06 紹興百越盛貿易公司(北海三寶的由來及發展、、快答啊)

桂美的衣領，一手去奪回荔枝。

誰知桂美死死捏住荔枝不放，并且拼命哭叫：“我要荔枝！我要荔枝！”陳貴顯火了，張開手掌，連向桂美打了幾個耳光，然后抓住桂美的胸膛向地一推，桂美跌了個仰面朝天，隨著貴顯又起腳踢去。正在這時，桂美媽媽聞聲趕到，見此光景，撲上去，一手抱住孩子，哭著向貴顯求饒道歉：“大老爺，恕我管教孩子不嚴，偷摘你的荔枝，我回家一定重責他，請你息怒。”

桂美見到母親，緊抱母懷，又驚又怕，拼命哭叫：“我要吃荔枝，我要吃荔枝！”母親見孩子滿身泥汗，又心疼又憐惜，悶悶不樂地抱他回家。 第二天，桂美因受了一場驚嚇，便發高燒，終日昏迷不醒，茶飯不思，還時常叫吃荔枝。

夫婦十分憂慮，一連煎了幾服湯藥給他吃，但病情有增無減，日見嚴重。惠珍見此，心如刀割，含淚對丈夫說：“唉，孩子的病因，都是為了吃荔枝而引起的，不如你去仙村，買些荔枝回來，以息他終日思憶的心愿，病情或會好轉。”

大園依了妻子，到仙村買了幾顆荔枝回來，拿到兒子面前說：“美兒，你看，媽給你幾顆又大又紅的荔枝。” 桂美聽了荔枝兩個字，微微睜開雙眼，見到了幾顆鮮紅的荔枝，笑了笑，便顫抖著手，接過了荔枝，輕輕放在胸前。

突然兩眼一黑，小手一垂，頭一歪，凄慘地離開了人世。大園夫婦忍著悲痛，將孩子埋葬在后山的一個土丘里，并將那幾顆荔枝也放在墳里。

第二年的清明節，孩子的墓前長出幾珠荔枝苗。大園很愛惜，小心地把荔枝苗挖起，栽種在孩子的墳墓前左右，并給澆水施肥。

十年后，荔枝長大了，此地竟成了一個翠綠茂盛的小荔園。荔樹開花，結出了紅紅的荔枝果。

這荔枝不但特別清甜，且又爽口。 為紀念兒子，大園把小荔園改名為桂美園。

自此有桂美荔枝問世。至于后來人們把桂美寫成了桂味，可能是因為地方方言的“美”與“味”的讀音相近演變而成。

我的外婆是大嶺山人，她有一片荔枝林，每到6、7月份荔枝成熟的時候，我便與親朋好友一起爬到樹上摘荔枝吃。剝開荔枝身上的紅皮，便可以看見晶瑩的果肉，一口咬下去，一陣甘甜劃過心底，吐出果殼后，便吃完果肉。

啊！美味極了！ 傳統的民風民俗 中華五千多年的歷史，就像一個巨大的歷史文化寶庫，蘊含著充滿智慧的一個個文化結晶。 東莞有許多豐富多彩的文化及傳統習俗，如：東坑的“賣身節”、橋頭的“荷花節”、石龍的“龍舟節”、黃江的“藝術節”等，吸引著不少游客前來觀賞。

最有名的是東坑的“賣身節”。據《東坑鎮記》記載，東坑的“賣身節”起源于明朝萬歷年間該鎮塘唇村出現的“賣身”現象（即出賣勞動力）。

當時，一些沒有自家田地的青壯年，在農歷二月初二這一天紛紛到街邊，頭戴斗笠，身披粗布巾，以示“賣身”，等著財主前來雇請。有田地的財主也在這一天來塘唇村，挑選賣身的青壯年，一雇就是一年。

接著，這快人杰地靈的寶地于是傳出了很多《遇仙記》。傳說有天上的神仙在“賣身節”這一天下凡到東坑來普濟眾生，到東坑觀看“賣身”，并行善事、普救眾生云云。

比如，《曲磨臂》、《直魚鉤》、《金色的鋤頭》、《‘東仔’故事》、《糖不甩》、《連天陰天、天必半晴》。神乎其神，真有仙人下凡相助的事。

于是，“賣身節”便越傳越開，越傳越神奇。于是乎，“二月初二”這一天，小河岸邊、木橋兩側，真是人山。

7.東莞飲食文化由古至今的變化

東莞飲食文化

廣東人喜歡吃，東莞人更喜歡吃，不說別的，單論數量，東莞大大小小的餐館飯店就超過10000家，對于一個面積不足2500平方公里的市來說，這個數量相當驚人。

東莞美食歷史悠長

要談東莞的飲食，還要先從東莞的歷史談起。東莞立縣始于東晉，然而東莞的歷史甚至可以追溯到夏代。而東莞飲食的源頭，最早是從秦始皇的時候開始的。東莞市花園粥城的總經理黎平告訴記者，秦代的時候，東莞屬于“百粵之地”，秦始皇滅六國之后派兵征伐百粵，后來一部分將士就在當地留了下來，帶來了中原文化，也帶來了中原的美食，這些美食直到今天仍然流傳下來。

