06 廣東省農產品出口貿易現狀及對策研究(國際貿易專業畢業論文，急急急)

園藝產業是廣東省的一大優勢產業，具有極其豐富的資源優勢和廣闊的市場前景。據統計，2001年全省園藝作物面積達2201千hm2，產值424億元，占農業總產值的24.6%，占種植業總產值的58.7%。2002年園藝產品出口創匯約占農產品出口總額的22.8%。各地在多年調整和發展的實踐中，充分發揮南亞熱帶氣候區的資源優勢，不斷擴大具有當地特色和優勢的南亞熱帶水果、蔬菜、花卉等園藝作物生產，建立了一大批以主導產品為主的園藝作物生產基地，區域布局逐步優化。如珠江三角洲建成荔枝、龍眼、花卉、蔬菜生產與出口基地；粵西建成80千hm2早熟荔枝、80千hm2優質龍眼、33千hm2香蕉、20千hm2菠蘿、100千hm2北運菜基地；粵東建成16.7千hm2名優茶、26.7千hm2沙田柚以及青梅、蕉柑等生產基地；粵北建成66.7千hm2反季節蔬菜、2千hm2白毛茶以及頗具規模的落葉雜果生產基地[1]。

1.2 園藝產業面臨的機遇

(1) 結構調整為園藝產業孕育了新的機遇。農業結構的戰略性調整是廣東省“十五”農業、農村工作的一條主線，是推動整個農業經濟發展的重大戰略措施。在廣東省農業發展的新階段中，園藝產業已成為農業經濟增長的優勢產業，成為種植業結構調整和提高農業整體素質的重要產業[2]。

(2) 加入世貿有利地推動了園藝產業的發展。加入WTO，為擴大出口創造了較好的國際環境和提供了廣闊的市場空間[3]。從國內國際競爭力來看，廣東省的園藝產業具有很強的區域比較優勢，特別是荔枝、龍眼、熱帶花卉、特種蔬菜等具有南亞熱帶區域特色的園藝產品，競爭力更強，有些產品在國內、國際市場上具有不可替代性。

(3) 全面建設小康社會，園藝產業責任重大。黨的十六大提出全面建設小康社會的目標，是廣東率先發展的指路買粉絲。十六大報告指出，建設現代農業，發展農村經濟，增加農民收入，是全面建設小康社會的重大任務。要完成這個任務，園藝產業責任重大。

1.3 園藝產業存在的問題

(1) 產品結構不合理，存在季節性飽和。廣東省的園藝產品總的來講是，一般化品種多，名、特、優、新產品少；集中上市的產品多，能周年供應的產品少；初級產品多，加工增值產品少；低檔次的產品多，高品質、高科技含量的產品少。由于荔枝、龍眼等名優水果也存在集中供應現象，使得果農競相壓價出售，豐產不豐收的情況時有發生。

(2) 質量標準與監測體系不完善，食品安全問題突出。目前，我國園藝產品的質量標準體系不完善、與國際不接軌，缺乏全程質量控制體系。加入WTO后，雖然國內外市場在逐步擴大，但是苛刻的衛生檢疫標準和“綠色壁壘”仍然是一個很大的制約。

(3) 采后商品化處理和加工技術落后，科技含量低。園藝產品的采收、分級、保鮮、包裝、外觀、等級、規格都跟國際標準有很大的距離，而且深加工的能力非常有限，很難形成一個完整的產業鏈條。我國雖然是龍眼的最大生產國，但龍眼的最大出口國卻是泰國，主要原因就是我國龍眼的保鮮、包裝等商品化處理技術不過關。

(4) 市場開拓乏力，信息服務滯后。產銷信息是一種十分重要的國家資源，信息暢通是產品貿易的前提條件。目前，園藝產品的信息收集整理工作往往重復或不完整，使得市場信息了解不全或不準確，在很大程度上降低了市場的開拓能力。

綜上表明，要提高廣東園藝產品的競爭力，應以優化結構、提高質量為突破口，推動園藝產品向優質化、多樣化、規格化及周年性、安全性、方便性方向發展。

2 機械化對園藝產業的支撐和推動作用

(1) 提高產品產量，改善產品結構。園藝生產多為集約式栽培，時間性控制嚴格，技術性很強。實現機械化生產，結合生物技術措施，可以提高產品的產量和質量，而且能保證周年均衡地向市場供應新鮮產品，實現反季節生產和銷售[4]。同時通過采后加工與處理，可以改善產品結構，提高產品的科技含量和附加值。據預測，每噸濃縮熱帶果汁可提高產值100美元左右。

