07 重慶五花碼國際貿易有限公司(關于食品安全的作文)

數、理、化三科競賽成績一直名列前茅，并有3名學生四次榮獲國際數學奧林匹克競賽金牌3枚，銀牌2枚，銅牌1枚。

黃州文化事業日新月異，境內有文化事業機構18個，其中圖書館3個、文化館（站）10個，博物館1個、檔案館2個、劇團2個、廣播臺6個。黃州區藝術團被省文化廳授予“百團下鄉”演出先進集體。黃州農民畫享譽日本和東南亞各國，是全國農民畫鄉。

全區有科研單位56個，科技人員1萬 人，擁有高、中級職稱的達3000人，有享受國務院特殊津貼的專家、學者16人。全區科技進步在工、農業經濟增長中的貢獻份額分別達到35%和45%。

主要景點

由于漫長、悠久的歷史文化，黃州境內古跡較多。主要景點有堵城古遺址螺師山、禹王城等；觀光名勝地有東坡赤壁、鄂東名剎安國寺、黃州青塔、遺愛湖風景區；還有李四光紀念館、龍王山風景區等。

特色小吃

東坡肉

東坡肉為黃州傳統名菜。其具體制法為先將帶皮五花豬肉切成4寸見方塊狀，投入鍋內，煮至五成熟取出；再將肉面劃成網眼狀，放入有鍋墊的砂鍋中，加水和料酒、冰糖、醬油、姜末等佐料，旺火煮開后再用文火燉4-5小時；待肉爛透后，取出將肉皮朝上扣在濾盆內，倒入原汁，撒上蔥花、味精、胡椒即可。此菜色澤紅亮，形整不散，軟爛如腐，鮮香不膩。相傳蘇東坡謫居黃州期間常燒此菜，有客待客，無客自食。后人為紀念他，名之曰東坡肉。

黃州蘿卜

黃州蘿卜以清香甜脆著稱。乾隆《黃岡縣志》特別記述了“黃州蘿卜”，黃州蘿卜長得粗壯，形似冬瓜，人稱“冬瓜蘿卜”。這種蘿卜特別長，在地里生長時，上端總有部分沖出土外，又稱為“系馬樁”。

黃州人用蘿卜煨排骨湯、炒蘿卜絲、炒蘿卜肉片、涼拌蘿卜絲、用蘿卜煮蝦米、制醬蘿卜、曬蘿卜干、做蘿卜蜜餞等蘿卜食品。

黃州的豆腐

黃州的豆腐，在鄂東北流傳著這樣的民謠：“過江名士笑開口，樊口鳊魚武昌酒，黃州豆腐本味佳，盤中新雪巴東藕”。黃州豆腐與樊口魚、武昌酒、巴東藕并稱為鄂東北名產。

黃州豆腐在用水、選料、泡豆、磨漿、點漿、壓板等方面有一套獨特的操作技藝。制作豆腐，水質十分重要，黃州的水井依山傍水，水質清澈、冷冽、無雜質。用這種水做的豆腐，肉嫩、質膩、色白，黃州豆腐不僅潔白細嫩，沒有豆腥氣，而且極有韌性，用手指頂而不破，放在菜籃中不破不裂，切絲打湯不碎不散。

黃州廚師心靈手巧，他們可以用這種豆腐做出各式各樣的豆腐菜，如魚頭豆腐、炸豆腐泡、千張皮、豆腐丸子、黃干子等。黃州豆腐可燒、可炸、可鹵、可汁、可氽湯、可涼拌，在豆腐系列菜中，以“東坡豆腐”和“豆腐丸子”最有名。

“東坡豆腐”的原料是豆腐塊、白菜心、香菇、火腿、冬筍、小蔥、生姜、料酒、豬油、肉湯、細鹽等，先用少量面粉裹上豆腐塊炸成金黃色，再加配料烹燜，色味俱佳。

“豆腐丸子”的做法簡介，將否認摻上面粉、淀粉、姜末、蔥花、鹽等拌勻后，捏成丸子，然后用麻油炸成金黃色，即可入盤上席。

燒梅

古城黃州，不僅有東坡赤壁供人憑吊，而且還有眾多的風味食品任君選擇品嘗，其中以燒梅、豆腐、蘿卜風味最佳，人稱三絕。

燒梅，黃州府城的傳統甜食名點。相傳在北宋初年就創制出來，距今已有900多年的歷史。它的制作特點首先是選料精細，選用上等精制白面、桔餅、新鮮花生米、豌豆粉、葡萄干、肥豬肉、糖漬桂花、冰糖、白砂糖、細鹽等多種配料。其次是做工講究，將面粉反復揉和，一直揉到面團不沾盆、案，再把揉好的面團壓搓成條，切成小段，分別取一段用搟面杖飛快旋搟，邊搟邊灑淀粉，直到搟成荷葉似的包皮為止。餡均要細切成丁或搗碎，然后拌勻，捏成團狀包在面皮內，其三是造型美觀，包好的燒梅，形似石榴，做好以后，要用食用色素在上端“花瓣”上裝扮一番，宛如一叢紅梅，因此又稱石榴燒梅，寓含“榴結百子，梅呈五福”的吉祥之兆。

黃州燒梅既可籠蒸，也可用麻油炸食，每逢迎親嫁娶，歡度節日，黃州人總喜歡做燒梅，辦“燒梅酒”，燒梅是黃州人待客的名點。

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