08 中糧貿易東北港口平臺(國際貿易專業畢業論文，急急急)

的新鮮度，加快農業結構的調整和優化，今后一個時期看，加快農產品冷鏈物流發展的客觀需要，以適應在中國的大型鮮活農產品流通。 BR /> 2，加快冷鏈物流的發展，滿足居民消費的必要，以確保城市和農村居民消費水平和消費能力的不斷提高，在中國快速增長的消費鮮活農產品的規模，居民對農產品的多樣化，新鮮度和營養方面提出了更高的要求，尤其是對食品安全的關注程度的不斷提高，加快農產品冷鏈物流的發展，提高農產品質量的消費，減少損失的營養物質，以及必要的手段，以確保食品安全已成為必要，以滿足消費者的需求。

3，加快冷鏈物流發展的一個重要途徑增加農民收入長期，嚴重的收獲后損失的農產品，水果，蔬菜，肉類，水產品流通腐損率達到20％至30％，分別為12％，只有15％的水果和蔬菜一類每年損失達1∞0億美元;同時保鮮儲藏和運輸能力的限制，在集中市場的鮮活農產品，農產品“是困難的，季節性的價格波動的矛盾突出農民生產的農產品冷鏈物流的發展，既可以減少收獲后損失的農產品，間接節約耕地土地和其他農業資源，促進農業的可持續發展，也帶動農產品跨季節均衡銷售，促進農民穩定收入。

4，加快冷鏈物流業的發展一個重要的措施，以提高中國農產品的國際競爭力。在中國生產的鮮活農產品具有較強的比較優勢，但由于冷鏈發展滯后，我國蔬菜，水果出口占只有1-2％的總產出，其中80％的初級產品在國際市場上失去競爭，特別是近年來，歐盟，日本，美國等發達國家不斷提高進口農產品準入標準，質量，技術和綠色障礙已成為一個限制中國的農產品出口的重要障礙。加快冷鏈物流的農產品的發展，已成為一個重要的措施，以改善的出口品質的農產品，突破貿易壁壘，增強國際競爭力。

>指導思想，基本原則和發展目標

（一）指導思想

的要求，全面貫徹落實科學發展觀，促進社會主義新農村建設和構建社會主義和諧社會，緊緊圍繞建立農業生產和提高效率，農民持續增收的長效機制，以適應城市和農村居民生活水平提高的需要，保護居民的食品安全，市場為導向，以業務為導向，以加快冷鏈物流技術，規范，標準體系建設，完善冷鏈物流基礎設施，培育冷鏈物流企業，建設綜合冷鏈物流服務體系，以減少收獲后損失的農產品和流通成本，增加農民收入，確保農產品的質量和消費安全。

（二）基本原則

科學規劃。根據農業生產和布局情況分析的技術要求，產品的流動，流動的規模它的存儲和運輸，考慮到消費者的消費習慣，以及交通區位和條件，發展冷鏈物流發展規劃，優化布局冷鏈物流的發展。

2因地制宜，分類指導中國東部，中部和西部地區，城市和廣大農村地區，地方的起源和引腳之間在經濟和社會發展的差異，收入水平，消費習慣，結合水果和蔬菜，肉類，水產產品的不同鮮活農產品的特點，根據當地的條件，當地的農產品冷鏈物流的發展。

3，市場的運作，政府的支持，充分發揮企業的主體作用，堅持投資主體多元化，經營和管理業務的企業，以市場為導向，政府加強發展規劃，法律體系，標準體系和檢測體系，以專注于冷鏈物流項目給予支持，創造一個良好的環境，冷鏈物流的發展。

4，在關鍵領域取得突破，很大的損失。借鑒發達國家，冷鏈物流的發展經驗，對消費者安全的選擇產生很大的影響，以及價值量高，相對集中的農產品的生產規模，優先考慮冷鏈物流的發展。應優先考慮的豬肉和其他肉類產品和水產品冷鏈物流的發展，鼓勵水果和蔬菜產品逐步發展國內市場消費變化和出口產品的質量要求大規模集中資金重點支持業務，帶動作用強的冷鏈物流企業，鼓勵發展冷鏈物流企業做大做強。

