06 南京匯蘊國際貿易有限公司(南京師范大學商學院專業介紹)

測、農產品和食品貿易等方面工作的專業技術人才。

就業去向：學生畢業后主要在與食品、醫藥行業有關的企業、政府職能部門、食品安全檢測與監督機構、學校及科研院所工作，也可以直接報考本院該專業的研究生。優秀畢業生可推薦免試直升碩士研究生。

主要課程：高等數學、分析化學、生物化學、食品衛生學、食品微生物學、食品原料學、食品化學、食品分析、儀器分析、食品標準與法規、食品安全與質量管理、食品毒理學、動植物檢疫檢驗學、果蔬貯運學、營養學、食品工藝學、課外科技與實踐活動等。

專業特色：該專業采用通識教育+工科基礎教育＋專業教育的培養模式，十分重視學生實踐和創新能力的培養。在營養學、乳品科學以及烘焙技術方面具有較強的優勢。該專業具有高層次的師資隊伍，具有博士學位的教師占教師總數的80%以上，具有高級職稱的教師占教師總數的70%以上；教學設施先進，有完善的實驗室及配套實驗儀器與設備，并在上海、南京各大食品大企業、江蘇省及南京市食品衛生監督檢驗中心等多處相對固定的就業實習單位。

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