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2. 北京市朝陽區孫河京順路51號

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廈門中華老字號有哪些

摘要：廈門老字號品牌有哪些？廈門的中華老字號有哪些品牌？目前廈門市面上的老字號有三類，分別是中華老字號、福建省老字號及廈門老字號，涉及的品牌企業達100多家。下面，為你盤點部分廈門的老字號品牌，看看你知道多少。【廈門老字號】廈門老字號有哪些廈門中華老字號有哪些

來廈門旅游的小伙伴

都愛尋找“老字號”

它們夠地道、人氣高、資歷老

似乎那些才是廈門人的最愛

但是！大街小巷里，好多店家都打出了老字號的招牌，到底誰真誰假？

在每一塊匾額的右上方，都標注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號協會將會對企業進行重新認定，企業一旦“變質”，“老字號”的牌子就會被摘掉。

廈門市黃則和食品有限公司編號：NO.0001

地址：思明區中山路22-24號

1945年起，黃則和師傅挑擔沿街叫賣甜點花生湯。1951年，在中山路22號開設手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合營，由廈門市飲食服務業公司經營。1981年黃則和師傅承包“黃則和花生湯店”，2004年成立“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮華先生經營。1994年被原國內貿易部認定為“中華老字號”，2006年被商務部認定為“中華老字號”。

廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號：NO.0002

地址：思明區前埔中二路838-840號

1940年，14歲的林朱達先生來到廈門義華行餅店正式學藝。公私合營后，由添成等17家糕餅店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達先生任第一任廠長。1999年，鼓浪嶼食品廠并入廈門新為天食品工業有限公司，2003年改制恢復廈門市鼓浪嶼食品廠。

現任廠長曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創新發展。2001年被原國內貿易部認定為“中華老字號”，2014年“鼓浪嶼”品牌獲福建省及廈門市著名商標，同年獲“全國糕點百強”稱號。2015年入選思明區非物質文化遺產。

佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號：NO.0003

地址：思明區蓮岳路172號

1993年林秋紅女士在海滄創辦了悅賓酒樓，1999年更名為佳味館，專注于閩南漁家菜烹調。其中佳味秘制土龍湯被評為“中國名菜”；海滄佳味土筍凍被評為“中華名小吃”；花雕鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎。如今，佳味館已獲得“福建餐飲名店”、“全國餐飲名店”等稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門味友餐飲管理有限公司編號：NO.0004

地址：集美區同集南路90號

1993年，王瑞祥在集美區鳳林村首開“味友飲食店”，堅持“以味會友，真材實料”理念，主營鴨肉面線、香酥軟蝦、匙子炸等閩南農耕特色菜。榮膺“中國餐飲名店”、“中國十佳閩菜名店”、“福建省著名商標”等稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門市南普陀寺實業社編號：NO.0005

地址：思明區思明南路515號

廈門市南普陀寺實業社主營素菜、素餅兩大品牌產品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨具“詩情、景意、禪味、時尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國家領導人130多位。南普陀素餅秉承質量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點，成為具有廈門特色的旅游禮品、禮佛貢品、休閑食品和親友贈品。1991年原國內貿易部授予企業“中華老字號”稱號，2006年商務部認定企業為“中華老字號”。

廈門惠和股份有限公司編號：NO.0006

地址：湖里區呂嶺路忠侖公園內惠和石文化園

惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導人民英雄紀念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬雄師渡長江”的雕刻工作。1989年李走生大師攜女李亞華來廈門創辦惠和騰飛園林古建工程公司，2008年開辦廈門惠和石文化園。惠和石雕2011年入選福建省非物質文化遺產生產性保護基地，2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門舒心餐飲有限公司編號：NO.0007

地址：集美區杏林杏東路36號

1994年，陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林創辦舒心酒家，秉承“以人為本、以誠待人、誠信經營、舒心服務”理念，創新菜品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評為“福建名菜”。企業也榮膺“中國餐飲名店”、“福建省著名商標”、“廈門十佳餐飲店”稱號。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司編號：NO.0013

地址：湖里區海天路外口公寓樓22號

1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌”在湖里創立“小鷺發”，秉持“信譽始立，品質為先”理念，打造餐桌上的鮮活美味。隨后成立“廈門市鷺發美食大莊園娛樂有限公司”，鷺發菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔”等被評為名牌美食，獲“中國餐飲百強企業”、“中國十佳閩菜名店”、“福建餐飲名店”、“上海著名品牌企業”等數十項省級、國家級榮譽。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門通士達有限公司編號：NO.0018

地址：同安區通福路777號

1958年，廈門燈泡廠在鼓浪嶼成立，乃廈門電光源照明工業的肇始。經過38年實踐、奮斗、建設，已頗具規模；1996年，廈門燈泡廠合并廈門電子研究所、廈門玻璃廠。翌年，廈門燈泡廠、電子研究所、玻璃廠、儀器廠、玻纖廠等5家企業整合組建廈門通士達有限公司，成為廈門輕工集團的全資子公司，先后榮獲“國家火炬計劃重點高新技術企業”、“創新型企業”、“中國照明電器行業品牌效益型企業”等稱號。

廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0020

地址：思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓

“佳麗”起步于1983年鼓浪嶼一小餐廳，堅持溫馨、溫性、貼心服務理念，經三十多年創業，從鼓浪嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼，成為跨國餐飲集團企業。被中國商業聯合會、中國飯店協會和烹飪協會認定為特級餐飲企業、國際餐飲名店。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門大方素食館編號：NO.0025

地址：思明區南華路3號

1992年，廈門大方素食館在“廈大一條街”成立。2008年遷至南華路，深受廈大師生和寺僧、居士、民眾歡迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特題“心存慈悲，提倡素食”以贈。

大方素食館以“慈善經營，快樂生活”為本，推廣素食文化，堅持慈善公益，先后獲“全國綠色餐飲企業”、“福建餐飲名店”、“廈門老字號”稱號。

廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號：NO.0026

地址：思明區白鷺洲東路1號A座

“舒友”系陳有鵬1987年創建于廈門鷺江道上的咖啡酒廊，經過近三十年傳奇創業，壯大發展成跨越閩、滬、港，集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽娛樂會所、一代年華娛樂會所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業于一體的綜合性大型集團企業，獲多項省級、國家級榮譽，是“中國馳名商標”。2012年被廈門市商務局等單位評定為“廈門老字號”。

廈門市吳招治薄餅傳統美食有限公司編號：NO.0027

地址：同安區祥福花園1號樓

1947年，蔡氏家族后裔蔡體，尊祖傳薄餅制作工藝，在同安墟市（農貿集市）設攤售賣，頗受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招治”閨名在同安城關西橋尾創辦“招治薄餅店”。招治掌握蔡氏薄餅的真傳，并研發創新薄餅菜料，深受民眾喜愛，聲名遠播，人稱“招治薄餅”。1995—2000年，“招治薄餅”兩遷其址，擴大經營，以純正品牌服務社會。1991年被原國內貿易部授予“中華老字號”稱號。2011年被商務部認定為“中華老字號”。

廈門興茂貿易有限公司編號：NO.0029

地址：思明區大同路100號

廈門興茂貿易有限公司成立于1983年，主營廚房炊具和電風扇的批發及零售，以貨真價誠、守信獲得消費者的認可，一度被廈門人傳頌“買鍋找鍋王，鍋王在興茂”，“鍋王”美譽因而廣泛傳播

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