（三）目標

到2015年，建成一批效率高，規模大，技術新的跨區域冷鏈物流，冷鏈物流核心技術，形成了一批能力強，廣泛推廣整合資源和國際競爭力的核心冷鏈物流企業，初步建成布局合理，國家的最先進的設施，上游和下游銜接，功能完善，管理規范的農產品冷鏈物流服務標準的音響系統。肉類和水產品冷鏈物流水平顯著提高食品安全性顯著增強保障能力;水果和蔬菜冷鏈物流進一步加快發展的水果和蔬菜，肉類，水產品冷鏈流通率分別提高到20％，30％，36％ ，冷藏運輸率分別提高到30％，50％，65％，流通產品腐損率分別降至小于150/0，8％，109毛。

主要任務

（一）的現代冷鏈物流

宣傳推廣的概念和技術，進一步提高整個冷鏈的重要性，鮮活農產品冷鏈，以提高公眾的意識，創造的商業環境，促進農產品的銷售新鮮的品牌，優質的產品以較高的價格和增加銷售。鼓勵農產品生產企業冷鏈物流的概念和技術，以及商業化的產后處理，屠宰加工環節的溫度控制，促進鮮活農產品質量水平，包裝標準化，加強冷鏈對接和下游企業，穩步推進冷鏈物流服務外包，鼓勵流通和冷鏈物流服務企業可以使用供應鏈管理的技術和方法，綜合鮮活農產品冷鏈物流產品從生產到銷售的操作。加強相關企業溫度監控和追溯體系建設，實現農產品在生產和流通環節的質量控制和安全性。

（二）提高冷鏈物流標準體系

一些農產品冷鏈物流實踐和技術標準，建立了完整的HACCP為基礎的質量控制系統的開發和推廣的重點，積極推進質量安全認證和市場準入制度。制定各種鮮活農產品原料處理，子當選的港口工人與包裝，冷卻冷凍，冷藏儲存，包裝和標簽，冷藏運輸，批發配送，分銷零售環節的保鮮技術和制冷保溫技術標準。發展冷鏈相關各方面的設施和設備，工程設計和安裝標準，各地建立和發展的新鮮農產品質量全程監控和質量可追溯體系，開發的數據采集，數據交換，信息管理與信息標準;三，在符合國際規范的HACCP，GMP“GAP（良好農業規范），ISO（國際標準化組織）質量安全認證和市場準入制度，肉，水產品等消費類產品的安全性之間的密切關系，實施的國家強制性標準

（三）建立主要品種和重點地區農產品冷鏈物流體系

鼓勵肉類冷鏈物流的發展。積極發展覆蓋整個產業鏈的生產，儲存，運輸，銷售，冷鏈，建立整個“斷鏈”的肉類冷鏈物流系統，專注于豬肉冷鏈物流的發展，減少跨區域運輸，積極發展生豬，從中央中國南方沿海的珠江三角洲，長江三角洲，香港和澳門，并從東北地區到京津地區的冷鏈物流系統。圍繞肉類屠宰加工企業，加快發展的大，中型城市豬肉冷鏈配送，以促進積極發展冷鏈物流，逐步完善從中部地區北京，天津，環渤海地區和長江三角洲地區，西北的品牌冷鮮肉消費牛肉和羊肉。中國到中亞和中東市場，牛肉和羊肉冷鏈物流體系，為中國南方的西南地區。

加快推廣水產品冷鏈物流體系，積極培育水產品的生產和銷售集中集中在長江三角洲，珠江三角洲和環渤海地區，要進一步提高對水生的超低溫儲存，運輸，包裝和加工系統，促進海洋和其他高端水產品消費。積極推進水產優勢黃淮海，東南沿海，長江流域產區中部和西部城市的水產品冷鏈物流體系，以提高內地居民水產品消費。