(2) 保證產品質量，提高競爭力。產品質量包括兩個方面，一是質量安全水平，二是產品外觀、包裝和一致性。只有通過機械化生產，才能增強對產品質量和生產過程的可控程度，實現標準化生產與管理，創建符合國際標準的品牌。

(3) 擴展產業鏈條，增強發展后勁。在推進園藝產業化的進程中，只有通過延長農產品從生產到加工經營的產業鏈條，才能取得園藝產業的整體規模效益，增強發展后勁。以前廣東荔枝的鮮銷價格很高，但是隨著近幾年種植面積的不斷擴大，加上季節性飽和、保鮮等問題，鮮銷價格已經下降了近10倍。所以發展荔枝加工可以說是荔枝種植業持續發展的唯一出路。

(4) 為開拓市場提供信息平臺。利用計算機信息網絡技術可以進行市場營銷、流通預測，為開拓國內外市場提供決策支持，同時便于實現網絡化管理。

3 廣東省園藝機械化發展思路與對策措施

3.1指導思想

以市場為導向，以資源為依托，以科技創新為動力，以提高國際競爭力、增加農民收入為核心，面向產業化，突出重點，示范帶動，梯度推進，快速提升廣東省園藝產業的機械化水平。

3.2 基本原則

在發展順序上，重點抓好大宗連片專業化生產、規模化經營的園藝作物生產基地產前播種育苗機械化和產后清洗、保鮮、預冷、包裝、貯藏機械化，拉動產中耕整、移栽、植保、收獲機械化；在方法上，以項目工程為先導，高起點、高標準建設一批園藝機械化示范基地，以點帶面，示范推進；在項目的選擇上，產業化目標明確，對園藝產業具有較大的帶動作用；在具體產品的選擇上，能夠在3~5年初步形成產業，帶來顯著的產業規模、技術升級效應與經濟利益。

3.3 具體措施

(1) 提高認識，增加投入。廣東省九屆人大五次會議通過了《扶持農業機械化發展的議案》，這對促進廣東農機化的發展將起到非常重要的作用。在議案執行過程中，要重點扶持，加快發展園藝機械化，開創具有廣東特色的農機化發展新路。

(2) 建立健全園藝產品質量標準體系和質量控制體系。借鑒國外推行HACCP、ISO9000質量管理規范的先進經驗，構建我國園藝產品標準體系框架，提出與國際接軌的、且符合中國國情的主要園藝產品生產全程質量控制技術規程。把發展特色產品、綠色食品與先進的生產技術和現代管理技術有機結合，提高產品檔次，打造品牌。

(3) 立足產業，依托項目，重點突破關鍵技術。對產業化發展急需解決的重點和難點，通過科研立項進行攻關。如設施農業和工廠化生產所需技術與裝備，重點研究和開發適合廣東氣候特點的智能化連棟溫室及配套設施。研制適合溫室大棚耕作的多功能微型耕作機具。工廠化育苗、無土栽培、節水灌溉也要進一步發展。大田生產著重解決耕整種植機械化。大田耕作機械除了旋耕、犁耕、開溝等機具應用較多以外，作畦、起壟、中耕、培土、鋪膜、打孔等機具仍需引進和開發。開發蔬菜、花卉播種設備和育苗、移栽機具及相關設施。發展采后商品化處理、加工與保鮮流通技術和裝備。重點抓好具有廣東特色與優勢的荔枝、龍眼、葉類蔬菜等大宗園藝產品的采后處理技術和加工機械。建立完善的保鮮流通系統，包括分選、分級、清洗、預冷、冷藏、包裝、冷藏運輸等。

(4) 加強國際交流與合作。一是要積極引進、消化和吸收國外的先進技術和裝備，促進園藝機械化工程技術創新；二是在管理、服務方面借鑒國外成功經驗，跟蹤國外先進技術的發展；三是組織引導有競爭優勢的技術和機具出口，鼓勵有實力的農機企業參與國際競爭，在競爭中創新和發展。

(5) 集成優勢技術與裝備，建立園藝機械化示范推廣基地。在基地建設中，要強化在市場導向下的企業主導作用，發揮高校與科研單位的技術支撐作用。

(6) 培育和扶持重點企業，加快建立以企業投入為主體的多渠道投資機制。企業投入主要用于解決自身發展的技術創新問題，對園藝產業有重大影響的共性技術開發和應用，國家應給予必要的支持。

(7) 加快廣東園藝產品市場信息系統建設。及時、準確地收集、分析、預測、發布園藝產品的生產、加工和進出口貿易信息，并與國際接軌。

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