比如說東莞著名的小吃“麻葛”，就是秦朝時候的食品，東莞著名的史學家容嬡（容庚之妹）還對此做過考證。而“麻葛”的寫法也是容嬡給定的，因為麻葛是東莞話，“葛”是一段一段的意思，以前有音無字，直到容嬡為其定名。

還有一道東莞著名的本土菜“洗沙魚丸”，也是緣自秦始皇。傳說秦始皇愛吃魚，有怕人暗害他，因為戰國的時候專諸刺王僚的時候，就是把匕首藏到烤魚的肚子里最后成功的。于是就產生了魚丸這道菜，把魚肉做成丸子，就不會再藏什么東西了，而且沒有刺，吃起來也方便。

此后在五胡亂華、安史之亂、宋金對峙等多個時代，都有大批的中原人南遷，帶來了當地的飲食文化，東莞的飲食于是不斷地融匯中原文化，并與本土地物產、風俗結合，逐漸形成了自己的特點。

“魚米之鄉”美食多

除了歷史的元素，地理對東莞飲食的形成也起了至關重要的作用。東莞以前是以農業為主的縣，是著名的“魚米之鄉”，而飲食自然跟“魚”和“米”有重要的關系。實際上，正是這一物產基礎，造就了東莞本土飲食的兩大類型--小吃和小炒。

小吃主要指東莞飲食中的糕點類。東莞的小吃源遠流長，品種多達200多個，十分豐富。東莞小吃主要是農家自己制作的，幾乎每家每戶都會做。小吃的原料主要是米，具體又分糯米和粳米兩種。每到秋天收割完畢，農家就會把米做成各種各樣的糕點。大部分的小吃是把米磨成粉，然后再制作，也有直接用米制作的，而磨粉是小孩子很愿意做的工作。制作出來的小吃由于水分少，可以放一冬天，直到第二年清明，這樣在冬天就不愁沒的吃了，而且逢年過節，小吃也是很好的招待食品，比如麻葛、眉豆糕、油角、糖環等，非常受人歡迎。

小炒則是指東莞飲食中的菜類。應該說，這一部分更能體現東莞飲食的特色。作為粵菜的一支，東莞的菜肴有其非常獨特的地方。由于東莞以前以農業為主，所以東莞的菜式具有濃厚的農家風味。相對而言，東莞的菜肴不如普通粵菜那么清淡，味道略重，而且肉類在其中占了很大的比例，比如白沙油鴨、虎門膏蟹、冼沙魚丸、道滘肉丸、石排煮大魚、厚街臘腸、塘廈祿鵝、烘梅生滾骨等等，都是以肉類為主的菜肴。這主要是與東莞的物產豐富有關，同時不高的生活水平也使這些大魚大肉更容易成為人們中意的菜。在做法上，東莞的菜肴更講究工夫，步驟倒不是很復雜，但吃起來很爽。

地方美食唱主角

東莞雖然地方不大，但地形和文化卻比較多樣，因而飲食也十分多樣。所以說飲食風格的多樣性是東莞美食不得不提的一大特點。大致說起來，東莞的飲食大致分為西部的水鄉片和東部的山區片兩大片。而每一片中，不同的鎮又有不同的特點。

水鄉片由于溝叉縱橫，水產豐富，是名副其實的魚米之鄉，因此飲食也以魚蝦為特色，比如洪梅芋合干拗蜆肉、石排煮大魚、虎門蜜汁烤鰻魚等。而水鄉片內的各鎮，風格又不相同，道滘、洪梅等鎮以淡水為主的地區與白沙、虎門等靠海的地區，飲食區別不小，比如虎門的膏蟹、麻蝦，就是其它地方沒有的。

山鄉片由于地處山區，美食多以家禽、家畜為特色。另外，由于山鄉片靠近惠州等地區，受客家文化影響比較深，塘廈、鳳崗等鎮的客家人占了相當大的比例，因此飲食文化受客家文化影響很大，口味偏重偏咸。比如客家紅燒肉、塘廈豉油皇肚尖、鳳崗客家狗肉、清溪過年鵝等菜肴都是山區片的代表菜肴。