進步，水果和蔬菜冷鏈物流的發展。適應市場的需求，選擇部分高價值的特色蔬菜，水果推廣產后預冷，初加工，儲存，保鮮，低溫度的運輸技術，綜合冷鏈物流的發展，冷鏈物流體系的建立跨區域長途運輸，促進銷售的反季節蘋果，柑楠，葡萄，梨，熱帶水果，如水果產區，積極推動南反季節蔬菜和特色蔬菜菜的水果冷鏈物流體系的大，中型城市，以及大蒜，蘆筍北運菜的東西失去了冷鏈物流體系，積極推進乳制品，冰淇淋飛冷凍產品，及其他產品如冷鏈物流的發展。

（四）加快發展第三方冷鏈物流企業

培育一批經濟實力，先進的經營理念和管理風格，核心競爭力強的大冷鏈中的物流企業，鼓勵大型鮮活農產品生產企業從生產源頭實現低溫控制，積極發展冷鏈運輸和寒冷的銷售鼓勵企業建立生產企業為核心的冷鏈物流體系。地銷的低溫保鮮設施，高效的對接產地市場和銷售的市場冷鏈物流建設，鼓勵大型零售企業加快建設生鮮食品配送中心良好的內部分配的基礎上逐步發展社會提供公共服務的第三方冷鏈物流中心。

（五）加強冷鏈物流基礎設施建設

鼓勵冷鏈物流企業加快各類新鮮，冷藏，冷凍，預冷，運輸，檢驗等冷鏈物流基礎設施建設，從關鍵環節，重點加強批發市場的農產品物流節點的冷藏設施建設，加快規劃布局的一些大，中型大中城市周圍的健康鮮活農產品低溫配送和加工中心，大幅度改善農產品加工的一部分，恒溫設施，負擔得起的農產品預冷設施建設，配備了節能，環保的長短途冷鏈運輸車輛，以促進在整個溫度監控設備，完善的冷鏈物流配套的檢查和測試基礎設施建設，推廣使用快速，準確的檢測設備和試劑。

（F）

加速冷鏈物流設備與技術升級加快，各種新的節能和環保的冷鏈物流技術的自主研究和開發，引進，消化和吸收，并重點加強各種高性能冷卻，冷凍設備自動化分揀，清洗和加工包裝設備，冷鏈物流監控可追溯系統，溫度控制設施，以及負擔得起的農產品預冷設施，移動式冷卻設備，節能和環保的冷鏈運輸的發展和推廣保護，先進的陳列銷售設備和冷鏈物流設備，提高科技成果轉化的有效機制，不斷提高冷鏈物流產業的自主創新能力和技術水平。<BR /（g）促進冷鏈物流信息

依靠各種鮮活農產品生產的有利地區，重要集散地區和大，中型城市，如集中消費地區，建立一個公共信息平臺，為區域各種新鮮農產品冷鏈物流應用軟件，數據交換和信息共享，優化配置冷鏈物流資源，冷鏈物流監控和追溯系統的建立奠定了基礎。鼓勵市場信息，客戶服務，庫存控制和倉庫管理，運輸管理和事務管理的發展，提高冷鏈物流作業的信息收集，處理和發布系統，全面提升冷鏈物流業務管理的水平。推廣使用條碼，RFID（無線射頻識別） ，GNSS（全球定位系統）傳感器技術，明確的問責機制，冷鏈物流信息報告和信息交流，以提高政府監管信息的移動物流信息技術，電子標簽及其他技術，建立國家和地區的鮮活農產品冷鏈整個監控系統平臺的產品質量和安全的采集和處理能力，提高行業監管和質量保證水平。

四個關鍵項目

（一）冷庫建設工程，鼓勵生產肉類和水產品，專門的冷鏈物流企業，農業產業化龍頭企業實體，企業，農產品批發市場，大型零售企業的技術創新和充分利用現有低溫儲藏設施的基礎上，加快建設一批先進的設施，節能環保，高效適用的冷庫，倉儲設施，以滿足全社會的迫切需要，到2015年，推動全社會通過改造，擴建和新建，增加冷庫容量達10萬噸。

很赞哦!（786）