,錯落嚴謹的結構,典雅美妙的組合和富有濃郁嶺南地方特色的裝飾藝術,讓人嘆為觀止。

入選理由：

在陳家祠總會看到金發碧眼的外國游客,因為到廣州旅游的外國人,不會錯過的就是陳家祠,而這樣精美絕倫的民間藝術殿堂,在全國也不多見。民間藝術的精華,在任何一個時代都是最吸引人的。

5 休閑勝地

深圳觀瀾湖高爾夫球會

觀瀾湖位于深圳與東莞近20平方公里的青山綠水間,擁有180洞,是世界第......>>

廣州市有什么著名景點？

廣州市旅游景點如下：

1、廣州長隆旅游度假區：

集旅游景點、酒店餐飲、娛樂休閑于一體，是國家級AAAAA景區，接待過眾多名人，獲得過多項榮譽。

2、白云山：

位于廣州市北部，是南粵名山之一，登山山頂可遙望珠江，是有名的風景圣地。

3、廣州塔：

昵稱小蠻腰，位于中國廣州市海珠區（藝洲島）赤崗塔附近，是廣州的標志性地理建筑。

4、華南植物園：

位于市北郊約八公里處，面積廣闊，植物眾多，是中國科學院四大植物園之一，被譽為“熱帶亞熱帶植物博物館”，是假期旅游的好地方。

廣州特點是什么

廣州別具風格的飲食和豐富多彩的烹任藝術，在海內外也素有盛名，故有“食在廣州” 之說

粵萊是我國四大萊系之一，實際上它包括了廣州萊、潮州萊、東江萊和海南萊，而以廣州菜為代表

粵萊的特點是選料廣泛、善于 變化、注意配搭、花式繁多

蟲魚花草皆可為萊

飛禽走獸都是佳肴

粵菜注重鮮、嫩、滑、爽，烹調法有36種之多

其菜色風味還與季節時令密切相關，夏秋講究清淡，冬春則偏重濃郁，追求色、香、味、型

粵菜菜萊式有5400多種，名菜230多種

廣州點心更是款式繁多，咸甜兼備，計有1000多種，為全國之冠

市內現有大小酒家、茶樓五千多間；經營早點夜宵小食店更是遍布大街小巷

廣州著名的酒家有泮溪酒家、北園酒家、南園酒家、蓮香樓、陶陶居、廣州酒家、大三元酒家、蛇餐館等

粵菜以粵菜為主的廣州飲食早已揚名天下

也不知是始于清代還是民國時，民間流傳一首概括一生理想的幽默民諺：“生在蘇川，住在杭州，食在廣州

”這是說，蘇川姑娘美，童年依偎于此，自是快事，故生在蘇州好；杭州風景佳，居住于湖光山色之間，心曠神怡，故住在杭川妙；至于廣州，名萊美點豐富，茶樓酒肆林立，想食什么都可以如愿，故食在廣州當然愜意

這首全國流行的民諺，道出了“食在廣州”之譽聞名海內外！? 中國是發展中國家，惟獨飲食文明和飲食的水平與發達國家相比毫不遜色，只有過之而無不及

早在上個世紀之初，中國近代革命家孫中山曾自豪地說：“飲食一道之進步，至今尚為文明各國所不及

”我國在國際上被譽為“烹飪王國”

而廣州飲食則可以稱得上是“烹飪王國中的烹飪王國”，是全國乃至全世界獨一無二的“美食天堂”

??? 廣州地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常綠，物產富饒，可供食用的動植飛禽物種繁多，蔬果豐茂，四季常鮮，給飲食烹飪提供了廣闊的天地

唐代，廣州飲食用料之博雜已聞名宇內；烹任制作技術也形成多樣化、精細化的特點

明清時珠江三角洲富庶，中心城市廣州更為興旺；講究飲食之風盛行，使廣州飲食更為豐富多彩

近代商貿繁榮，中外交往頻繁，更為廣州飲食市場拓寬了空間

漫長的歲月，使廣州人既繼承了中原飲食文化的傳統，又博采外來烹飪技術精華，根據本地的口味、嗜好、習慣，不斷吸收、積累、改良、創新，從而形成了菜式繁盛、烹調工巧、質優味美的飲食特色，近百年來已成為國內最具代表性和最有世界影響的飲食文化

