06 上海阜融貿易有限公司(11月份去上海！~ 周五下午從福州出發坐動車 周日下午回福州 然后請當地高手制定下計劃！~ 如何游上海！~)

在靜安寺四周熱鬧街頭的屋子,便是才女張愛玲的公寓舊居,當年的名字是愛丁堡公寓(Edingburgh House)。1939年,張愛玲與母親和姑姑住在51試痘1942年搬進了65室(現在為60室),至1948年。她筆下妙趣橫生的《公寓生活記趣》,說的便是這座大樓里的喜憂了。

她的《傾城之戀》，《金鎖記》《紅玫瑰與白玫瑰》取材于上海的中上流社會，來此體味一下這位美麗女人的生活環境吧。

上海城隍廟

上海城隍廟坐落于上海市最為繁華的城隍廟旅游區，是上海地區重要的道教宮觀，始建于明代永樂年間（1403-1424），距今已有近六百年的歷史。由于上海城隍廟內供奉的上海城隍神在上海地區的特殊地位，在近六百年的發展歷程中，上海城隍廟道觀的建設和發展得到了上海地區百姓的熱心支持。從明代永樂（1403-1424）到清代道光（1821-1850）上海城隍廟的廟基不斷擴大，宮觀建筑不斷增加，最為繁盛時期，總面積達到49.9畝土地，約三萬三千多平方米。作為上海地區重要的道教宮觀，上海城隍廟在“***”時期，自然也遭受了重大的打擊，神像被毀，廟宇被挪為它用。1994年，隨著宗教信仰自由政策的逐步落實，上海城隍廟得到恢復，重新成為由正一派羽士治理的道教宮觀。在各級領導的關心下，在道教信徒的支持下，上海城隍廟在短短六年的時間里，便基本完成了一期修復工程。今天的上海城隍廟，包括霍光殿、甲子殿、財神殿、慈航殿、城隍殿、娘娘殿六個殿堂，總面積約一千余平方米。

城隍在道教中的意思是指城市的保護神。可見老城隍廟在上海的地位和影響。

有老街，就有老弄堂。城隍廟，有一個沉香閣，沉香閣前的路，就叫“沉香閣路”，拐進旁邊的小弄堂，叫王醫馬弄。一街之隔，那廂是氣派的明清建筑、那里卻是十足的老弄堂！既然來了城隍廟，不能不往那兒走一走，熟悉城隍廟的“根”，也許，應該從這里開始。恍然間，你能尋覓到當年城隍廟的影子。

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嘉定

2005年8月，文化部啟動“國家級非物質文化遺產保護工程”。9月， “嘉定竹刻”經上海市文化廣播影視治理局審批，同意申報國家級非物質文化遺產代表作。在上海市嘉定區文廣局提交的申請書上，市專家論證組的意見是：“在國內外享有很高的聲譽的嘉定竹刻藝術是我國民間工藝百花園中的一朵奇葩，它是一門具有深厚文化底蘊和獨特審美價值的竹子雕刻藝術，具有原創性、書卷氣和無可替換的風格品味。嘉定竹刻系純手工操縱，工藝流程復雜，制作耗事費神，經濟效益底，竹人大都已轉業，后繼乏人，目前處于瀕危狀態，亟待搶救。”并一致以為 “嘉定竹刻具備我國非物質文化遺產代表作的資格”。2006年5月，嘉定竹刻名列文化部公布的“第一批國家級非物質文化遺產名錄”。

嘉定派竹刻其地位與影響力之形成與確立，上面所及竹刻重要著作的論述只是從整體的印象上來說的，書中所舉作品的數目與照片，也屬必要的圖例與附述。而其印象背后的實質，或造成此印象的主要因素，實賴明清時期嘉定地區有其一輩時時涌現且學有所養而又個性鮮明之竹人在。

而清代嘉定派竹人如封錫祿、封錫璋、施天章、封始岐與封始鎬等在康熙、雍正、乾隆年間先后服務宮廷的的特殊經歷，既是中國竹刻史上的一種特殊遭遇，也是嘉定竹刻史上的一段出色傳奇。乾隆天子因欣賞竹刻，每有題詠，其詠嘉定竹人作品的詩計有九首之多，俱載《清高宗（乾隆）御制詩文全集》（中國人民大學出版社，1993年）。其中最著名確當為《題吳之璠東山報捷圖筆筒》：“賭墅已因勝謝元，既臨大事只夷然。淮肥喜報傳飛騎，屐齒何妨折不全。”（其一）“魯珍特技繼朱松，逸品流傳頗寡逢。對弈人間若無事，傳神是謂善形容。”（其二）這一遭遇，更為嘉定竹刻添上了一抹華貴的色彩。

南翔

南翔小籠產地主要分布在嘉定區南翔鎮，后來擴展到嘉定全區及上海豫園老城隍廟等地。南翔小籠創始人黃明賢出生于嘉定區南翔鎮，早年開設日華軒糕團店，經營南翔大饅頭，黃明賢天天挑著饅頭到古漪園叫賣，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。同行老板聞風而動，都來古漪園叫賣大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專利，于是他對大肉饅頭采取"重餡薄皮，以大改小"的方法，選用精白面粉緊酵搟成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌進，以取其鮮。餡內灑進少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同季節，加進蟹粉或蝦仁或春筍，以取時鮮。每只饅頭折裥14個以上，50克面粉制作10只饅頭，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任取一只放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。

