06 幼兒園家長陪餐買粉絲(校長陪餐就可以確保校園食品安全嗎？)

件處理的進程變化或者上級要求隨時報告；結案報告應在事件處理結束后10日內報告。

四、重大食物中毒事件應急反應和終止

（一）應急反應原則

發生重大食物中毒事件時，醫院以及有關部門要按照分級反應的原則，作出相應級別的應急反應。對在學校、區域性重要活動期間發生的重大食物中毒事件，要高度重視，可相應提高報告和反應級別，確保重大食物中毒事件處置得當，維護社會穩定。

重大食物中毒事件應急處理應采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效控制事態發展。

（二）應急反應措施

（1）發布信息和通報。依據法律、法規的規定，及時、準確、全面、公開、透明地向社會發布本地有關重大食物中毒事件的信息。

（2）開展事件評估：組織專家對重大食物中毒事件的處理情況進行綜合評估，包括事件概況、現場調查處理概況、病人救治情況、所采取的措施和效果評價等。

（3）配合疾控部門進行樣品采集和實驗室檢驗。根據對初步調查情況的初步判斷，進行采樣檢驗。

五、醫院具體工作

（1）開展病人接診、收治的轉運工作，實行重癥和普通病人分別管理。

（2）協助疾病預防控制人員開展標本的采集、流行病學調查工作。

（3）一旦發現食物中毒病人，應按規定報告市衛生局以及市衛生監督所、市疾病預防控制中心。

（三）重大食物中毒事件的分級反應和終止

應急反應終止前，市衛生局應加強與上級衛生行政部門等的聯系，盡早組織專家對終止應急反應的條件進行評估和技術指導。

六、食物中毒事件善后處置

有下列行為之一的，根據情節輕重，對直接責任人及主要負責人給予相應的行政處分，對有關科室予以通報批評；違反國家法律法規規定的，有關行政管理部門要依法予以處罰；構成犯罪的，要移送司法機關依法追究刑事責任。

1、未按照預案規定履行報告職責，對重大食物中毒事件隱瞞、緩報、謊報的；

2、未按照預案規定采取應急措施的；

3、對事件調查不予配合，或者采取其他方式阻礙、干涉調查的；

4、違抗醫院應急處置指揮部命令，拒不承擔應急任務的；

5、工作人員在重大食物中毒事件處置期間有玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊等行為的；

6、對重大食物中毒事件處置工作造成危害的其他行為。

七、附則

（一）本預案由醫院負責解釋。

（二）本預案自發布之日起實施。

食物中毒事件應急預案 篇2

在酒店如發現任何人有中毒情況，無論是誤服或故意服毒，應立即通知值班總經理或夜值經理，在值班經理的指揮下需采取以下措施：

1.撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的'單位或親友。

2.保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

3.安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

4.將中毒者的私人物品登記并交與警方。

5.勸阻閑雜人員圍觀。

6.將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、公安機關負責人姓名等資料）登記備案。

7.發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交公安機關處理。

食物中毒事件應急預案 篇3

一、突發事件的范圍

學校食堂發生的食物中毒事件。

二、應急小組成員

學校成立應急小組，由校分管領導任組長，后勤負責人任副組長，成員由食堂從業人員、門衛、寄宿管理教師組成。

三、前期工作

1、嚴把食品原料進貨關。學校飲食服務中心采供組要嚴格把關，確保所采購的原料符合有關規定，從源頭上把好食品衛生安全關。

2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂采供組倉庫、各食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，倉庫門口有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進入食堂倉庫。定期對倉庫里的原料進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。學校各食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。

四、突發性事件的處置

1、發現食物中毒事故，立即向領導報告，并積極協助醫務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現場，及時向市分管領導和當地衛生防疫部門報告，配合衛生防疫部門現場調查處理。

2、根據與學校衛生所簽訂的衛生監督制度，對發現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，對可疑中毒食品進行消毒處理，根據中毒原因，作出現場消毒預防措施。

3、根據查明的事故原因，向縣教育局遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”，對所有飲食服務中心的工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的班、組及當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行處分的處理。

