06 國家對外文化貿易基地廣州(廣州有哪幾個區)

藥文化的杰出代表，潘高壽以立足傳統、大膽革新為主要特征。潘高壽首創了獨特的川貝枇杷露制作工藝。同時，名列“中華老字號”的潘高壽，又是嶺南商業文化的代表，是目前所知嶺南地區最突出的維護知識產權的百年老店.

廣州民俗風情概覽

迎春花市

迎春花市廣州有春節逛花市的習俗。它是由古代的花市、夜花市逐漸發展形成的。廣州的年宵花市形成于19世紀

清咸豐、同治年間。當時設兩個花市，一個在藩署前(今中山路與北京路交界處)，另一個在十八甫。除夕花市，又稱迎春花市，在每年農歷年的最后三天舉行。在這三天里，花市從清晨到午夜向公眾開放，除夕之夜達到高潮，正月初一早晨2時結束。花市期間，教育路、多寶路、濱江西路、東川路、芳村陸居路和荔灣路一帶，長街如錦，百花爭艷，游人如潮，摩肩接踵，歡聲笑話，熱鬧非凡。市上一般出售枝頭、盆頭和散花三類。枝頭以桃花、梅花為主，吊鐘花居多；盆頭的名目繁多，諸如金桔、四季桔、大紅桔、朱砂桔、金蛋果、代代果、茶花、蘭花、芍藥、玫瑰、含笑、水仙花、牡丹、海棠等；散花則有菊花、雞冠花、劍花、銀柳等。

廣州飲茶習俗

廣州飲茶習

俗，以早茶為中心，飲茶與廣州特色的茶點結合，包括一系列茶禮茶俗、民風民情、民間文化。

東漢時，已經有廣州人以茶敬客的文字記載。清代出現的各種茶館茶居茶樓，特別是由于社會交往、生意洽談需要，在出口貿易繁盛的十三行地區產生的三元樓、陶陶居等一批茶樓，承擔了飲食、交流、休閑、娛樂等多種功能，作為飲茶習俗的載體，成為廣州人重要的民間習俗和生活方式。

生菜會

生菜會流行于廣州、南海、順德一帶，起源于明末清初，

式微于解放初期，有300多年的歷史。生菜會吃生菜，起初是為了“迎生氣”。《廣州府志》記載，“迎春日……啖生菜、春餅，以迎生氣。”許多人會后還購買“盈盈滿筐”的嫩綠生菜回家，“以取其生機”(見1884年創刊的《點石齋畫報》)。后來，生菜會與觀音信仰聯系在一起，并“在珠江三角洲務實重商的社會氣氛中發展，帶有明顯的功利色彩”4(中山大學教授葉春生先生語)。開生菜會的目的變成求財和求子。生菜會的日期定在白衣觀音誕——農歷正月二十六，地點在觀音廟附近，活動除觀戲、聽曲之外，就是朝拜觀音、摸螺求子，食生菜包更是一項必不可少的活動。

盤古王誕

盤古王是神話中開天辟地的人。傳說他生于天地渾沌中，后來天地開辟，天日高一丈，地日厚一丈，他日長一丈，如此一萬八千歲，天就極高，地就極低。所有日月、星辰、風云、山川、田

地、草木、金石，都是他死后，由身體各部分變成。后人為紀念他，于是選風水寶地，大興土木，請能工巧匠，畫棟雕梁，建盤古王廟。

盤古王廟歷年香火不絕，遠近聞名。每逢農歷八月十二日的盤古王誕，南海、番禺、順德、廣州、清遠、三水等地民眾，成群結隊，擂鼓舞獅，前來慶賀，場面十分熱鬧。朝拜者沿盤古王廟后面的山路拾級而上，廟后山腰上建有半山亭。其西側有巨石異突，名為乾坤石，俗稱盤古王臥石。乾坤石高約4米，平面三十多平方米，正中有一條裂縫，裂口寬三十多厘米，深一十多。鄰近有幾塊錯疊的大石，石底終年涌泉，名龍口泉，人們稱此泉水為“圣水”。凡上山朝拜者，皆取水回家，以祈求驅邪消災，合家平安。

波羅誕

波羅誕始于明朝洪武三年(1370年)，直到今天已經有六百多年的歷史。每年農歷二月十一、十二、十三為波羅誕時間。二月十三為正誕。這幾天，南海神廟的四周，包括水上的，陸上的，鄰村的都熱騰起來。

舞火狗

相傳在

石灘鎮麻車建村之初，人們為了祈求平安，消除災害，家家戶戶便扎起草人，插上香火，放在門口熏煙，以祈消災辟邪。此后，有人又用番薯藤，或用“火芡”藤、麻繩等模擬龍、鳳、麒麟，插上香火，在村頭巷尾舞動，祝福吉祥。并在每年九月都舉行，一直沿襲至今。民間童謠道：“火狗到門來，添福又添財。”形成獨具特色的火色游行活動。

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