后來旅滬的南翔人邀請黃明賢到上海城隍廟開設南翔饅頭店和西躲路上開設古漪園饅頭店，掛名南翔小籠，至今盛名不衰。因南翔小籠味道鮮、膾炙人口而出名，同行老板紛紛效仿，使南翔小籠在上海及全國各都見其身影。日華軒名聲大振，大家爭吃南翔小籠。

1963年古漪園重新恢復經營南翔小籠，從民間征召做小籠師傅，不斷改良配方重整南翔小籠，1981年6月南翔小籠由嘉定速凍食品有限公司生產，投進國際市場，1984年上半年即向日本、香港、澳門、加拿大等地區出口。南翔小籠饅頭打進國際市場，從此走出國門，南翔小籠著名中外。

榮譽

現在南翔鎮飯店幾乎家家供給南翔小籠，但數古漪園小籠傳統工藝做得最好，質量高、信譽好。年產供給在700萬只左釉冬旅游季節、節假日來南翔游客必到古漪園品嘗小籠。古漪園餐廳產品供不應求，南翔小籠享譽世界各國，獲得很多殊榮。2002年6月榮獲“第四屆中國烹飪世界大賽金獎”、2002年10月榮獲“第十二屆中國廚師節金廚獎”、2002年11月榮獲“中國名點稱號”、2004年3月榮獲“上海首屆餐飲文化展覽會金獎”、2006年8月榮獲“上海名點光榮稱號”，他們還在日本、澳門、馬來西亞等國都開設了小籠館，培養年輕一代技藝人才，讓南翔小籠不斷推陳出新，永放光彩。

上海老街，豫園

上海老街，原名方浜中路，西起河南南路，東至人民路,全長825米，由西到東的建筑風格和業態布局展示了老上海從明清向***直至西洋文化涌進時期的一段歷史文化的演變。全街的貿易經營以傳統特色行業為主流,突出傳統民俗文化,營造海派文化氛圍。

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上海老街

上海老街以館驛街為界分為東西兩段，東段經過裝飾和改造，保存了清末***初年的民居特色，老街兩側恢復了花格窗、排門板、范氏欄桿、落地搖桿門等，再配以屋頂上的飛檐翹角，花邊滴水和馬頭墻。西段的房屋外立面仿明清建筑，突出上海老城廂的民俗風情，黛瓦粉墻，紅柱飛檐，

古老的上海街道(12張)

上海老街重現了童涵春、老同盛、吳良材、萬有全、裘天寶、老上海茶館、德順酒菜館、東風自得樓、西施豆腐房、丁娘子布莊、榮順館、博印堂等百年老店，同時開設丹鳳茶樓、名醫堂等富有傳統特色的商展。它和北側的“明星街”一起向您呈現出老上海商旅百業、市井百態的一幅“清明上河圖”。

上海老街旁的康家弄，充分刻畫了上海這座歷史文化名城的源遠流長，其建筑民宅的風格印證了老上海的風情。蜿蜒曲折的巷子，被人民俗稱的“瓦片房”，至今仍有大量的上海本地市民居住于此，由于老城廂歷史風采保護區的建立和規劃，該地的舊區改造任務依然艱巨，但又考慮到不能破壞風采區的架構，故一直被保存至今，來滬旅游的外國朋友和中國人絡繹不盡地來到此地，感受一下老上海的真正含義.

豫園是江南園林藝術的瑰寶之一，原來是明代四川布政使上海人潘允端為了侍奉他的父親——明嘉靖年間的尚書潘恩而建造的，取“豫悅老親”之意，故名為“豫園”。

該園的綠化布局公道，植物配置得當，層次分明，其特點是古樹名木多、大盆景多、擺花多。全園共有喬灌木670余株，常綠和落葉樹約各占一半。古樹名木有 27株，其中百年以上20株，200年以上5株，300年以上2株。在萬花樓前的一株古銀杏已有430余年樹齡，樹高26米，冠幅13.8米，豎立如巨人。

在靜觀大廳前的一株白皮松，樹高6.2米，冠幅7.2米，樹齡已有200余年，每年花開繁盛，為上海所罕見。魚樂榭南側的一株老紫藤,樹高4.2米，有300余年樹齡，墻外設紫藤架，紫藤枝干盤繞，每逢春天，朵朵白色瓔珞滿架，深受游客喜愛。在亭、臺、樓、閣、廳、堂、廊榭的四周栽植銀杏、女貞、廣玉蘭、白玉蘭、紫薇、瓜子黃楊、白皮松、羅漢松、桂花、茶花、茶梅、香樟、紫藤。有的地方擺設了鐵樹、五針松、羅漢松等大盆景。在群置、散置的湖石間與橋旁栽植青楓、五針松、茶花、桂花、杜鵑、瓜子黃楊、黃馨等，在墻腳下植常綠的箬葉、天竹、麥冬、竹、盆花等。整個園內樹木蒼翠，層次分明，體現了明清兩代古典園林的藝術風格。

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