到現在，廣州的飲食無論出品的數量、質量，酒樓食肆的數量和規模，抑或是飲食環境、服務質量，在國內都是首屈一指，在國外也享有盛名

據有關部門統計，廣州的飲食店檔已發展到2萬家以上，餐位超過100萬個，從業人員近150萬人，平均日接待人數近200萬人次，年營業額500億元以上

??? 每一個初到廣州的人，都會對“食在廣外”的特色感受殊深：??? 首先，最明顯的感覺就是廣州人好食，飲食業異常興旺

無論家庭用餐還是茶樓酒肆，廣州人對飲食都十分重視和講究，以敢吃能吃善吃會吃巧吃聞名

廣州人在外用餐年均支出高達1752元，占食品支出的比重接近40％，也就是說廣州人一年伙食費拿出4成上酒樓

這一比例遠遠高出國內其它大城市

可以說廣州人好吃，也有本錢吃

廣州人好吃而且有本錢在外用餐，造就了長盛不衰的飲食業，廣州的飲食業在廣州的所有行業中，總是保持著高昂的景氣指數，甚至還拉動別的行業指數上升

??? 第二，食肆多，密度大，各種檔次都有，中外各地風味兼備，并且日夜供應，非常方便

您站在廣州城任何一個地點，方圓不到500米的范圍內至少都有十數種以上不同檔次、不同風味和形式的飲食可供挑選

早在清朝道光二年（1822年）就有文記道：“（廣州）西關尤財貨之地，肉林酒海，無寒暑、無晝夜

”總之，廣州飲食的這種方便和繁華，是中國也是全世界絕大部分城市難以比擬的

難怪，許多廣州人移民出了國，甚至是短期出差在外，也十二分的懷念家鄉，特別想念家鄉的多姿多彩的飲食

一句話，食在廣州，魅力無窮

??? 第三，粵菜萊點種類數量最龐大，而且幾乎天天有新菜新點推出，以滿足口味挑剔的食客

1956年夏季，廣州舉辦了“名菜美點展覽會”，當時市面出售的菜式就有5457種，點心825種，小食數百種

款式品種之多，已令當時來自中外的同行嘆為觀止

經過40多年的發展，現時已遠不止此數了，所以，從來沒有一位廚師敢夸海口，說自己懂得制作全部廣式菜肴名點

??? 粵菜、食在廣州的強大生命力還在于其永不休止的創新和多變

在廣州，人們經常可以看到，許多食肆以新的原材料來招徠食客，經常有“最新運到加拿大象拔蚌、北極貝”、‘澳洲皇帝蟹、深海龍蝦”、“美國牛仔肉”等橫幅懸于酒店外

每隔一段時間，廚師就以新原材料、不同的配搭來創制一些新的菜式，市面上也常常掀起一些新的飲食潮流

不久前才興起的萊式，很快就被另外一些菜式所取代，這種推陳出新的情況舉不勝舉

??? 第四，廣州的飲食十分注意飲食的環境、格調和文化品位

廣州的酒樓飯店餐廳，大多裝修得美輪美奐，布置得格調高雅，或具中式古典美，或具西歐浪漫風情，或具民族特色

酒樓飯店廳房的陳設、菜式食品的命名、服務員的服飾設計、門口的特色楹聯等等，無不流露出高尚的嶺南飲食文化的品位

目前已列人《世界建筑史》（英國版）的37座中國建筑中，廣州的飯店建筑就占了4座：廣川礦泉別墅、東方賓館、白三賓館、白天鵝賓館

在海外，“食在廣州”已不僅僅是一種贊譽，而且還是一種招徠食客的旗幟

據不完全統計，目前在世界五大洲中，都有中國餐館，如在美國有中國餐館近萬家；英國有5千多家；法國、荷蘭各有兩三千家；日本不下數千家

其中，粵籍華人經營的粵菜館占6O％以上，有的干脆打出“食在廣州”的招牌，以示粵式菜肴點心的正宗

?

很赞哦!（2822）