食物中毒事件應急預案 篇4

一、制訂本預案目的：

為有效預防、及時處理學校師生食物中毒事件，保障師生身體健康，根據國務院第376號令（《突發公共衛生事件應急條例》）的精神，結合本校實際情況，特制訂本處理預案。

二、可能引發師生食物中毒的原因：

a.學校食堂向師生提供的食品未燒熟煮透。

b.由于氣溫過高，加工時間早，存放時間長而引起餿變。

c.消毒不到位或操作人員健康原因造成污染。

d.進貨渠道不當，實物本身已發生質變。

e.可能引發食物中毒的其他因素。

三、預防方法：

a.學校堅持“預防為主”的衛生工作方針，制訂制度，落實措施，加強教育，定期檢查，責任到人。

b.從業人員定期體檢、培訓，持證上崗。

c.嚴格把好食品驗收關，杜絕不潔、變質或三無食品流入，做好驗收記錄。

d.規范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，加工好的食物及時進入熟食間冷卻。

e.嚴格熟食間管理，防止熟食兩次污染。

f.留樣食物必須保留48小時，并做好留樣記錄和簽名。

g.嚴格各操作環節中的消毒工作，做到方法正確，時間保證。

h.食堂內外環境整潔，要求天天打掃，每周大掃。防蠅、防鼠、防蟑螂有措施。

四、處理程序：

一旦發生師生食物中毒事件，按下列程序處理：

a.立即電話報局辦和業務科室，同時報區衛監所，事后詳細書面匯報。

b.快速將患者送就近區級以上醫院救治。

c.校長召集安全工作領導小組人員研究情況，制定有效措施，具體落實人員分工，做到有序處置善后。

d.保健老師做好食物中毒事件的專冊登記，統計好患病師生的具體情況（包括：班級、人數、發病時間、主要癥狀、就醫情況等），并積極主動配合區衛監所進行調查。

e.保護好可能引起中毒的食物樣品、操作現場和記錄臺帳，聽從區衛監所和專業部門的專業指導。

f.領導看望患者，認真做好家長家屬工作，爭取諒解。

五、責任追究：

食物中毒事件發生，領導和個人不按規定履行報告職責，瞞報，慌報，阻礙調查的，要給予通報批評或相應的行政處分。如因管理人員疏于管理，操作人員玩忽職守造成事故發生的，要追究個人責任，情節嚴重的，依法追究法律責任。

食物中毒事件應急預案 篇5

為加強學校食品衛生工作，保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學校應對食物中毒或食源性疾患突發事件的處置能力，根據(突發公共衛生事件應急條例)、(學校衛生工作條例)，特制定本預案。

學校一旦發生疑似食物中毒或食源性疾患等突發事件，應當遵循以下程序應對處理。

1、停止供餐：立即停止學校食堂或小賣部供應的食品。

2、及時報告。

(1)條件：有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

(2)程序：發現師生有似食物中毒或食源性疾患時，應迅速報告學校，同時撥打“120”電話或直接送醫院進行處理。學校要迅速向上級部門及衛生防疫部門報告。

(3)內容：

①疑似食物中毒或食源性疾患的人數、癥狀及第一例發生時間。

②學校的校名、責任人、地點和聯系電話。

③供應單位的名稱、責任人、地點和聯系電話。

④目前狀況、事情的經過和緊急處理措施。

⑤報告時間和報告人。

3、啟動應急處理程序(本文來自)

(1)及時將患病師生送到就近醫院，協助衛生機構救治患者。

(2)做好排摸調查工作，收集信息。

(3)及時通知家長。加強家校聯系(派專人接聽家長買粉絲電話)，以免延誤救治時機。

(4)在事件發生的第二天做好隨訪工作，繼續排摸調查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關情況及時書面報告教育局，直至所有患病師生全部康復到校上課。

4、保護現場：保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、設備和現常

5、配合調查：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

6、控制事態：落實衛生行政部門要求采取的其它措施，把事態控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。

7、保險介入：同時通知保險機構介入。

8、必要時報告公安、工商等部門。

食物中毒事件應急預案 篇6

為了切實做好突發公共衛生事件(以下簡稱突發事件)的預防、控制 應急處理工作,保障公眾身體健康與生命安全,維護正常社會秩序,促進經濟發展,根據國務院《突發公共衛生事件應急條例》(以下簡稱《條例》)、《浙江省實施突發公共衛生事件應急條例辦法》(以下簡稱《省實施辦法》)等有關法律、法規和規章,結合本校實際,制定本應急預案。

1、處理事件的組織:

事件當事人或事件當事人的班主任或任課老師、后勤服務領導及有關人員,衛生室人員和值班人員、教育局領導、學校領導。

2、報告程序:

(1)所在班級老師或值日教師要及時報告學校校長、政教主任。

(2)后勤服務領導及有關人員。

(3)經領導同意后報告縣疾控中心。電話:z

3、處置措施

(1)發現情況后立即向有關部門和學校主要領導匯報。

(2)以最快速度將中毒人員送往就近醫院,無交通工具時撥打

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