名菜名點惹饞涎

東莞的本土美食品種繁多，而目前真正能夠做出東莞本土菜的餐館并不多。在各鎮區，對東莞風味保持的稍微多些，城區范圍內想吃到純正的東莞菜地方不多。最有名的當屬花園粥城，這家企業本來就以東莞飲食為特色，在萬江永泰店又專門推出“莞鄉菜”系列，大受東莞人歡迎

廣州市又名什么城

羊城、花城、穗城，等

另外，在古代周朝時，廣州的別稱叫“楚庭”。

穗、羊城、粵等羊成.廣州簡稱穗，別稱羊城。位于廣東珠江三角洲北部，瀕臨南海，為西江、北江、東江三江匯合處，是中國南方最大城市。

廣州歷史悠久，周朝時，楚國派大臣來到這一"百越"人聚居的地方，"百越"歸服于楚時稱楚庭。周赧王時，在南海之濱筑城，稱南武城。秦始皇三十三年（前 214年），派任囂率兵統一嶺南，設立南海都，廣州當時稱番禹。任囂任南海郡尉，筑番禹城，俗稱"任囂城"。這是一座小城，在今廣州倉邊路舊倉巷一帶。漢初，趙倫接管南海郡，并吞附近地區，建立了南越國，自立為南越武王，其王朝歷經五世93年。趙倫以番禹為首邑，將番禹城向東西東、廣西省區大部，這是廣州名稱之始。唐為嶺南道治。五代梁貞明三年（917年），南海王劉襲在此稱帝，改元乾亨，國號大越。翌年改稱漢，史稱南漢，升廣州為興王府，作為都邑。三國至唐末五代時期，廣州城曾向南擴大，因臨近江邊，常為洪水所淹，南海王劉隱鑿禹山，取土墊高，拓展城垣，名為新南城。宋代為廣東東路治。明代為廣州府。 1645年，朱聿鉤曾在廣州建立了為期44天的南明小王朝，改元紹武。清沿明治。1921年廣州市政廳成立，為廣州正式建市之始。宋代時廣州城垣修建多達十數次。北宋時先后修筑了中、東、西三城。中城又稱子城，是以南漢舊城為基礎，東抵甘溪，西抵古西湖，南至大南路，北至越華路，周長2．5公里。東城以趙倫城東部舊址為基礎，西接子城，東至芳草街，北至豪賢路，南抵文明路。1071年增筑西城，周長6．5公里余，規模最大。

明代廣州是當時嶺南地區政治、經濟中心，洪武和嘉靖年間，曾兩次擴建城墻。第一次擴建時，把宋代三城合而為一，稱老城，周長10．5公里。明后期，又在老城南增筑新城，今萬福路、泰康路和一德路為新城的南界。清順治三年（1646年），在外城南面加筑了較小的東西兩翼城。辛亥革命后開始拆除改作馬路，至1922 年全部拆除，現僅殘留越秀山上五層樓附近一段城垣，供人觀瞻。

2000多年來，廣州一直是中國華南政治、經濟和文化的中心。遠在春秋戰國時期，廣州就是熱帶珍貴特產的集散地。著名的商品有珍珠、犀角、玳瑁、象牙等。豐富的自然資源為工商業發展提供了有利的條件。早在漢代，番禹的紡織、食品加工、陶瓷等工商業已經相當發達。兩晉南北朝時，由于北方人口再次大量南遷，又促進了這里的生產發展。東晉時"大開鼓鑄"，使廣州歷史上第一次出現了冶鐵業。南朝劉宋時生產出"薄如蟬翅"的葛布，一幅24米長的布，卷起來可裝入竹筒，被譽為"入筒細布"。唐宋時期，釀酒、治陶、冶煉等技術有了進一步發展。明清兩朝，廣州附近的佛山鎮是全國聞名的銅鐵冶煉中心，制造的鋼鐵器具，遠銷嶺北和海外。

廣州是中國古代對外貿易的重要港口。漢代時已經和海外一些國家有了貿易往來。在廣州象崗發現的南越文王帝陵墓，出土銀盒以及瑪瑙、水晶等多種質料的珠飾，有的是中亞或南亞的舶來品。梁朝時，每年來到廣州的各國商船有10多批。唐代，廣州成為世界著名的港口，對外貿易范圍擴大到南太平洋和印度洋區域諸國。為了加強對外貿易的管理，在這里設置了中國最早的外貿機構和海關"市舶使"，總管對外貿易。另外還有"蕃坊"，供外國商人居住。外國到廣州的船，帆飄如云；僑居廣州的外商（主要是阿拉伯人）數以萬計，最盛時達10萬以上。他們信仰伊斯蘭教，所以在蕃坊修建了伊

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